東京の札幌みそラーメン名店の味が本格カップ麺に！「マルちゃん大島味噌ラーメン」を実食レビュー

このページでは、東洋水産のカップ麺、「マルちゃん大島味噌ラーメン」を食べてレビューしていきます。

「マルちゃん大島味噌ラーメン」はどんなカップ麺？

今回のカップ麺は、東洋水産の「マルちゃん大島味噌ラーメン」。2023年2月20日発売の新商品です。札幌「すみれ」の暖簾分け店、東京・船堀の「大島」監修のカップ麺となっています。

東京・船堀の「大島」の味を再現

「大島」は、東京・船堀にあるみそラーメンの人気店。札幌みそラーメンの名店「すみれ」から暖簾分けされたお店のひとつ。「彩未」の次に暖簾分けされたお店で、今やその名声は「すみれ」や「彩未」にも負けないほど。

「大島」はこれまでにも何度もカップ麺化されており、いずれも東洋水産からタテ型カップで発売されていました。今回は一転、ノンフライ麺使用の高価格帯商品で登場し、ついに晩成馬の4歳秋ばりに本格化してきました。

味噌ラーメン殿堂入りの一杯！東洋水産「マルちゃん大島味噌ラーメン」を実食レビュー

マルちゃん大島味噌ラーメン 132g×12個

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内容物、価格、購入額など

別添袋は3つ。カップには麺のみ入っています。

先入れの「かやく」を麺の上に開けた状態。挽肉、メンマ、ネギが入っていました。

品名	マルちゃん大島味噌ラーメン
メーカー	東洋水産
発売日	2023年2月20日（月）
麺種別	ノンフライ麺
かやく・スープ	3袋（液体スープ・後入れ粉末スープ・かやく）
定価	税別288円
取得価格	税込311円（ファミリーマート）

栄養成分表、原材料

1食132g（めん70g）あたり

エネルギー	467kcal
∟めん・かやく	∟289kcal
∟スープ	∟178kcal
たん白質	15.2g
脂質	16.1g
炭水化物	65.2g
食塩相当量	7.0g
∟めん・かやく	∟2.3g
∟スープ	∟4.7g
ビタミンB1	0.30mg
ビタミンB2	0.34mg
カルシウム	185mg

めん(小麦粉(国内製造)、でん粉、食塩、植物性たん白、こんにゃく、大豆食物繊維、植物油脂、乳糖)、添付調味料(みそ、ポークエキス、豚脂、香辛料、香味油脂、脱脂大豆粉、砂糖、しょうゆ、植物油、食塩、粉末野菜、たん白加水分解物)、かやく(味付挽肉、メンマ、ねぎ)／加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、酒精、かんすい、増粘多糖類、炭酸カルシウム、香料、レシチン、カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンC、ビタミンE、ローズマリー抽出物)、クチナシ色素、香辛料抽出物、ビタミンB2、ビタミンB1、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)

「マルちゃん大島味噌ラーメン」食べてみた！

「大島」店主監修によるコラボ商品。生姜やニンニク、山椒等を利かせた、濃厚札幌味噌ラーメン。

スープ

とんこつベースのみそ味のスープで、スープ表面にラードを浮かせ、ニンニク、生姜、山椒を効かせています。「純すみ系」のお店で、きっちりこれぞ「純すみ系」という味でしたが、純すみ系としてはニンニクが強く感じられ、塩気もやや強め。タテ型カップの「大島」カップ麺は生姜が強く、お店に近い印象でしたが、今回はお店から離れた感じはしたものの、このニンニクのスープもおいしかったです。