京都発祥の人気チェーンの味を再現！「マルちゃんラーメン横綱豚骨しょう油」を実食レビュー

このページでは、東洋水産のカップ麺、「マルちゃんラーメン横綱豚骨しょう油」を食べてレビューしていきます。

「マルちゃんラーメン横綱豚骨しょう油」はどんなカップ麺？

今回のカップ麺は、東洋水産の「マルちゃんラーメン横綱豚骨しょう油」。2022年9月12日にリニューアル発売された商品です。京都に本店のある人気ラーメンチェーン「ラーメン横綱」の味を再現したカップ麺となっています。

京都に本店のある「横綱」

「ラーメン横綱」は、京都・吉祥院に本店があり、関西や東海を中心に50店弱ほど店舗展開する人気ラーメンチェーン店。豚骨醤油スープを特徴としています。東日本で豚骨醤油といえば家系とか二郎系がおなじみですが、西日本ではそれに加えて「横綱」も定番となっています。

カップ麺としては2011年から一貫して同じスタイルを貫いており、東洋水産からどんぶり型ノンフライ麺の商品が出てきました。下のリンクは2011年に発売された初代商品。

マルちゃんラーメン横綱豚骨しょう油 120g×12個

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内容物、価格、購入額など

別添袋は4つ。カップには麺のみ入っています。

先入れの「粉末スープ」と「かやく」2袋を麺の上に開けた状態。珍しいFDの豚肉が入っているのが「横綱」カップ麺の特徴となっています。

品名	マルちゃんラーメン横綱豚骨しょう油
メーカー	東洋水産
発売日	2022年9月12日（月）
麺種別	ノンフライ麺
かやく・スープ	3袋（液体スープ・粉末スープ・かやく2袋）
定価	税別296円
取得価格	税込278円（イトーヨーカドー）

栄養成分表、原材料

1食120g（めん70g）あたり

エネルギー	387kcal
∟めん・かやく	∟287kcal
∟スープ	∟100kcal
たん白質	15.4g
脂質	9.4g
炭水化物	60.2g
食塩相当量	6.2g
∟めん・かやく	∟1.5g
∟スープ	∟4.7g
ビタミンB1	0.46mg
ビタミンB2	0.29mg
カルシウム	372mg

めん(小麦粉(国内製造)、でん粉、食塩、植物性たん白、こんにゃく、大豆食物繊維、植物油脂、乳糖)、添付調味料(ポークエキス、しょうゆ、豚脂、チキンエキス、発酵調味料、でん粉、野菜エキス、香味油脂、たん白加水分解物、砂糖、ゼラチン、香辛料、ねぎ、植物油)、かやく(焼豚、メンマ、ねぎ)／調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酒精、かんすい、トレハロース、炭酸カルシウム、レシチン、pH調整剤、増粘多糖類、香料、酸化防止剤(ビタミンE)、ビタミンB2、ビタミンB1、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)

「マルちゃんラーメン横綱豚骨しょう油」食べてみた！

濃厚だけどくどくない、コクのある豚骨しょう油ラーメン。「ラーメン横綱」の味をカップ麺で再現しました。

スープ

とんこつベースに鶏ガラも加えたしょうゆ味で、スープ表面には豚脂が浮いています。濃いめの味で、特にしょうゆの香りが際立っていますが、その割に塩気は穏やかで食べやすい味となっています。商品説明に「濃厚だけどくどくない」と書かれており、しょうゆの濃い風味が前に立ち、後味に豚骨の濃厚感が広がりますが、が、確かに濃厚感はあっても塩気は刺さらないし後味もすっきりしていました。

麺

湯戻し時間5分の、中太でストレート形状のノンフライ麺。フォーマットは正麺カップと同じですが、多加水麺食感の麺が特徴の正麺カップとしては歯切れのよい食感で、名店再現系商品で用いられることのあるタイプの麺となっています。お店の麺は少し細めのイメージがありますが、今回はお店に比べて気持ち太めに感じました。

具

フリーズドライの豚肉、メンマ、ネギの組み合わせ。昔ながらの「横綱」のスタイルを再現したシンプルな組み合わせで、フリーズドライの豚肉はほぼ脂分はないですが、がっしりした肉感があります。「横綱」のラーメンはネギが盛られているイメージもありますが、今回のネギはそこまでは多くなかったです

オススメ度（標準は3です）

東洋水産「マルちゃんラーメン横綱豚骨しょう油」

★★★★★☆☆☆☆☆(5)
リニューアル前と大きな違いは見出だせませんでしたが、引き続き安定のおいしさでした。しょうゆの香りが強いのに塩気はそれほど強くないところが好感持てました。300円近い価格設定ですがその価値は十分にあるでしょう。冷凍食品もで「横綱」の味が再現されているので、食べ比べてみると面白いかもしれませんね。

発売は5月なのに、もはやかなりの話題になっていますね。さすがゼルダ。