このページでは、明星食品のカップ麺、「明星 BIGだぜ! 一平ちゃん 背脂醤油ラーメン」と「明星 BIGだぜ! 一平ちゃん 旨辛味噌ラーメン」を食べ比べします。



「明星 BIGだぜ! 一平ちゃん」はどんなカップ麺?


今回のカップ麺は、明星食品の「明星 BIGだぜ! 一平ちゃん 背脂醤油ラーメン」と「明星 BIGだぜ! 一平ちゃん 旨辛味噌ラーメン」。2023年9月4日発売の、「明星一平ちゃん」シリーズの新商品です。



量と質を兼ね備えた「Standard Valueライン」の新ブランド「明星 BIGだぜ! 一平ちゃん」


今回の商品は「明星一平ちゃん」の中でも新ブランドとなる「明星 BIGだぜ! 一平ちゃん」として発売された4品のうち、ラーメン2品をレビューします。量と質を兼ね備えた「Standard Valueライン」の新ブランドとのことで、価格帯は「カップヌードル」や「QTTA」と同じで、それらより麺量がちょっと多くなっています。

ただ、新ブラントはいえ、以前まであった「明星 濃いぜ! 一平ちゃんBIG」と量や価格帯が被っており、実質これのリニューアルではないかと思われます。
「ほぼからあげ」VS「肉野菜」!「明星 濃いぜ! 一平ちゃんBIG」の「からあげ醤油ラーメン」と「肉野菜みそラーメン」を食べ比べ

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内容物、価格、購入額など




左が「背脂醤油ラーメン」で右が「旨辛味噌ラーメン」。どちらも別添袋はひとつ。かやくは「旨辛味噌ラーメン」の方が多そうです。

品名明星 BIGだぜ! 一平ちゃん 背脂醤油ラーメン
明星 BIGだぜ! 一平ちゃん 旨辛味噌ラーメン
メーカー明星食品
発売日2023年9月4日(月)
麺種別油揚げ麺
かやく・スープ1袋
定価税別236円
取得価格税別139円(西友)

「明星 BIGだぜ! 一平ちゃん 背脂醤油ラーメン」食べてみた



BIGサイズなのにレギュラープライス!豚だしをねり込んだ厚みがあり食べ応えのある食感のフライ麺と、特製豚旨オイルで仕上げる豚骨醤油スープが相性抜群のBIGサイズの一平ちゃんが登場!




背脂を浮かせたとんこつしょうゆ味のスープに、太めで縮れのついた油揚げ麺と、チャーシューチップやネギが合わせられています。

スープ




とんこつしょうゆ味のスープに、別添「特製旨豚オイル」でスープ表面に豚脂を浮かせています。とんこつと豚脂で豚の旨みを前面に押し出しており、しょうゆの香りは控えめでしょうか。ニンニクや生姜を効かせていますがこれもおとなしめで、具の背脂加工品を含めて豚が主役となっていました。




湯戻し時間5分の、太くて縮れの強い油揚げ麺。縮れが強いためスープのりが良いのに加え、麺には豚の旨みが練り込まれているためスープとよく馴染み、麺とスープに一体感がありました。麺量は75gで、タテ型の一般的な大盛麺量80gよりちょっと少ないですが、ほぼ大盛麺量と言っても良いかもしれませんね。




チャーシューチップ、ネギ、背脂加工品が入っています。背脂加工品は乾燥タイプとしては粒が大きく、口に入った時に豚脂の風味が口に広がります。チャーシューチップやネギのまずまず入っていて、麺量含め価格とボリュームのバランスが良いと感じました。



「明星 BIGだぜ! 一平ちゃん 旨辛味噌ラーメン」食べてみた



BIGサイズなのにレギュラープライス!豚だしをねり込んだ厚みがあり食べ応えのある食感のフライ麺と、特製辛味噌で仕上げる味噌スープが相性抜群のBIGサイズの一平ちゃんが登場!




辛味を効かせたみそ味スープに、太くて縮れのついた油揚げ麺と、ミンチ肉やコーンなどの具が合わせられています。

スープ




とんこつベースのみそ味スープに、別添「特製辛味噌」によって辛く仕上げられています。辛さはピリ辛よりはちょっと辛くて中辛程度あり、しっかり辛いです。辛さが前面に出ており、みそ味のスープはそれほどパワーが感じられず、ガッツリな商品イメージはもっぱら辛味に負っている印象でした。




湯戻し時間5分の、太くて縮れのついた油揚げ麺。「背脂醤油ラーメン」と同じタイプで、麺量もほぼ大盛の75g。縮れが強いためスープのりが良く、麺にも豚の馬いが練り込まれていてスープとの馴染みも良好でした。




ミンチ肉、コーン、ニラ、キャベツが入っています。具のボリュームは「背脂醤油ラーメン」以上で、みそラーメンらしい具であるコーンも入っていました。



オススメ度(標準は3です)


  • 明星食品 「明星 BIGだぜ! 一平ちゃん 背脂醤油ラーメン」
★★★★☆☆☆☆☆☆(4)
  • 明星食品 「明星 BIGだぜ! 一平ちゃん 旨辛味噌ラーメン」
★★★★☆☆☆☆☆☆(4)

どちらも価格と量、質のバランスは良好で、スープは「背脂醤油ラーメン」、具は「旨辛味噌ラーメン」が良かったです。どちらも突き抜けた存在とまではいきませんが、「カップヌードル」や「QTTA」に対して食べ応えで対抗できそうです。ちかいうち「明星 BIGだぜ! 一平ちゃん」のうどんとそばも食べてみたいと思います。

岡山県の名物だそうですが、すごくおいしそうじゃないですか?見かけたことないのですが、買ってみようかな。






栄養成分表・原材料


  • 栄養成分表
栄養成分背脂醤油ラーメン
93g(めん75g)
旨辛味噌ラーメン
99g(めん75g)
エネルギー432kcal451kcal
∟めん・かやく∟372kcal∟395kcal
∟スープ∟60kcal∟56kcal
たんぱく質8.7g9.1g
脂質19.1g18.8g
炭水化物56.2g61.3g
食塩相当量5.2g5.7g
∟めん・かやく∟1.9g∟2.4g
∟スープ∟3.3g∟3.3g
ビタミンB10.29mg0.29mg
ビタミンB20.37mg0.40mg
カルシウム105mg119mg

  • 原材料
・明星 BIGだぜ! 一平ちゃん 背脂醤油ラーメン

油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、食塩、植物性たん白、ポークエキス、香辛料(ガーリック)、たん白加水分解物)、スープ(ポークエキス、豚脂、しょうゆ、食塩、デキストリン、たん白加水分解物、クリーミングパウダー、油脂加工品、糖類、香辛料(ガーリック、ペッパー、ジンジャー)、香味調味料)、かやく(チャーシュー、背脂加工品、ねぎ)/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、炭酸カルシウム、増粘多糖類、かんすい、香料、乳化剤、酸味料、酸化防止剤(ビタミンE)、カロチノイド色素、甘味料(スクラロース)、ビタミンB2、ビタミンB1、香辛料抽出物、(一部に卵・乳成分・小麦・えび・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)


・明星 BIGだぜ! 一平ちゃん 旨辛味噌ラーメン

油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、食塩、植物性たん白、ポークエキス、香辛料(ガーリック)、たん白加水分解物)、スープ(みそ、食塩、豚脂、糖類、デキストリン、香辛料(ガーリック、ジンジャー、赤唐辛子、ペッパー)、ポークエキス、たん白加水分解物、ポーク調味料、酵母エキス、でん粉、香味調味料、植物油脂、しょうゆもろみ、XO醤、豆板醤)、かやく(キャベツ、味付豚肉、コーン、ニラ)/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、炭酸カルシウム、香料、かんすい、乳化剤、増粘多糖類、酒精、カロチノイド色素、酸化防止剤(ビタミンE)、香辛料抽出物、ベニコウジ色素、炭酸マグネシウム、くん液、ビタミンB2、ビタミンB1、酸味料、(一部に卵・乳成分・小麦・えび・ごま・さば・大豆・鶏肉・豚肉を含む)


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