「富士そば」カップ麺復活！3回目の登場となる「ニュータッチ 名代富士そば 紅生姜天そば」を実食レビュー

栄養成分表、原材料

1食124g（めん60g）あたり

エネルギー	413kcal
たん白質	12.4g
脂質	12.0g
炭水化物	63.8g
食塩相当量	7.4g
∟めん・かやく	∟2.1g
∟スープ	∟5.3g

2020年版と比べると、原材料にはほとんど変化は見られませんが、カロリーや食塩相当量の数値が低下しています。内容量はまったく同じ。

「ニュータッチ 名代富士そば 紅生姜天そば」食べてみた！

人気立ち食いそばチェーン店｢名代富士そば｣とコラボし、人気メニューの｢紅生姜天そば｣をカップ麺で本格再現しました。
油で揚げていない独自製法のノンフライそばは、まるで生そばのような風味豊かな味わいです。
つゆは鰹節の濃厚な旨味と本醸造濃口醤油のバランスが絶妙なそばつゆです。
具材にはしっかりと紅生姜を感じられるボリューム満点の紅生姜天ぷらを使用しています。

つゆ

濃口しょうゆの黒さが際立つ澄んだしょうゆ色のつゆで、しょうゆとかつお節の風味が前面に出ています。常日頃から「富士そば」に通われている方なら色々違いを感じるのかもしれませんが、たまに行く程度の私のような立場だと、かなり完全に近い形でコピーできているように感じる、ザ・関東風、ザ・駅そば風の味わいとなっています。

全開発売時と比べて、食塩相当量の数値がだいぶ低下していますが、食べた感じでは言われれみるとちょっとマイルドになった気はするものの。お店でも感じる良い意味での刺さってくるしょうゆの味は健在です。パッケージにも書かれていますが、つゆは飲み干さない方が良いと思います。おいしいからついつい飲んでしまうんですけどね。隠し味というか、全然隠れてはいないのですが、唐辛子の辛さも結構目立っていて、刺激によって塩気がよりいっそう強調されています。

麺

湯戻し時間5分の、中細でストレート形状のノンフライ麺のそば。気泡の入る油揚げ麺のそばに比べてコシがしっかりしており、シャキッと締まったおそばらしい食感となっています。濃いつゆの中に入ってもそばの風味がしっかりと感じ取れ、あまり多くないですが、実はそばこそノンフライ麺に向いているのではないかと思います。うどんやそばはもっとノンフライ麺の商品増えてほしいですね。

紅生姜かき揚げ天ぷら

主役の一角である「紅生姜かき揚げ天ぷら」。後入れタイプです。真っ赤な上に大きいという大インパクトの存在ですが、紅生姜の味も濃く、こちらも濃いつゆに負けない存在感。つゆにほとんどつけないで食べてもおいしいし、ひたしてやわらかくしてから食べてもおいしいです。

わかめとネギ

流石に主役を張るほどではないものの、わかめとネギが入っていて、特にわかめは量多め。わかめはつゆとの相性が良いため、そばに入っていてくれるとうれしいですね。さぁ食べるぞと意気込んでいたのに後ろからハイエナに紅生姜天を食べられてしまったとしても、オレにはわかめがあるさ！と元気になれるレベルではあると思います。

オススメ度（標準は3です）

• ヤマダイ 「ニュータッチ 名代富士そば 紅生姜天そば」

紅生姜はあまり使わないなら保存が難しそうなので、これがあると便利そうですね。