このページでは、ファミマPB「ファミマル」のカップ麺、「井出商店監修 和歌山中華そば 豚骨醤油味」を食べてレビューしていきます。



ファミマル「井出商店監修 和歌山中華そば 豚骨醤油味」はどんなカップ麺?


今回のカップ麺は、ファミマルの「井出商店監修 和歌山中華そば 豚骨醤油味」。製造はサンヨー食品系。2023年12月19日発売の新商品です。和歌山ラーメンの名店、「井出商店」の味を再現したカップ麺となっています。



「ファミマル」ブランドで和歌山ラーメン「井出商店」の味を再現


「井出商店」は、和歌山ラーメンの代名詞的な存在として全国的な知名度を誇る名店。1953年創業の長い歴史があるお店で、1990年代後半にテレビ番組での紹介やラー博での出店を機に全国的な知名度を獲得。全国から客を集める存在となっています。

カップ麺としてもこれまでに何度加藤y条しており、いずれもサンヨー食品から発売されてきました。どんぶり型の「名店の味」シリーズは本当においしかった。最近は2022年に「和歌山ラーメン井出商店 豚骨醤油中華そば」というタテ型カップの商品が発売されていました。
超濃厚とんこつしょうゆ!!サンヨー食品 「サッポロ一番 名店の味 井出商店 和歌山濃厚豚骨醤油」

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和歌山の名店中の名店の味がタテ型カップに!「和歌山ラーメン井出商店 豚骨醤油中華そば」を実食レビュー

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内容物、価格、購入額など




別添袋はひとつ。カップには麺や粉末、かやく類が入っています。

品名井出商店監修 和歌山中華そば 豚骨醤油味
メーカーファミマル(サンヨー食品)
発売日2023年12月19(月)
麺種別油揚げ麺
かやく・スープ1袋(仕上げの小袋)
定価税込258円
取得価格税込258円(ファミリーマート)

ファミマル「井出商店監修 和歌山中華そば 豚骨醤油味」食べてみた!




ファミマルで、和歌山中華そばの人気店「井出商店」監修の豚骨醤油中華そばが登場します。ポークとチキンのうまみをベースに、濃口醤油を加えて味を調えた、まろやかでコク深い豚骨醤油味スープです。



スープ




別添「仕上げの小袋」でしょうゆのキレを加えたとんこつしょうゆ味のスープです。とんこつの太さとしょうゆキレを両方感じ取れるスープとなっています。誤ってとんこつを煮込みすぎて骨が溶け出してしまったことから始まった現在の井出商店スタイルの味を再現しています。和歌山ラーメンといえばこのスタイルのイメージが強いので、井出商店の影響力は本当大きいですよね。

天下の「井出商店」なので、もっとスープの味ががツンと来てもらいたかったところではあるものの、しょうゆのキレはらしさがあり、タテ型カップの商品としてはよく頑張っているようにも映りました。






湯戻し時間4分の中細でストレートに近い形状の油揚げ麺。昨年の「井出商店」カップ麺に比べるとコシが強くなっていますが、歯切れの良さは相変わらずで、お店の麺の食感を再現しています。麺は昨年よりだいぶ良くなりましたね。

麺量は70gで、一般的なタテ型名店再現系カップ麺と同サイズとなっています。





チャーシューチップ、メンマ、花形かまぼこ、ネギの組み合わせ。昨年に比べてメンマが増えて花形かまぼこが減っているように見えますが、単なる個体差かもしれません。メンマとスープの相性が抜群です。全体的な具の量はそれほど多くありません。



オススメ度(標準は3です)


  • サンヨー食品 「井出商店監修 和歌山中華そば 豚骨醤油味」
★★★★★☆☆☆☆☆(5)
井出商店と思うと物足りなさはあるものの、力強いとんこつしょうゆ味スープとおいしい麺は魅力十分で、値上げのご時世の中で相対的に価格面でも多少の優位性があるように感じました。もっと和歌山ラーメンのカップ麺がたくさん出てもらいたいですね。

和歌山ラーメンのカップ麺の双璧。








栄養成分表


1食94g(めん70g)あたり
エネルギー389kcal
∟めん・かやく∟309kcal
∟スープ∟80kcal
たん白質11.3g
脂質14.1g
炭水化物54.3g
食塩相当量6.6g
∟めん・かやく∟2.1g
∟スープ∟4.5g
ビタミンB10.25mg
ビタミンB20.33mg
カルシウム160mg


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