韓国メーカー「パルド」の定番カップ麺「ビビン麺カップ」を食べてみた！

このページでは、韓国の食品メーカー「パルド」のカップ麺、「ビビン麺カップ麺」を食べてレビューしていきます。

パルド「ビビン麺カップ」はどんなカップ麺？

今回のカップ麺は、韓国の食品メーカー「パルド」の「ビビン麺カップ」。韓国の食品メーカーである「パルド」が製造販売する韓国の定番商品です。

韓国食品メーカー「パルド」とは？

「パルド」は、韓国ソウルに本社のある食品メーカー。韓国ヤクルトがインスタント麺製造部門を分社化して誕生したとのこと。日本にも数種類のインスタント麺が入ってきていますが、中でも今回の「ビビン麺」、特に袋麺が看板商品のようです。おそらく韓国の人なら誰しもが知る、UFOくらいの位置づけにある商品のではないでしょうか。パルドの商品は以下のものをレビュー済です。

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そして「ビビン麺」とは、韓国の冷し中華的な位置づけにある麺料理で、通常は冷やして食べるものようです。袋麺だと冷やして食べることが手順に書かれていますが、今回は特に水で冷やすように指示されているわけではなく、普通に湯戻しして温かいまま食べるようです。

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内容物、価格、購入額など

別添袋は1つ。日本語訳には「液状スープ」と書かれていますが、実際に何が書かれているのかわはよくわかりません。

品名	ビビン麺カップ
メーカー	パルド
発売日	不明
麺種別	油揚げ麺
かやく・スープ	1袋（液状スープ）
定価	不明
取得価格	税別198円（イオン）

栄養成分表

1食115g（めん101g）あたり

エネルギー	465kcal
たん白質	8.0g
脂質	18.0g
炭水化物	68.0g
食塩相当量	3.02g

クラシックな、自分の箸で穴あけスタイルのフタで湯切りをしますが、お湯を小さじ3杯程度ちょっと残すのがコツだそうです。しかしお湯を捨てながら残す量を考えるのって至難の業ですよね。そもそもこのフタに穴を開けるのも超難しいし。よくよく見ると、麺を冷やしても大丈夫的なことが書かれていますね。見落としました。

麺は101gで汁なしカップ麺の一般的な普通盛の量。

パルド「ビビン麺カップ麺」を食べてみた！

韓国の冷やし中華「ビビン麺」。
夏に人気がある辛いビビン麺のカップ麺です。
冷たい麺に甘辛ソースをかけたら絶妙な味です。

コチュジャンが前面に感じられる、強烈に甘くて辛い甘辛ソースです。個人的にこの味こそTHE韓国味というべき、日本の製品ではお目にかかれない甘さが特徴的です。この甘さを麺料理で食べる習慣ないですよね。それこそ、和で言えば「あんこ」とか「黒蜜」と同等レベルに甘いのではないでしょうか。デザートです。

辛さは中辛から辛口程度で、韓国の味としてはそれほど辛くないレベル。辛さとともに、ほのかにごま油やニンニクが香っていますが、この甘さを食べ慣れていなければ、ほぼ甘さだけで口が埋め尽くされるのではないでしょうか。