エースコック「一度は食べたい名店の味 PREMIUM 狼煙特濃豚骨魚介醤油ラーメン」

このページでは、エースコックのカップ麺、「一度は食べたい名店の味 PREMIUM 狼煙特濃豚骨魚介醤油ラーメン」を食べてレビューしていきます。

「一度は食べたい名店の味 PREMIUM 狼煙特濃豚骨魚介醤油ラーメン」はどんなカップ麺？

今回のカップ麺は、エースコックの「一度は食べたい名店の味 PREMIUM 狼煙特濃豚骨魚介醤油ラーメン」。2022年9月5日発売の、「一度は食べたい名店の味」シリーズの新商品で、高級ライン「PREMIUM」で登場。さいたまの名店、「狼煙」の味を再現しています。

「一度は食べたい名店の味 PREMIUM」の新商品

「一度は食べたい名店の味は、主に東京とその近郊の人気ラーメン店の味をカップ麺で再現しているシリーズです。通常はタテ型の油揚げ麺商品ですが、今回は高級ライン「PREMIUM」で、どんぶり型ノンフライ麺商品となっています。

前回発売されていた「一度は食べたい名店の味PREMIUM」の商品は、2022年3月発売の「一度は食べたい名店の味 PREMIUM ぜんや黄金色の塩ラーメン」でした。ホタテだしのエッジに加え、力強い「カメリアラード」の厚みも感じられ、このスープのおいしさはまさしく「PREMIUM」でした。

決めてはホタテだしとカメリアラード！「一度は食べたい名店の味 PREMIUM ぜんや黄金色の塩ラーメン」を実食レビュー

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「一度は食べたい名店の味」シリーズ常連の「狼煙」

「狼煙」は埼玉県さいたま市の「豚骨魚介」でおなじみの人気店。その名は全国的に轟いており、カップ麺としても「一度は食べたい名店の味」シリーズの常連です。

これまでに、タテ型の通常商品に加えて今回と同じく「PREMIUM」、そして創作系のまぜそばも出ていたことがあります。今回の「PREMIUM」が以前とどう違うのか気になるところです。

エースコック「一度は食べたい名店の味狼煙行列必至の豚骨魚介ラーメン」

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エースコック「一度は食べたい名店の味 PREMIUM 狼煙魚粉盛り濃厚豚骨魚介ラーメン」

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エースコック「一度は食べたい名店の味狼煙豚骨魚介カレーまぜそば」

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エースコック一度は食べたい名店の味 PREMIUM 狼煙特濃豚骨魚介醤油ラーメン 98g×12個

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内容物、価格、購入額など

別添袋は3つ。カップには太めの麺のみ入っています。以前は魚介粉入りの「ふりかけ」が入っていましたが、今回はありません。

先入れの「かやく」を麺の上に開けた状態。チャーシューチップやメンマ、ネギが入っていますが、大物の具はありません。以前もそうでした。高額品なのでちょっと物足りない部分です。

品名	一度は食べたい名店の味 PREMIUM 狼煙特濃豚骨魚介醤油ラーメン
メーカー	エースコック
発売日	2022年9月5日（月）
麺種別	ノンフライ麺
かやく・スープ	3袋（液体スープ・後入れ粉末スープ・かやく）
定価	税別280円
取得価格	税別238円（ドン・キホーテ）

栄養成分表、原材料

1食101g（めん65g）あたり

エネルギー	349kcal
∟めん・かやく	∟235kcal
∟スープ	∟114kcal
たん白質	11.6g
脂質	9.7g
炭水化物	53.9g
食塩相当量	7.0g
∟めん・かやく	∟1.8g
∟スープ	∟5.2g
ビタミンB1	0.29mg
ビタミンB2	0.38mg
カルシウム	334mg

以前の「PREMIUM」とは原材料の並びが結構異なっているようです。

スープ

スープは「ポークとチキンをベースに、鰹や煮干しなどの魚介の旨みをガツンと利かせた濃厚な魚介豚骨スープ」で、「液体スープを加えることによって、ポークのまろやかな味わいが加わり臨場感溢れる一杯に仕上げ」たとのこと。

「狼煙」を再現した豚骨魚介しょうゆ味のスープ

動物系と魚介系が合わさる豚骨魚介

豚や鶏といった動物系と、かつお節や煮干しなどの魚介が合わさる豚骨魚介スープで、しょうゆもしっかり香っています。豚骨魚介と言えば、とんこつベースに魚粉などでガツンと魚介を効かせたものを思い浮かべるかと思いますが、今回のスープは魚介豚骨のベースにさらに豚を加えることで豚の旨みを前面に押し出しているようです。

魚介よりも豚が前面に

以前の「PREMIUM」では、別添の魚粉を加えることによって魚介が強力に感じられましたが、今回も魚介の濃厚感はしっかりあるものの、どちらかというと厚みがあるのは動物系で、豚の旨みや豚脂の丸みの方が目立っており、以前の「PREMIUM」とは別物に映るし、「とみ田」などの他の豚骨魚介カップ麺とも差別化を図っているように感じました。

あくまで印象的な話ですが、魚粉がしっかり入る「狼煙」よりも、「狼煙」店主の出身店である「俺の空」的な豚の丸みに近いように思いました。以前より豚を前面に出し、甘くまろやかな味になっています。

麺

麺は「もっちりとした食感と滑らかさを併せもった角刃のめん」とのこと。

つけ麺を思わせる太めのノンフライ麺

湯戻し時間5分の、ストレート形状の太めのノンフライ麺です。つけ麺を思わせる太さの麺ですが、お店ではラーメンもかなり太い麺を用いており、その麺の雰囲気が再現されています。他社含め、ノンフライ麺としてはかなり太めで、食感もがっしりしていました。

麺は太いですが、スープも豚を中心にしっかり濃いので、麺とスープのバランスは良好です。