夏でも「富士そば」!!　冷してさっぱり食べる「ニュータッチ 名代富士そば 冷したぬきそば」を実食レビュー

栄養成分表、原材料

1食119g（めん65g）あたり

エネルギー	346kcal
たん白質	9.2g
脂質	6.1g
炭水化物	63.6g
食塩相当量	7.1g
∟めん・かやく	∟2.0g
∟スープ	∟5.1g

年末の「紅生姜天そば」に比べると栄養成分の数値がだいぶヘルシーです。

「ニュータッチ 名代富士そば 冷したぬきそば」食べてみた！

人気立ち食いそばチェーン店｢名代富士そば｣とコラボした、夏季限定のカップ麺です。
お店の人気メニュー｢冷したぬきそば｣を本格再現し、揚げ玉を紅生姜揚げ玉にアレンジしています。
油で揚げていない独自製法のノンフライそばは、まるでお店で食べる生そばのような風味豊かな味わいです。
つゆは鰹節をベースにしっかりとしたダシの旨味と超特選濃口醤油のバランスが絶妙なそばつゆです。
具材には紅生姜揚げ玉、ワカメ、ネギを使用しています。

つゆ

濃口しょうゆを使用したかつおだしのつゆに、中細でコシの強いノンフライ麺のおそば、そして紅生姜揚げ玉やわかめが合わせられています。紅生姜揚げ玉とわかめが目立っています。



かつおだしを効かせたしょうゆ味のつゆですが、年末の「紅生姜天そば」のつゆで特徴的だった切れのあるしょうゆとかつおだしの組み合わせとは違い、しょうゆは比較的おとなしめでかつおだしの方が目立っていました。夏仕様のつゆはさっぱりあっさり系ということでしょうか。

麺

湯戻し時間5分の、中細ストレートのノンフライ麺のおそばです。お店では生そばを茹でて供されていますが、この商品ではカップ麺では珍しいノンフライ麺を用いてお店の食感を再現しています。年末の「紅生姜天そば」に比べてつゆがあっさりしているので、より麺の蕎麦の香りを強く感じられるバランスになっていました。

具

紅生姜揚げ玉とネギ。年末の「紅生姜天」ほどの迫力はないものの、紅生姜の強い風味が目立っており、今回の一杯の主役を張っていました。お店の「冷したぬきそば」では普通の揚げ玉が入っています。カップ麺ではかつおだしと紅生姜風味の組み合わせが味の中心となっています。年末のキレの鋭いしょうゆの中で感じる紅生姜天もジャンキーでしたが、今回の紅生姜揚げ玉とかつおだしの組み合わせもなかなかジャンキーでした。



湯戻し前の乾燥わかめは少量でしたが、湯戻し語はかなり膨れて量が多くなりました。脇役としてはかなりの存在感ではないでしょうか。わかめの磯風味がアクセントとして効果的です。お店の「冷したぬきそば」にもわかめが入っています。

オススメ度（標準は3です）

• ヤマダイ 「ニュータッチ 名代富士そば 冷したぬきそば」

こっちも現在、普通に購入できるみたいですね。