東洋水産「マルちゃんマジ盛帆立香る鶏塩らぁ麺」

このページでは、東洋水産のカップ麺、「マルちゃんマジ盛帆立香る鶏塩らぁ麺」を食べてレビューしていきます。

「マルちゃんマジ盛帆立香る鶏塩らぁ麺」はどんなカップ麺？

今回のカップ麺は、東洋水産の「マルちゃんマジ盛帆立香る鶏塩らぁ麺」。2023年1月23日発売の、「マジ盛」シリーズの新商品です。「Ramenグランプリ2022－2023」の「スープ飲み干したくなる部門」で優勝した、「会津らぁ麺うえんで喜多方店」の味を再現しています。

「Ramenグランプリ2022－2023」の「スープ飲み干したくなる部門」で優勝

今回の「マジ盛」は、「Ramenグランプリ2022－2023」の「スープ飲み干したくなる部門」で優勝した「会津らぁ麺うえんで喜多方店」のメニュー、「帆立香る淡麗鶏塩らぁ麺」の味が再現されています。

ちなみに、一昨年昨年に「スープ飲み干したくなる部門」で優勝してカップ麺化されたのは山形県と宮城県のお店で、今回福島県なので、3年連続で東北勢が栄誉に輝いています。大会参加への積極性が東北が大きそうで、ゴールデンイーグルスの影響も大きそうですね。

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東洋水産マルちゃんマジ盛帆立香る鶏塩らぁ麺 12入

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内容物、価格、購入額など

別添袋は1つ。カップには麺の他にスープ粉末やかやくが入っています。

品名	マルちゃんマジ盛帆立香る鶏塩らぁ麺
メーカー	東洋水産
発売日	2023年1月23日（月）
麺種別	油揚げ麺
かやく・スープ	1袋（後入れ特製スープ）
定価	税別245円
取得価格	税込264円（ファミリーマート）

栄養成分表、原材料

1食115g（めん80g）あたり

エネルギー	538kcal
∟めん・かやく	∟422kcal
∟スープ	∟116kcal
たん白質	13.5g
脂質	27.7g
炭水化物	58.6g
食塩相当量	6.5g
∟めん・かやく	∟2.5g
∟スープ	∟4.0g
ビタミンB1	0.33mg
ビタミンB2	0.49mg
カルシウム	196mg

油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、食塩、植物性たん白、卵白)、添付調味料(乳糖、食塩、ほたてエキス、チキンエキス、植物油、砂糖、鶏脂、たん白加水分解物、しょうゆ)、かやく(味付豚肉、メンマ、ねぎ)／調味料(アミノ酸等)、加工でん粉、炭酸カルシウム、増粘多糖類、かんすい、酒精、酸化防止剤(ビタミンE、ビタミンC)、クチナシ色素、カラメル色素、香料、ビタミンB2、ビタミンB1、(一部にえび・小麦・卵・乳成分・さけ・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)

スープ

スープは「チキンの旨味をベースにホタテの旨味と甘味が味わい深い、やさしい塩ラーメンスープ」とのこと。

甘さが後を引く塩味スープ

ホタテと鶏

鶏ガラベースにホタテの旨味を加えた塩味のスープです。スープ表面に鶏油を浮かせていますが基本的にはあっさり味で、鶏とホタテの両方の旨みがそれぞれを引き立てています。しお味もやさしく、ホタテと鶏どちらの旨みもきちんと感じられますが、ホタテの方が輪郭がクッキリと目立っていました。

甘さが印象的

基本、ホタテと鶏のあっさりスープですが、加えてやさしい甘みが感じられ、これが結構印象的です。いやすごく甘いわけではなく、ほんのりとやさしい甘さなのですが、原材料を見ると「添付調味料」のトップに「乳糖」の記載があり、これがやさしい甘みにつながっているものと思われます。この甘さ本当に後を引き、受賞した「スープ飲み干したくなる部門」をそのまま体現してしまいそうになりました。

麺

麺は「やや硬めで歯切れの良い極細で角刃の切った麺」とのこと。

「マジ盛」としてはかなり細い油揚げ麺

湯戻し時間3分の、細くて縮れのついた油揚げ麺。説明にあるような「極細」とまではいかない気はするものの、油揚げ麺としては細く、さらに太い麺おイメージが強い「マジ盛」の麺と考えれば、かなり細いですね。いつもの「マジ盛」とはだいぶイメージが異なります。

そしてこの麺がスープと好相性で、細いからこそあっさりスープとバランスが取れていました。印象的なやさしい甘みは、この麺でなければおそらく活かせなかったのではないでしょうか。