このページでは、明星食品のカップ麺、「明星 チャルメラカップ ゆず塩味ラーメン」と「明星 チャルメラ ゆず塩味焼そば」を食べてレビューしていきます。



「明星 チャルメラ ゆず塩味」はどんなカップ麺?


今回のカップ麺は、明星食品の「明星 チャルメラカップ ゆず塩味ラーメン」と「明星 チャルメラ ゆず塩味焼そば」。2023年10月2日発売の、「明星チャルメラ」シリーズの新商品です。ゆずの商品が出てくると、秋がだんだん深まっていく感じがしますよね。



「ゆず塩味」のカップ麺とカップ焼そば同時発売


ゆずといえば秋の季語であり、寒くなってきたらゆず湯で温まるなんて風習もありますが、今回は10月に入って登場したチャルメラのゆず塩味の2品となっています。カップ麺で季節を感じるにはもってこいではないでしょうか。

「チャルメラ」のカップ麺では、たびたびゆず胡椒を用いた商品が出ていました。下のリンクはそのうちのひとつ、福岡の「ゆずすこ」を用いた2品です。
福岡のご当地調味料を使った「ゆずすこ」の明星チャルメラカップ麺2種を食べてみました!

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内容物、価格、購入額など




「ゆず塩味ラーメン」の内容物。別添袋はひとつでカップには麺や粉末、かやく類が入っています。



「ゆず塩味焼そば」の内容物。別添袋は2つで、カップには麺とキャベツが入っていました。

品名明星 チャルメラカップ ゆず塩味ラーメン
明星 チャルメラ ゆず塩味焼そば
メーカー明星食品
発売日2023年10月2日(月)
麺種別油揚げ麺
かやく・スープラーメン:1袋(後入れ調味油)
焼そば:1袋(液体ソース・ふりかけ)
定価税別236円
取得価格税込138円(イトーヨーカドー)

「明星 チャルメラカップ ゆず塩味ラーメン」食べてみた!



チャルメラ×ご当地!エリアの味が楽しめるチャルメラシリーズ。
国産ゆずを使用した、爽やかな香りとホッとする味わいが食欲をそそる、ゆず塩味ラーメンが新発売。
麺は表面につるみがあり、歯切れの良い食感のフライ麺。
スープはチキンをベースに、国産ゆずパウダーを使用し、隠し味にホタテエキスを加えました。
ゆずの香りをつけた調味油で仕上げます。
具材はうきたまご、ごま、なると、メンマ、ねぎの組み合わせ。


ゆず風味は意外とおとなしい




鶏ガラベースの塩味スープに別添「後入れ調味油」でゆずの風味を加え、粒ごまなどとともに仕上げています。ゆず塩と聞くと結構ゆずが強くて酸っぱかったり、柑橘の香りが強かったりするものを思い浮かべますが、今回は基本あっさり塩味スープがメインで、ゆずはほんのり香りを加える程度。柑橘風味が苦手な人でも大丈夫かもしれません。

麺量は55gで少なめ。麺も基本スープを立てるおとなしい主張に留まっており、たくさん入っている粒ごまの香ばしさが映えていました。ゆずとごまが香る繊細な塩ラーメンでした。具はメンマ、ナルト、かきたまなど小さいカップの割に充実しています。



「明星 チャルメラ ゆず塩味焼そば」食べてみた!



チャルメラ×ご当地!エリアの味が楽しめるチャルメラシリーズ。
国産ゆずを使用した、爽やかな香りとソースの旨みが食欲をそそる、ゆず塩味焼そば新発売!
麺は歯切れの良い食感のフライ麺。
ソースはチキンをベースに、国産ゆずパウダーを使用し、隠し味にホタテエキスを加えました。
ふりかけは国産のゆず陳皮を入れており、爽やかな味わいに仕上がります。
具材はキャベツ。


ソースとふりかけのダブルでゆず風味




こちらもチキンベースの塩味ソースで、ソースとふりかけのダブルでゆずを効かせています。塩味やゆずののパンチは塩ラーメンより強くなっており、濃い味が好きならばこちらの方が良いかもしれません。ただこちらも基本はあっさり味で、細めの麺がソースの味を引き立てていました。繊細さは塩ラーメンに譲りますが、わかりやすい味で食べやすいのは焼そばではないでしょうか。

麺量は90gで普通サイズ。具はキャベツのみでした。



オススメ度(標準は3です)


  • 明星食品 「明星 チャルメラカップ ゆず塩味ラーメン」
★★★☆☆☆☆☆☆☆(3)
  • 明星食品 「明星 チャルメラ ゆず塩味焼そば」
★★★★☆☆☆☆☆☆(4)

どちらもゆずが控えめ のあっさり味でしたが、焼そばの方がゆずや塩味にメリハリがあってわかりやすい味でした。どちらも上品できちんとまとまっている感がありつつ、ちょっと物足りなくもありました。

これおいしそうですがどうなのでしょうか。食べてみたい。






栄養成分表・原材料


  • 栄養成分表
栄養成分ゆず塩味ラーメン
67g(めん55g)
ゆず塩味焼そば
108g(めん90g)
エネルギー303kcal481kcal
∟めん・かやく∟267kcal∟-kcal
∟スープ∟36kcal∟-kcal
たんぱく質7.4g9.5g
脂質12.8g20.9g
炭水化物39.5g63.6g
食塩相当量4.3g3.9g
∟めん・かやく∟2.0g∟-g
∟スープ∟2.3g∟-g
ビタミンB10.52mg0.27mg
ビタミンB20.23mg0.34mg
カルシウム88mg121mg

  • 原材料
・明星 チャルメラカップ ゆず塩味ラーメン

油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、食塩、しょうゆ)、スープ(食塩、豚脂、チキンエキス、デキストリン、香味調味料、香辛料(ガーリック、ジンジャー、ペッパー)、糖類、チキンオイル、たん白加水分解物、酵母エキス、ゆず果汁粉末、油脂加工品、植物油脂、ホタテエキス)、かやく(ごま、ナルト、卵、メンマ、ねぎ)/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、炭酸カルシウム、かんすい、増粘多糖類、ソルビット、グリセリン、香料、酸化防止剤(ビタミンE)、微粒二酸化ケイ素、カラメル色素、カロチノイド色素、酸味料、クチナシ色素、香辛料抽出物、ビタミンB2、ベニコウジ色素、ビタミンB1、(一部に卵・乳成分・小麦・えび・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)


・明星 チャルメラ ゆず塩味焼そば

油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、食塩)、ソース(しょうゆ、糖類、豚脂、食塩、チキン調味料、ゆず皮粉末、たん白加水分解物、油脂加工品、チキンオイル、香辛料、ポークエキス、ホタテエキス、かつおぶしエキス)、かやく(キャベツ)、ふりかけ(糖類、ゆず果汁粉末、ゆず皮、デキストリン、ねぎ、植物油脂)/調味料(アミノ酸等)、炭酸カルシウム、かんすい、酒精、香料、乳化剤、酸味料、酸化防止剤(ビタミンE)、カロチノイド色素、微粒二酸化ケイ素、炭酸マグネシウム、ビタミンB2、ビタミンB1、(一部に乳成分・小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)


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