エースコック 「タテロング リンガーハットのピリカラちゃんぽん 辛さ2倍」

栄養成分表、原材料

1食90g（めん70g）あたり

エネルギー	368kcal
∟めん・かやく	∟300kcal
∟スープ	∟68kcal
たん白質	8.0g
脂質	11.7g
炭水化物	58.8g
∟糖質	∟56.6g
∟食物繊維	∟2.2g
食塩相当量	5.6g
∟めん・かやく	∟1.5g
∟スープ	∟4.1g
ビタミンB1	0.29mg
ビタミンB2	0.34mg
カルシウム	238mg

油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、植物性たん白、しょうゆ）、スープ（食塩、乳化油脂、香味油、香味調味料、ポーク調味料、ポークエキス、糖類、みそ、でん粉、香辛料、チキン調味料、野菜パウダー、粉末しょうゆ、豆板醤、酵母エキス、たん白加水分解物、ホタテエキス、全卵粉）、かやく（キャベツ、鶏・豚味付肉そぼろ、魚肉練り製品、もやし、人参）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、炭酸Ｃａ、かんすい、酒精、微粒二酸化ケイ素、香料、酸化防止剤（ビタミンＥ、ビタミンＣ）、カロチノイド色素、カラメル色素、香辛料抽出物、クチナシ色素、酸味料、ビタミンＢ2、ビタミンＢ1、ベニコウジ色素、（一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）

スープ

辛味を加えた「ピリカラちゃんぽん」スープ

• リンガーハットの味としてはちょっと厚み不足

とんこつベースのちゃんぽんスープです。野菜の甘みはそれなりに強めに感じられる一方で、とんこつの厚みや魚介風味はいつもの「リンガーハット」カップ麺比べると弱めで、スープ自体の厚みはちょっと物足りない印象です。これは以前の「ピリカラちゃんぽん」や「柚子胡椒仕立て」でも同様の傾向がありました。

• 辛さ2倍

別添の「特製ペースト」に入ったラー油や豆板醤などをベースとしたペーストによって、スープに辛味が加わります。「ピリカラちゃんぽん」の辛さ2倍とのことですが、2倍になってもそれほど辛いわけではなく、ピリ辛程度に留まります。

以前の「3辛」の時のほうがだいぶ辛かったように思います。ただ、辛味がおとなしい分、おとなしめながらちゃんぽんの旨みが感じられ、ちゃんぽん味と辛味のバランスは以前より良かったです。

麺

縮れ以外はちゃんぽん麺らしい油揚げ麺

湯戻し時間5分の、太くて縮れのついた油揚げ麺です。縮れがあるので、リンガーハットのストレート麺とは形状が異なりますが、太さや弾力はちゃんぽん麺らしく仕上がっています。

スープとのバランスを考えれば、麺が細いかスープが濃いかの方が好バランスになりそうですが、麺はちゃんぽんらしくて素晴らしいので、改善するとすればスープの方のように思います。やや麺が強く感じるバランスと言うだけで、そこまでバランスが悪いわけではありません。

具

お店と同じく国産野菜を使用

実店舗のリンガーハットでは国産野菜のみを使用するこだわりがありますが、そのこだわりはカップ麺でも貫かれており、入っているキャベツ、もやし、ニンジン、すべて国産野菜のみが用いられています。国産野菜だからなのかはわかりませんが、キャベツのシャキシャキ食感が他のカップ麺とは全く別物で、良いものを食べている感じがあります。

まずまずの量の野菜が入っているものの、リンガーハットの野菜たっぷりのイメージを考えれば、もうちょっと量はほしいところ。「野菜たっぷりちゃんぽん」が再現されていた時は、かなり野菜が多くてもっと幸せな気分になりました。

オススメ度（標準は3です）

• エースコック 「タテロング リンガーハットのピリカラちゃんぽん 辛さ2倍」

定番のマルタイ「長崎ちゃんぽん」カップ麺。九州では大定番カップ麺です。