このページでは、ファミマPB「ファミマル」のカップ麺、「萬珍軒監修 玉子とじラーメン」を食べてレビューしていきます。



ファミマル「萬珍軒監修 玉子とじラーメン」はどんなカップ麺?


今回のカップ麺は、ファミマルの「萬珍軒監修 玉子とじラーメン」。製造はサンヨー食品系。2023年9月19日発売の新商品です。名古屋のソウルフードとして知られる「萬珍軒」の玉子とじラーメンが再現されています。



名古屋のソウルフード「萬珍軒」の味を再現


萬珍軒」は、名古屋にある人気ラーメン店。「玉子とじラーメン」は名古屋民のソウルフードとして知られており、全国的に有名な台湾ラーメンや台湾まぜそば以前から名古屋で愛されているラーメンです。最近はテレビ番組でもよく紹介されており、全国的な知名度も獲得しています。

過去に何度かカップ麺化されており、ファミリーマート&サンヨー食品からタテ型カップ麺が出てきました。それ以前にはファミマの前身サークルKサンクスと寿がきや食品からどんぶり型カップ麺も出ていました。
【ファミマ】名古屋の誇るソウルフードがカップ麺化!「萬珍軒監修 玉子とじラーメン」を実食レビュー

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このページでは、ファミリーマート限定、サンヨー食品のカップ麺、「萬珍軒監修 玉子とじラーメン」を食べてレビューしていきます。「萬珍軒監修 玉子とじラーメン」はどんなカップ麺?今回のカップ麺は、サンヨー食品の「萬珍軒監修 玉子とじラーメン」。2021年3月23日に発売された、ファミマ限定の新商品です。愛知県名古屋市にある玉子とじラーメンでおなじみの有名ラーメン店、「萬珍軒」監修のカップ麺です...

プライムワン 「萬珍軒 玉子とじラーメン」

プライムワン 「萬珍軒 玉子とじラーメン」

どうもー、ハンサムです。今回のカップ麺は、サークルKサンクスのプライベートブランド、プライムワンの「萬珍軒 玉子とじラーメン」です。製造は寿がきやです。スープは、「豚・鶏をベースに、ふわふわの玉子でまろやかさと深みのあるスープ」だそうです。濃厚とまではいかないですが、豚も鶏も両方の風味が感じられるスープに、玉子のまろやかさがプラスされて、今まであまり食べた事のないスープでした。まったり、って...



内容物、価格、購入額など




別添袋は1つ。カップには麺や粉末、玉子の粉末が入っています。玉子が以前タテ型カップよりも格段に量が増えているように見えます。果たして。

品名萬珍軒監修 玉子とじラーメン
メーカーファミマル(サンヨー食品系)
発売日2023年9月19月(火)
麺種別油揚げ麺
かやく・スープ1袋(仕上げの小袋)
定価税込268円
取得価格税込268円(ファミリーマート)

ファミマル「萬珍軒監修 玉子とじラーメン」を食べてみた!




ファミマルで、名古屋の名店「萬珍軒」監修の玉子とじラーメンが登場します。 ポークとチキンの旨みをきかせた醤油ベースのスープに玉子の風味を合わせ、玉子とじラーメンの味わいを再現しました。 かき卵が一面に広がった玉子スープは唯一無二の味わいです。


スープ




豚鶏ベースの薄口しょうゆ味のスープ。甘みを持たせていますが基本的にはそれほど主張は強くなく、主役の玉子を立てたスープとなっていました。奇抜な部分はなくちょっと懐かしい系の味で、あっさりはしていますが薄味ではありません。甘みや旨みはちょっと濃いめで、甘みが後を引いてだんだんクセになっていきます。






湯戻し時間4分の、中細ストレートの油揚げ麺です。細めでちょっととんこつラーメンの麺のような雰囲気があります。それほど主張が強くないスープに対して麺も細めでおとなしく、スープの味を引き立てていました。麺とスープのバランスは良好です。





大量のかきたまとネギの組み合わせ。いやー、このかきたまの量はすごいですね。以前までの「萬珍軒」カップ麺もそれなりにかきたまが入ってましたが、今回は段違いに大量。かきたまの層ができるレベルでたっぷり入っており、たまごの甘みが主役を張っていました。スープはたまごの甘みを下支えし、麺はかきたまをよく絡め取っていました。

かきたまが増えたのはとても良かったですが、難点をあげれば、スープを残す食べ方をしている場合に大量にかきたまを残してしまうこと。私オサーンも基本はスープを残すのですが、今回はかきたまが残っていすぎて、ついついスープを全部飲み干してしまいました。



オススメ度(標準は3です)


  • ファミマ限定「萬珍軒監修 玉子とじラーメン」
★★★★★☆☆☆☆☆(5)
このご時世下なので以前より値上げされてしまいましたが、今回は過去最大量のかきたまが入っており、以前より「玉子とじラーメン」の特徴がより強化されていました。これだけ特徴を突き詰めれば、価格が上がっても納得ではないでしょうか。

このタイプの楽ちん調理のパスタが増えてきましたね。茹でるのめんどくさいので本当助かります。



栄養成分表、原材料


1食103g(めん70g)あたり
エネルギー488kcal
∟めん・かやく∟344kcal
∟スープ∟144kcal
たん白質11.3g
脂質23.9g
炭水化物56.8g
食塩相当量6.4g
∟めん・かやく∟3.0g
∟スープ∟3.4g
ビタミンB10.65mg
ビタミンB20.33mg
カルシウム183mg


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