【ファミマ】PB「ファミマル」のカップ麺！「麺屋はなび監修台湾まぜそば」を実食レビュー【麺改良！大盛化】

このページでは、ファミマPB「ファミマル」のカップ麺、「麺屋はなび監修台湾まぜそば」を食べてレビューしていきます。

ファミマル「麺屋はなび監修台湾まぜそば」はどんなカップ麺？

今回のカップ麺は、ファミリーマートのプライベートブランド「ファミマル」の、「麺屋はなび監修台湾まぜそば」。製造はサンヨー食品。2022年9月27日発売の新商品です。「台湾まぜそば」発祥の名古屋の名店「麺屋はなび」監修のカップ麺となっています。。

「台湾まぜそば」発祥の名店「麺屋はなび」

「麺屋はなび」は、名古屋に本店があり、全国に展開する「台湾まぜそば」発祥のお店。今や「台湾まぜそば」の名は全国に轟きますが、その発祥は「麺屋はなび」の失敗作から生まれたアイデアだったことは有名なお話でしょう。台湾ラーメンの「味仙」と台湾まぜそばの「麺屋はなび」は、もはや名古屋の誇る聖地と言っても過言ではないでしょう。

「麺屋はなび」のカップ麺は一貫してファミマ限定商品としてサンヨー食品製で登場しており、その歴史はファミマ合流前の「サークルKサンクス」に遡ります。愛知地盤のサークルKにとって、「麺屋はなび」がこだわりの最上位にいたことは想像に難くありませんよね。

2021年6月に出ていた「麺屋はなび監修台湾まぜそば」。今回のパッケージデザインとあまり変わりませんが、麺量100gの普通盛でした。今回は130gの大盛サイズに変更になっています。

【ファミマ】台湾まぜそば発祥のお店の台湾まぜそばカップ麺！「麺屋はなび監修台湾まぜそば」を実食レビュー

このページでは、ファミマ限定でサンヨー食品のカップ麺、「麺屋はなび監修台湾まぜそば」を食べてレビューしていきます。「麺屋はなび監修台湾まぜそば」はどんなカップ麺？今回のカップ麺は、ファミリーマート限定商品、サンヨー食品の「麺屋はなび監修台湾まぜそば」。2021年6月22日発売の商品です。愛知県名古屋市にある台湾まぜそば発祥のお店、「麺屋はなび」監修のカップ台湾まぜそばです。...

以前はノンフライ麺を使用し、レトルトの台湾ミンチも入った高級仕様でした。当時も300円近かったですが、今同じことやろうとすると350円超え待ったなしっぽいですね。

ファミマ限定の「麺屋はなび台湾まぜそば」を実食レビュー！台湾まぜそば発祥のお店

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内容物、価格、購入額など

別添袋は3つ。カップには麺のみ入っています。

先入れの「かやく」を麺の上に開けた状態。肉そぼろやニラが入っていますが量はあまり多くなさそうです。

品名	麺屋はなび監修台湾まぜそば
メーカー	サンヨー食品（ファミマ限定）
発売日	2022年9月27月（火）
麺種別	油揚げ麺
かやく・スープ	3袋（調味だれ・かやく・ふりかけ）
定価	税込268円
取得価格	税込268円（ファミリーマート）

栄養成分表、原材料

1食170g（めん130g）あたり

エネルギー	787kcal
たん白質	15.3g
脂質	38.8g
炭水化物	94.1g
食塩相当量	5.8g
ビタミンB1	0.34mg
ビタミンB2	0.59mg

2021年6月発売のものから麺量が30g増えていますが、価格も30円ほどあがっています。市勢を鑑みれば、大盛になった割に値上げ幅は抑えられていますが、そのために内容物が変わっている可能性もあります。

「麺屋はなび監修台湾まぜそば」を食べてみた！

麺屋はなび監修の「台湾まぜそば」です。ポークの旨みにガーリックを加え、しょうゆとラー油で仕上げたピリ辛だれに別添「ふりかけ」を加えることでさば節粉と唐辛子がアクセントとなり、奥深い味わいが楽しめます。

たれ

ポークベースのしょうゆ味のたれに、ガーリックや魚介、ラー油を加えています。しょうゆ味が濃くてパンチのある味ですが、やや塩気が強めで塩辛く感じる場合もあるかもしれません。前回と同じく推奨されている温泉たまごを入れる方が塩気のバランスは取れそうです。

塩気が強く、豚の旨みもしっかり感じ取れる一方で、台湾まぜそばの特徴であるニンニクはおとなしめで、たれのみだと魚介はさらにおとなしい印象。ニンニクも魚介ももうちょっとパンチが欲しいところでしょうか。辛さもピリ辛程度で、台湾まぜそばのイメージから考えるとちょっと迫力不足でした。

ふりかけ

別添の「ふりかけ」には、サバ節粉や唐辛子が入っています。たれの魚介は弱かったですが、ふりかけを混ぜ合わせることで魚介の風味のパンチが生まれます。ただ、130gの麺量をまかない切れるほどのふりかけの量ではなく、ふりかけを入れても魚介も辛味もちょっと物足りなかったです。しょうゆ味や塩気は目立ちますが、それ以外の台湾まぜそばらしい部分は、すごくではないものの少しずつ不足しているように感じました。