神保町の行列焼そば店の味がカップ麺に！「明星みかさソース焼そば」を実食レビュー

このページでは、明星食品のカップ焼そば、「明星みかさソース焼そば」を食べてレビューしていきます。

「明星みかさソース焼そば」はどんなカップ麺？

今回のカップ麺は、明星食品の「明星みかさソース焼そば」。2022年12月12日発売の新商品です。東京・神保町の人気焼そば店「みかさ」の味を再現したカップ麺となっています。

「みかさ」は東京・神保町の行列のできる焼そば店

「みかさ」は、東京・神保町の焼そば専門店。行列ができるお店として知られ、その行列はもはや神保町の風物詩のひとつとなっています。焼そばのお店と言えば「みかさ」という人は多いのではないでしょうか。

「みかさ」、明星食品のカップ麺としてたびたび登場し、ローソンのお弁当コーナーに並ぶ商品にもなっていました。

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「たまごタレ」が新要素

「みかさ」のカップ焼そばは、これまで2種の液体ソースが入ったWソースが売りでしたが、今回はそれに加えて「たまごタレ」が新要素として加わっています。トリプルソースですね。ひとりドム状態。果たしてどんな味が楽しめるのでしょうか。

明星みかさソース焼そば 172g ×12個

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内容物、価格、購入額など

別添袋は4つ。カップには麺の他にかやく類も入っていました。

品名	明星みかさソース焼そば
メーカー	明星食品
発売日	2021年12月12日（月）
麺種別	油揚げ麺
かやく・スープ	4袋（香味ソース・旨とろソース・たまごタレ・ふりかけ）
定価	税別278円
取得価格	税別278円（セブン-イレブン）

栄養成分表・原材料

1食172g（めん130g）あたり

エネルギー	765kcal
たん白質	10.3g
脂質	32.6g
炭水化物	107.6g
食塩相当量	6.6g
ビタミンB1	1.24mg
ビタミンB2	0.34mg
カルシウム	198mg

油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、しょうゆ、でん粉、香辛料、卵粉、香味調味料）、ソース（ソース、糖類、豚脂、卵黄ソース、食塩、デミグラスソース、しょうゆ、ソース加工品、香味油、カレー粉、醸造酢）、かやく（キャベツ、チャーシュー）、ふりかけ（アオサ、混合削りぶし（かつおのふし、いわしの煮干し、さばのふし）、香辛料、紅しょうが）／加工デンプン、カラメル色素、炭酸カルシウム、調味料（アミノ酸等）、かんすい、増粘剤（増粘多糖類、加工デンプン）、香料、酸味料、乳化剤、酸化防止剤（ビタミンＥ）、カロチノイド色素、ｐＨ調整剤、炭酸マグネシウム、ビタミンＢ２、香辛料抽出物、ビタミンＢ１、（一部に卵･乳成分･小麦･えび･いか･ごま･さば･大豆･鶏肉･豚肉･もも･りんごを含む）

以前の「みかさ」カップ焼そばより、栄養成分の数値が全体的に高くなっています。「たまごタレ」分でしょうか。

「明星みかさソース焼そば」食べてみた！

もっちりとした食感の極太麺に2種類のソース（香ばしいソースと甘くてとろみのあるソース）とお店の焼そばの上に乗る半熟卵をイメージしたたまごタレが絡むまろやかで濃厚なソース焼そばです。

香味ソース

ベース部分の「香味ソース」は、「野菜の旨みが溶け込んだコク深く香ばしい風味のスパイシーなソース」とのことで、ちょっとカレーのような風味と、豚脂のコクが感じられるタイプ。味の中心となっており、たっぷりの量で大盛の麺全体に行き渡るようになっています。

旨とろソース

Wソースのもう一方の「旨とろソース」は、「香味ソース」に比べるとだいぶ量は少ないですが、とろみに加えて甘みと酸味がつけられており、ソースのアクセントとして機能しています。スパイシーな「香味ソース」のちょっと刺さる味を和らげ、味に広がりを加えていました。

たまごタレ

たまごタレは、お店の半熟たまごをイメージしたもので、混ぜずに食べるとのこと。甘みのついた「旨とろソース」とともに、ソースの味をまろやかにしていました。他社の黄身ペーストに比べると塩気がおとなしいため、ソースの塩気が強くなってしまうことがなかったのは良かったです。

オススメ度（標準は3です）

明星食品「明星みかさソース焼そば」

★★★★☆☆☆☆☆☆(4)
Wソースとたまごタレの入った複雑な味わいを楽しめる商品で、それでいながらガッツリ大盛サイズなところに大きな価値を見出だせます。以前より30円ほど価格が増していますが、たまごタレが加わっており、単純に値上げというわけではありませんでした。30円値上げとたまごタレがトレードオフで、引き続き★4としました。

すぐ飽きるのですが、たまにやたら食べたくなるんですよね。