ワンタン6個にスープも麺もおいしい！「ワンタン麺の最高峰の店八雲の一杯ワンタン麺白醤油味」を実食レビュー

このページでは、エースコックのカップ麺、「ワンタン麺の最高峰の店八雲の一杯ワンタン麺白醤油味」を食べてレビューしていきます。

「ワンタン麺の最高峰の店八雲の一杯ワンタン麺白醤油味」はどんなカップ麺？

今回のカップ麺は、エースコックの、「ワンタン麺の最高峰の店八雲の一杯ワンタン麺白醤油味」。2023年2月13日発売の新商品です。東京・池尻大橋の人気ラーメン店「八雲」の人気メニュー、「肉ワンタン麺白だし」を再現したカップ麺となっています。

東京・池尻大橋「八雲」の「肉ワンタン麺白だし」を再現

「八雲」は、東京・池尻大橋の人気ラーメン店。お店の看板メニューは「肉ワンタン麺」で、「白だし」と「黒だし」の2枚看板となっています。今回の商品では「白醤油味」となっており、「白だし」が再現されています。これまでにも「八雲」のカップ麺は何度か登場しており、「一度は食べたい名店の味」シリーズとして出ていましたが、今回からその看板が外れました。他の商品でもそうなっているので、「一度は食べたい名店の味」シリーズがなくなるのか、もしくはどんぶり型ノンフライ麺商品はシリーズとしてはもう出さなくなるかのどちらかのようです。この商品、高額ですが、おいしい上にワンタンのボリュームもあり、ぐうの音も出ない商品でした。

エースコック「一度は食べたい名店の味PREMIUM 八雲監修の一杯ワンタン麺白醤油味」

エースコックワンタン麺の最高峰の店八雲の一杯ワンタン麺白醤油味 109g ×12個

posted with カエレバ

Amazon.co.jpで詳細を見る

内容物、価格、購入額など

別添袋は3つ。カップには麺のみ入っています。

先入れのかやく2袋を麺の上に開けた状態。片方にはワンタン3個とメンマやネギ、もう一方にはエクストラのワンタンが3個入っていました。

品名	ワンタン麺の最高峰の店八雲の一杯ワンタン麺白醤油味
メーカー	エースコック
発売日	2023年2月13月（月）
麺種別	ノンフライ麺
かやく・スープ	3袋（液体スープ・かやく2袋）
定価	税別318円
取得価格	税込343円（ファミリーマート）

栄養成分表、原材料

1食109g（めん65g）あたり

エネルギー	379kcal
∟めん・かやく	∟284kcal
∟スープ	∟95kcal
たん白質	10.1g
脂質	8.9g
炭水化物	64.6g
食塩相当量	6.7g
∟めん・かやく	∟1.8g
∟スープ	∟4.9g
ビタミンB1	0.31mg
ビタミンB2	0.35mg
カルシウム	253mg

めん（小麦粉（国内製造）、食塩、植物性たん白、大豆食物繊維、卵白粉）、スープ（植物油脂、還元水飴、食塩、チキンエキス、しろしょうゆ、砂糖、鶏油、魚介エキス、ニボシパウダー、でん粉、香辛料、白だし、たん白加水分解物、カツオ調味料、香味油、コンブエキス）、かやく（ワンタン、ねぎ、メンマ）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、酒精、炭酸Ｃａ、乳化剤、香料、増粘多糖類、かんすい、酸化防止剤（ビタミンＥ）、カラメル色素、カロチノイド色素、くん液、ビタミンＢ２、酸味料、ビタミンＢ１、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）

2021年発売時の「八雲」カップ麺と比べて、栄養成分、原材料ともに変化があり、以前から手が入っている模様です。

スープ

スープは「チキンをベースに白だしを利かせ、煮干しや鰹の旨みをしっかり加えた醤油ラーメンスープ」で、「白醤油の旨みと香りが口の中いっぱいに広がり、最後まで飽きのこない味わいに仕上げ」たとのこと。

やさしい味で煮干しが際立つスープ

白しょうゆの刺さらない塩気

鶏ガラベースに魚介が香るしょうゆ味のスープです。白しょうゆを使っているためしょうゆの香りは強くなく、他の味を立てています。鶏をメインに角の立っていないやわらかい味で、刺さらないながら決して薄味ではないのはお見事。きちんとスープにコストが割かれていることがわかるおいしさです。安価なスープだと塩気が刺さることが多いです。

煮干しやかつおがしっかり効いている

白しょうゆのおとなしさや、鶏だしのやわらかさにより、相対的に煮干しやかつおといった魚介がしっかり感じられます。魚介もそれほど強いわけではないのですが、上品な味の重なりで、その中で特に煮干しが目立って感じられました。この煮干しの口に残る味が後を引きます。

麺

麺は「しなやかな伸びと適度なコシを併せ持つ丸刃のめん」とのこと。

スープを引き立てる細ノンフライ麺

湯戻し時間5分の、細ストレートのノンフライ麺です。エースコックのノンフライ麺は多加水麺が多いですが、今回の麺は歯切れの良さが特徴の低加水麺食感で、スープ同様に上品な食感となっています。繊細な味のスープに対し麺の主張も控えめで、スープの味をきちんと引き立てていました。

お店の麺は浅草開化楼製とのこと。ガッツリ麺なので、麺量が70gはちょっと物足りない印象で、完全な大盛サイズで食べてみたかったですね。