本格「長崎ちゃんぽん」カップ麺がリニューアル！「ニュータッチ 凄麺 長崎ちゃんぽん」を実食レビュー

「ニュータッチ 凄麺 長崎ちゃんぽん」食べてみた！

豚骨ベースに魚介の旨味と炒め野菜の風味をしっかり効かせた、濃厚でまろやかな味わいのスープです。
麺はちゃんぽん麺らしさをとことん追求した、モチモチとした食感とコシが自慢の極太麺です。
彩り豊かな5種の具材(キャベツ、エビ団子、コーン、キクラゲ、かまぼこ)がたっぷり入って、食べ応えも十分です。

とんこつベースの真っ白なちゃんぽんスープに、太くて縮れのついたノンフライ麺と、エビ団子やピンクのかまぼこ、キャベツなどの入った具が合わせられています。

スープ

とんこつベースに海鮮や野菜の旨みを加えたちゃんぽんスープです。ベースのとんこつがおとなしいためどちらかというとあっさりめなちゃんぽんという印象で、海鮮の風味もそれほど厚くないですが、炒め野菜の風味が強めに感じられるのが特徴的で、ちゃんぽんながらちょっとタンメン的な雰囲気を持ったスープのように感じました。

麺

湯戻し時間5分の、太くて縮れのついたノンフライ麺。太さはちゃんぽん麺らしく、噛んだ時の食感のもちもち感は再現性が高かったですが、縮れがついていることや角麺形状であることがあまりちゃんぽんらしくはなく、どちらかというといつもの「凄麺」の多加水麺お延長上にある麺のように感じました。もうちょっと形状がちゃんぽんに近くなると良いのですが。

具

エビ団子、ピンクのかまぼこ、キャベツ、コーン、キクラゲが入っています。具は結構ボリュームがあり、長崎ちゃんぽんの代名詞であるピンクのかまぼこやキャベツは入っていますが、イカが入っておらず、主役級の存在感でエビ団子が入っているため、ちゃんぽんらしいかと問われると微妙なところ。

具は今回のリニューアルポイントですが、以前までと同じ構成の具で、正直違いがよくわかりませんでした。

オススメ度（標準は3です）

• ヤマダイ 「ニュータッチ 凄麺 長崎ちゃんぽん」

これは面白そうだなぁ。発売はまだだいぶ先ですが売れそう。

栄養成分表、原材料

1食121g（めん65g）あたり

エネルギー	382kcal
たん白質	9.1g
脂質	8.8g
炭水化物	66.6g
食塩相当量	7.0g
∟めん・かやく	∟1.7g
∟スープ	∟5.3g

めん（小麦粉（国内製造）、食塩、大豆食物繊維）、スープ（ポークエキス、食塩、食用風味油、粉末油脂、動物油脂、糖類、魚介エキス、植物油脂、しょうゆ、香辛料、キャベツエキス、鰹節粉末、ニンニクペースト、酵母エキス、シイタケエキス、いか粉末、ジンジャーエキス）、かやく（キャベツ、えび団子、コーン、かまぼこ、キクラゲ）/加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、酒精、乳化剤、増粘剤（加工でん粉）、香料、かんすい、カラメル色素、酸化防止剤（ビタミンE)、トウガラシ色素、クチナシ色素、紅麹色素、（一部にえび・小麦・いか・ごま・大豆・豚肉・魚肉すり身（魚介類）を含む）