マルタイ 「縦型博多ごぼう天うどん」

「縦型博多ごぼう天うどん」食べてみた！

マルタイ　うま推し！縦型博多ごぼう天うどん 12個入り

もっちりと食べごたえがあり、つゆがよく絡む太めのうどんです。かつおと昆布の風味をきかせた醤油ベースのうどんつゆです。ごぼう天、ねぎのかやく入りです。

つゆ

かつおと昆布を効かせた和風だしのしょうゆ味。博多のうどんといえばオーソドックスなかつおや昆布の他に、あごだしやいりこだしを使うイメージを（勝手に）持っているのですが、今回のだしは一般的なものとそう違いはなさそう。クセはなくちょっと薄味傾向だと感じました。特に東日本の人だと、薄味な上にしょうゆの香りが弱いので拠り所がないと感じるかもしれません。

麺

湯戻し時間3分のやや幅広で縮れのついた油揚げ麺のうどん。形状はどん兵衛や赤いきつねとそれほど差がないように見えますが、弾力が違っており、コシが弱いように感じました。歯切れがよいです。

博多うどんの麺は伊勢うどんなどと同じくやわらかくコシがないことでおなじみですが、商品説明には「もっちりと食べごたえがあり」と書かれているため、このコシのなさが意図的なのかそうではないのかが判別つきませんでした。ちなみに先日食べたサンポーうどんの麺はふわっとしつつもそれなりにコシがありました。

具

ごぼう天とネギが入っています。ごぼう天は、サンポー食品のかき揚げタイプや東洋水産の太いタイプのごぼう天とは違い、揚げ玉より一回り大きな中に小さいのが入っているだけでした。それでも口に含むときちんとごぼうの風味が感じられるのはお見事。

上記2品とかけられるコストが違うので単純な比較はできませんが、同じ土俵に立つつもりはさらさらなく、もっと安価なラインで勝負しているものと思われます。公式通販では200円程度していますが、今回私は税別99円で購入できているので、この価格前提なら納得です。

オススメ度（標準は3です）

• マルタイ 「縦型博多ごぼう天うどん」

パラパラ見て、やる気80％くらいないと作れなそうなものもありましたが、50％くらいあれば作れるものが多くて便利そうです。

栄養成分表

1食59g（めん50g）あたり

エネルギー	283kcal
∟めん・かやく	∟257kcal
∟スープ	∟26kcal
たん白質	4.1g
脂質	13.7g
炭水化物	35.7g
食塩相当量	3.5g
∟めん・かやく	∟0.8g
∟スープ	∟2.7g
カルシウム	168mg

油揚げめん〔小麦粉（国内製造）、植物油脂、でん粉、食塩〕、スープ（食塩、砂糖、デキストリン、粉末しょうゆ、カツオ節粉末、カツオエキス、酵母エキス、でん粉、昆布粉末、植物油脂）、かやく（ごぼう天ぷら、ねぎ）／調味料（アミノ酸等）、炭酸Ｃａ、トレハロース、加工でん粉、リン酸塩（Ｎａ）、カラメル色素、乳化剤、酸味料、酸化防止剤（ビタミンＥ）、シクロデキストリン、キシロース、クチナシ色素、（一部に小麦・大豆を含む）