このページでは、セブンプレミアムのカップ麺「名店ジャンク 一風堂 豚骨ヌードル」を食べてレビューしていきます。



セブンプレミアム「名店ジャンク 一風堂 豚骨ヌードル」はどんな商品?


今回は、セブンプレミアムのカップ麺「名店ジャンク 一風堂 豚骨ヌードル」。とんこつラーメンの「博多一風堂」の味をジャンクに仕上げたカップ麺となっています。



「名店ジャンク」第2弾「一風堂」のカップ麺


「博多一風堂」は、福岡に本店を置き全国に展開するとんこつの人気ラーメン店。同時に、セブン-イレブンの名店再現カップ麺としておなじみで、「すみれ」とともに名店再現系カップ麺の元祖とされています。博多一風堂のカップ麺は現在も「セブンプレミアムゴールド」の商品として、セブンの店頭に並び続けています。
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今回の商品は「名店ジャンク」と銘打たれた第2弾の商品で、カップヌードルサイズのカップで一風堂の味をジャンキーにしています。焦がしラードと背脂が特徴のようです。「名店ジャンク」の第1弾は2023年12月に発売された「すみれ」でした。
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内容物、価格、購入額など




別添袋はひとつ。カップには麺の他にスープ粉末やかやくが入っています。粉末多いですね。

品名名店ジャンク 一風堂 豚骨ヌードル
メーカーセブンプレミアム(日清食品)
発売日2024年1月30日(火)
麺種別油揚げ麺
かやく・スープ1袋(焦がしラードオイル)
定価税込213円
取得価格税別198円(セブン-イレブン)

「名店ジャンク 一風堂 豚骨ヌードル」食べてみた




名店ジャンクシリーズ第2弾!麺は豚骨ラーメンらしい細めのフライ麺にスープは焦がしラードオイルで食欲そそる豚骨スープを合わせました。ジャンキーな「一風堂」をお楽しみください。

一風堂の原点である白丸のスープをベースに背脂やポークオイル、焦がしラードオイルのジャンク感ある味わい。


スープ




別添「焦がしラード」の風味を効かせたとんこつスープ。お店の「白丸元味」の味をベースに、焦がしラードや背脂でジャンキーに仕上げています。加えて、麺量に比してスープが少なく、さらに麺ががスープをどんどん吸っていくことで、どろどろの濃縮感たっぷりでした。粉っぽさを感じるとんこつと焦がしラードの香ばしさによってまさしくジャンキーな味でした。

背脂加工品




結構大量の背脂加工品が入ってます。本来ならスープに浮くのでしょうが、今回はスープがかなり少ないためスープに浮くというよりは麺と絡んでいます。スープのこってり濃厚感を背脂がさらに高めていました。






湯戻し時間3分の中細で縮れのついた油揚げ麺。カップヌードルの麺っぽい雰囲気がありますが、いつもより色味が白っぽくてとんこつラーメンの雰囲気が多少感じられます。スープをよく吸ってあっという間に麺とスープが渾然一体化することで、スープの味だけではなく形状でもジャンキーな雰囲気を醸し出していました。とんこつラーメンの低加水麺以上にぐんぐんスープを吸います。





背脂加工品の他に、肉そぼろ、ネギ、揚げネギ、そして粒状の紅生姜が入っていました。全体的に具の量は少なくあまり目立っていませんが、ほのかに感じられる揚げネギの香りが焦がしラードと共鳴しています。ネギの緑色がカップ全体が白っぽい中でアクセントになっていました。



オススメ度(標準は3です)


  • セブンプレミアム 「名店ジャンク 一風堂 豚骨ヌードル」
★★★★★☆☆☆☆☆(5)
「すみれ」に続く「名店ジャンク」の第2弾でしたが、今回もがっつりジャンキーでした。濃縮感のあるどろどろとんこつスープに焦がしラードと背脂を加え、麺はスープをどんどん吸って濃縮感を高めていました。具はちょっと弱いものの揚げネギが香っており、税込213円の価格設定としてはとても満足感を得られる商品だと思います。

近縁種ですが今回の方がだいぶジャンクです。





栄養成分表、原材料


1食82g(めん60g)あたり
エネルギー386kcal
∟めん・かやく∟300kcal
∟スープ∟86kcal
たん白質9.1g
脂質17.9g
炭水化物48.0g
∟糖質∟46.1g
∟食物繊維∟1.9g
食塩相当量4.5g
∟めん・かやく∟2.1g
∟スープ∟2.4g
ビタミンB10.13mg
ビタミンB20.21mg
カルシウム413mg


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