しょうゆラーメンの名店の味が本格カップ麺に！「マルちゃんトイ・ボックス醤油ラーメン」を実食レビュー

このページでは、東洋水産のカップ麺、「マルちゃんトイ・ボックス醤油ラーメン」を食べてレビューしていきます。

「マルちゃんトイ・ボックス醤油ラーメン」はどんなカップ麺？

今回のカップ麺は、東洋水産の「マルちゃんトイ・ボックス醤油ラーメン」。2023年5月7日発売の新商品です。「TRY ラーメン大賞 2022-23」にて、「TRY大賞総合1位」と「名店部門しょう油1位」をともに2連覇した東京・三ノ輪の人気ラーメン店、「ラーメン屋トイ・ボックス」を再現したカップ麺となっています。

東京・三ノ輪の不動の人気店「ラーメン屋トイ・ボックス」

「ラーメン屋トイ・ボックス」は、東京・三ノ輪にある人気ラーメン店。東京でもトップレベルの人気を誇る名店中の名店。鶏の旨みを効かせたしょうゆラーメンがお店の看板メニューとなっています。

実は私、お店のそばに住んでいたことがあり、とは言っても当時お店はまだなかったのですが、このあたりは本当よく通った道なので、思い入れがあります。当時お店があったらきっと私はラーメン漬けになっていたことでしょう。人には南千住に住んでいると言っていましたが、実はお隣の三ノ輪駅と同じくらいの距離のところでした。JRなら南千住駅、地下鉄なら三ノ輪駅を使い分けていて、ほとんど地下鉄ばかり乗っていたので、毎日のようにお店の前（まだなかったけど）を通っていました。

2022年7月発売の商品。スープのしょうゆ味のキレや鶏だしは申し分なかったですが、お店の鶏油の再現としてはちょっと弱かったです。

鶏だしの名店が本格カップ麺に！「マルちゃんトイ・ボックス醤油ラーメン」を実食レビュー！

それ以前はエースコックからタテ型カップで出ていました。こちらは鶏油の再現も完璧で、個人的にはこちらのほうが好みでした。今回は果たしてどうでしょうか。

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内容物、価格、購入額など

別添袋は3つ。カップには麺のみ入っています。

先入れの「かやく」を麺の上に開けた状態。チャーシュー、メンマ、ネギが入っていました。昨年のものと同じですが、麺は色も形状もちょっと違いそうです。チャーシューも豚バラっぽいやつから汎用チャーシューに変化していました。価格は据え置かれています。

品名	マルちゃんトイ・ボックス醤油ラーメン
メーカー	東洋水産
発売日	2023年5月7日（月）
麺種別	ノンフライ麺
かやく・スープ	3袋（液体スープ・かやく・特製油）
定価	税別288円
取得価格	税込311円（ローソン）

栄養成分表、原材料

1食121g（めん75g）あたり

エネルギー	406kcal
∟めん・かやく	∟316kcal
∟スープ	∟90kcal
たん白質	12.6g
脂質	12.5g
炭水化物	60.7g
食塩相当量	6.3g
∟めん・かやく	∟1.9g
∟スープ	∟4.4g
ビタミンB1	0.28mg
ビタミンB2	0.33mg
カルシウム	194mg

めん(小麦粉(国内製造)、でん粉、食塩、植物性たん白、こんにゃく、大豆食物繊維、植物油脂、乳糖)、添付調味料(しょうゆ、チキンエキス、植物油、鶏脂、ポークエキス、香味油脂、醸造酢、酵母エキス)、かやく(焼豚、メンマ、ねぎ)／加工でん粉、酒精、かんすい、炭酸カルシウム、カラメル色素、レシチン、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC、ビタミンE)、増粘多糖類、香辛料抽出物、香料、ビタミンB2、ベニコウジ色素、ビタミンB1、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチンを含む)

昨年発売時より麺量が5g増えていますが、カロリーの数値は小さくなっています。特に脂質が小さくなっているので、鶏油が心配です。

「マルちゃんトイ・ボックス醤油ラーメン」食べてみた！

人気行列店「ラーメン屋トイ・ボックス」監修商品。鶏の旨味を利かせた、芳醇でキレのある醤油ラーメン。

スープ

鶏ガラベースのしょうゆ味のスープに、鶏油などの油脂を浮かせています。構成はシンプルですが、しょうゆ味にキレがあり、鶏ガラも濃厚。鶏ガラ中華そばの範疇を超えたパンチのある味となっています。前回よりしょうゆのキレや鶏の旨みがアップしているとのことですが、特に大きな違いは感じませんでした。きっと並べて食べたら違いがわかるんでしょうね。引き続きおいしかったです。

鶏油

そして鶏油。お店では黄金色の鶏油がたっぷり浮いていますが、今回は前回に引き続き透明な油で、お店ほど多いわけでもありません。昨年に比べると多少鶏の風味が強くなっている気はしたものの、ビックリするような強さはなかったです。もうちょっとパワフルな鶏油が欲しかったです。

麺

湯戻し時間5分の、中細でストレートに近い形状のノンフライ麺。昨年より色味が白くてひとまわり細く、歯切れの良い多少低加水おの麺に変更になっていました。このタイプは「飯田商店」とか名店再現系の商品で多いですね。昨年までの麺よりスープとの相性が良くなったと感じました。麺量も5g増えています。

具

正麺カップでもよく入っている脂身のないタイプのチャーシューと、メンマ、ネギの組み合わせです。300円近い価格設定に見合うかは別として、具のボリュームはそれなりにありました。ただ、昨年は豚バラのような脂の指したチャーシューだったのが、正麺カップにも入っている汎用品に変更になっていました。

このご時世下で値上げせずに麺量が増えている、まるで奇跡のような商品でしたが、チャーシューのパワーダウンでバランスを取っていました。