汁なし麺なのに名古屋の味噌煮込み風？「ペヤング味噌煮込み風うどん」を実食レビュー

このページでは、まるか食品のカップうどん、「ペヤング味噌煮込み風うどん」を食べてレビューしていきます。

「ペヤング味噌煮込み風うどん」はどんなカップ麺？

今回のカップ麺は、まるか食品の「ペヤング味噌煮込み風うどん」。2023年1月30日発売の「ペヤングやきそば」の新商品です。カップ焼そばスタイルの汁なしうどんなのに、名古屋の「味噌煮込み風」という面白い商品となっています。

よくとうじょうするようになった「ペヤングうどん」

今回のペヤングは、焼そばではなくてうどん。一昨年あたりから出てくるようになりました。いつもの焼そばも細麺が出たり、「蕎麦風」の商品も出たりで、ペヤングは麺のバリエーションがかなり充実してきています。

昨年出ていたペヤングのうどん商品はこちら。

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今回、これまでのうどん商品とは違い、湯戻し時間が3分から2分に短縮されています。今までの麺と違うものなのかも気になることろです。

ペヤング味噌煮込み風うどん 115g ×18個

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内容物、価格、購入額など

別添袋は2つ。カップにはうどん用の麺が入っています。これまでのうどんと違いがないように見えますがどうでしょうか。

先入れの「かやく」を麺の上に開けた状態。お揚げ、かまぼことともに、ネギがたくさん入っていました。

品名	ペヤング味噌煮込み風うどん
メーカー	まるか食品
発売日	2023年1月30日（月）
麺種別	油揚げ麺
かやく・スープ	2袋（ソース・かやく）
定価	税別214円
取得価格	税別168円（ドン・キホーテ）

栄養成分表、原材料

1食115g（めん90g）あたり

エネルギー	520kcal
たん白質	9.1g
脂質	27.4g
炭水化物	59.3g
食塩相当量	3.0g

油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、ラード、食塩、香辛料）、添付調味料（みそ、糖類、植物油脂、食塩、しょうゆ、こんぶエキス、かつお節エキス、かつお節、そうだ節）、かやく（味付け油揚げ、にんじん、ねぎ、かまぼこ）／加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、ソルビトール、酒精、カラメル色素、トレハロース、増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンE）、乳化剤、ベニコウジ色素、（一部に小麦・大豆を含む）

添付調味料で、「味噌」を始めとして和風の材料が並んでいます。

「ペヤング味噌煮込み風うどん」を食べてみた！

こしのあるうどんとコク深い味噌の味わいが特徴の商品です。
熱湯2分で仕上げることで、名古屋の本格的な味噌煮込みうどんを再現しました。

ソース

みその豆のコクが強く感じられるソース。みそが強い割には塩気がそこまで強くはない（塩辛くはない程度）のが素晴らしく、みそに加えて魚介系の風味によってエッジを立てています。こんな味の味噌煮込みはどこかで供されていそうな、思いのほか本格的な味わいとなっています。豆のコクの強さに対して甘さは控えめで、なかなか硬派な味でした。

麺

湯戻し2分の縮れのついた油揚げ麺のうどん。いつものペヤングのうどんは湯戻し3分ですが、今回は2分。おそらく麺自体はいつもと同じで、名古屋の味噌煮込みのかための麺を再現するために1分短くしているものと思われます。実際、2分でもそれほどかたい麺とは思いませんでしたが、ちょっとサクサクしている部分があって食感が面白いです。もし、いつもと違う麺だったらすいませんが、今後も湯戻しは2分でも良いかもしれませんえ。

具

きざみ揚げ、かまぼこ4枚、ニンジン、ネギの組み合わせ。ペヤングらしくかなり具だくさんで、特にきざみ揚げとネギの量が多いです。きざみ揚げにはほのかに甘みがついており、硬派なソースに甘さを補っています。ネギの風味もアクセントになっていました。かまぼこやネギの彩りも良かったです。

オススメ度（標準は3です）

まるか食品「ペヤング味噌煮込み風うどん」

★★★★★☆☆☆☆☆(5)
豆味噌の深いコクの割に塩辛くはないソースに、湯戻し2分のちょっとサクサクした麺、そしてきざみ揚げやネギが大量に入った具の構成で、おいしく、価格の割にお得感もある商品でした。2023年も真面目系ペヤングが多くなっていますが、そろそろ反抗勢力の逆襲が来そうですね。恐ろしいです。

こちらの味噌煮込みうどんもそのうちレビューしたいと思っています。