お好み焼き店監修のカップ焼そば！「明星ぼてぢゅう極太豚旨焼そば」を実食レビュー

このページでは、明星食品のカップ焼そば、「明星ぼてぢゅう極太豚旨焼そば」を食べてレビューしていきます。

「明星ぼてぢゅう極太豚旨焼そば」はどんなカップ麺？

今回のカップ麺は、明星食品の「明星ぼてぢゅう極太豚旨焼そば」。2023年2月13日発売の新商品です。大阪のお好み焼き専門店、「ぼてぢゅう」監修のカップ焼そばとなっています。

お好み焼き店「ぼてぢゅう」監修の焼そば

「ぼてぢゅう」は、大阪・道頓堀に総本店があるお好み焼きチェーン店です。大阪お好み焼きの元祖とされるお店「ぼてぢゅう総本家」から暖簾分けを受け、総本家の廃業後にすべての権利を引き継いでいます。カップ麺としても以前はエースコックから、最近では今回と同じく明星食品から2021年7月に登場しており、お店ならではの甘いソースと、マヨネーズや魚粉との組み合わせが後を引くおいしい商品でした。今回も期待大です。

ガリマヨ＆具材30％増量

今回の商品では、2021年発売のものから新たにお店でも使われる「ガリマヨ」が加わり、さらに具材が30％増量されています。それだけだと単純にパワーアップですが、当時から50円近く値上げされており、昨今のカップ麺の値上げ幅以上に高額になっています。そのあたりを天秤にかけて価値を見出だせるのかが気になるところです。

明星ぼてぢゅう極太豚旨焼そば 178g ×12個

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内容物、価格、購入額など

別添袋は3つ。カップには麺の他にかやく類が予め入っていました。前回時はなかった「特製マヨ」が加わっています。

品名	明星ぼてぢゅう極太豚旨焼そば
メーカー	明星食品
発売日	2023年2月13日（月）
麺種別	油揚げ麺
かやく・スープ	3袋（液体ソース・ふりかけ・特製マヨ）
定価	税別278円
取得価格	税込300円（ローソン）

栄養成分表・原材料

1食178g（めん130g）あたり

エネルギー	757kcal
たん白質	10.7g
脂質	31.4g
炭水化物	107.8g
食塩相当量	6.7g
ビタミンB1	1.51mg
ビタミンB2	0.34mg
カルシウム	212mg

前回発売時からマヨネーズが新たに加わり、麺量は同量ですが、栄養成分の数値は食塩相当量など一部以前より小さくなっているものもあります。以前からだいぶ手が加わっているようです。

ソース

ソースは「ウスターソースに豚とトマトの旨みを加え、豚バラの香りとトマトソースオイルで香ばしく仕上げた甘コクソース」で、「店のガリマヨをイメージした、ガーリック風味の白いマヨソース」と「削り節、あおさを組み合わせ」たふりかけが別添とのこと。

甘濃いお好み焼き風の味

豚脂の旨みを効かせた甘くて濃厚なソースです。トマトが入っているとのことですが酸味はそれほど強くなく、極端な甘さがお好み焼きソースを思わせます。こういう極端な味いいですね。いかにもお好み焼き屋さんのソースという感じがして好感が持てました。

「特製マヨ」に入っている「ガリマヨ」

甘いソースにはマヨネーズが合うというのはカップ焼そばの定石（だと勝手に思っている）ですが、今回、お店で人気の「ガリマヨ」が加わり、ソースの甘さとマヨの酸味の対比が楽しめます。このソースはマヨと合わせるために生まれてきたと思うくらい素晴らしい相性。ガリマヨ追加は大きな前進ではないでしょうか。

削り節とあおさの入ったふりかけ

別添の「ふりかけ」には、かつお節や鯖節、そしてあおさが入っています。甘濃いソースやマヨネーズの中に入って、これもとても相性が良いですね。ますますお好み焼きらしい味になっていました。税別278円と高額ですが、ソース、ガリマヨ、ふりかけの3すくみによる味の厚みは、悔しいですが高額品だからこそ成し遂げられるのかもしれません。

麺

麺は「ソースの絡みが良く、もちもちとした食感の極太麺」とのこと。

湯戻し時間5分の、太くて縮れのついた油揚げ麺。かなり太い麺で、甘濃いソースやガリマヨに負けない存在感があり、麺とソースのバランスがよく取れていました。お店の焼そばも極太麺が使われているようです。

麺量は130gで大盛サイズ。最近は120gのものも増えてきましたが、さすがに今回は高額品なのでしっかり130g入っていました。

具

具は「チャーシューチップとキャベツ」で、「前回2021年7月発売品よりどちらも30％増量し」たとのこと。

チャーシューチップとキャベツが入っていて、以前より30％増量しているとのこと。確かに増量しているように見えます。チャーシューチップにはもうちょっと肉感が欲しいところですが、ソース、ガリマヨ、ふりかけの前では具は脇役状態なので、あまり気にならないかもしれません。

オススメ度（標準は3です）

明星食品「明星ぼてぢゅう極太豚旨焼そば」

★★★★★☆☆☆☆☆(5)
税別278円という高額設定なのが気になりましたが、大盛麺量に加え、甘濃いソース、ガリマヨ、そして削り節の入ったふりかけによる味の厚みが強力で、以前より50円近く値上げされているのも納得の味でした。前回もおいしかったですが、マヨネーズが加わることで、甘いソースとの組み合わせが絶妙でした。おいしかったです。

甘濃いといえば、これが気になっています。名古屋めし奥深いですよね。なんとしても近いうちに皿台湾が食べたいと思っています。