このページでは、サンヨー食品のカップ麺、「サッポロ一番 カップスター 日高屋監修 チゲ味噌ラーメン タテビッグ」を食べてレビューしていきます。



「サッポロ一番 カップスター 日高屋監修 チゲ味噌ラーメン タテビッグ」はどんなカップ麺?


今回のカップ麺は、サンヨー食品の「サッポロ一番 カップスター 日高屋監修 チゲ味噌ラーメン タテビッグ」。2023年5月22日発売の新商品です。「日高屋」の期間限定メニューである「チゲ味噌ラーメン」が再現されています。



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「日高屋」は、東京を中心に関東1都6県に400店以上店舗展開するラーメン・中華チェーン店。「ちょい飲み」のメッカとしても知られ、日中も多くの人で賑わっています。

今回再現されているのは、定期的に登場する期間限定メニューの「チゲ味噌ラーメン」。かきたまやニラの入った韓国風の辛いラーメンとなっています。お店では人気メニューのようです。

2022年4月には、お店の定番メニューである「中華そば」と「たっぷり野菜タンメン」をカップ麺で再現した商品が出ていました。
「日高屋」のカップ麺2種「中華そば」と「たっぷり野菜タンメン」を食べてみた!

「日高屋」のカップ麺2種「中華そば」と「たっぷり野菜タンメン」を食べてみた!

このページでは、サンヨー食品のカップ麺、「熱烈中華食堂日高屋監修 中華そば」と「熱烈中華食堂日高屋監修 野菜たっぷりタンメン」を食べてレビューしていきます。「日高屋」のカップ麺2種を食べ比べ今回のカップ麺は、サンヨー食品の「熱烈中華食堂日高屋監修 中華そば」と「熱烈中華食堂日高屋監修 野菜たっぷりタンメン」。2022年4月18日発売の新商品です。関東地方で店舗展開する低価格の中華料理・定食店...



内容物、価格、購入額など




別添袋は1つ。カップには麺やスープ粉末の他に、白菜キムチなどのかやくが入っています。

品名サッポロ一番 カップスター 日高屋監修 チゲ味噌ラーメン タテビッグ
メーカーサンヨー食品
発売日2023年5月22日(月)
麺種別油揚げ麺
かやく・スープ1袋(仕上げの小袋)
定価税別245円
取得価格税別178円(スーパー)

栄養成分表


1食89g(めん65g)あたり
エネルギー407kcal
∟めん・かやく∟313kcal
∟スープ∟94kcal
たん白質7.9g
脂質17.5g
炭水化物54.5g
食塩相当量6.0g
∟めん・かやく∟1.9g
∟スープ∟4.1g
ビタミンB10.43mg
ビタミンB20.32mg
カルシウム165mg

油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、食塩、粉末卵)、スープ(糖類、みそ、食塩、植物油脂、豚脂、ポーク調味料、香辛料、ごま、酵母エキス、クリーミングパウダー、キムチ調味料、香味油、たん白加水分解物)、かやく(味付卵、白菜キムチ、ねぎ)/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん粉、キサンタン)、炭酸カルシウム、カラメル色素、パプリカ色素、トレハロース、香料、微粒二酸化ケイ素、かんすい、乳化剤、酸味料、クチナシ色素、甘味料(カンゾウ)、酸化防止剤(ビタミンE)、香辛料抽出物、カロチン色素、ビタミンB2、ビタミンB1、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)


商品名は「タテビッグ」ですが、麺量は65gで他社の普通森水準となっています。サンヨー食品は多くの商品の普通盛が50gとか55gです。


「サッポロ一番 カップスター 日高屋監修 チゲ味噌ラーメン タテビッグ」食べてみた!



「日高屋」の期間限定メニューとして展開中の「チゲ味噌ラーメン」の味わいをイメージしたカップめんです。
めんに張りがあり、歯切れのよいめんです。また、つるみをもたせのど越しのよいめんに仕上げました。
味噌のうまみをベースに、ガーリックやオニオンの風味、唐辛子の辛みをきかせ、辛みの中にも甘み、うまみが感じられるスープに仕上げました。
具材はキムチ、かき卵、ねぎの組み合わせです。
日向坂46 齊藤京子さんともコラボし、パッケージフタに登場しています(全3種)




コチュジャンを思わせる甘さが特徴的




ポークベースのみそ味のスープに辛味を効かせ、玉ねぎの風味や甘みなどでチゲ鍋感を出しています。麺は中太程度で縮れのついた油揚げ麺で、具には白菜キムチやかきたま、ネギが合わせられています。



麺は汎用的だし具は量が少ないしで、ビッグサイズにの割に麺が少ないことも合わせ、どうしても価格の割にショボさが目立ってしまいますが、スープのチゲ味が、単にみそ味と辛味ではなく、コチュジャンを思わせるような芯の通った甘さがあるのが特徴的で、辛さはピリ辛程度でも辛くて甘いところにこだわりが感じられました。


オススメ度(標準は3です)


  • サンヨー食品 「サッポロ一番 カップスター 日高屋監修 チゲ味噌ラーメン タテビッグ」
★★★☆☆☆☆☆☆☆(3)
価格を考えると、麺や具のボリュームが物足りず、どうしても安っぽさのほうが目立ってしまいますが、スープにコチュジャン的な甘さが感じられ、単に辛いだけではないところにこだわりが感じられました。

私なんかは、料理でコチュジャンを使うことはまずありませんが、このコチュジャンはよく行くスーパーとかでよく見かけます。


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