川崎のソウルフードがまぜそばに！「元祖ニュータンタンメン本舗監修まぜタン」を実食レビュー

このページでは、サンヨー食品のカップ麺、「元祖ニュータンタンメン本舗監修まぜタン」を食べてレビューしていきます。

「元祖ニュータンタンメン本舗監修まぜタン」はどんなカップ麺？

今回のカップ麺は、サンヨー食品の「元祖ニュータンタンメン本舗監修まぜタン」。2022年8月8日発売の新商品です。神奈川・川崎のソウルフード「元祖ニュータンタンメン本舗」監修の、一部店舗限定メニューである「まぜタン」が再現されています。

川崎のソウルフード「元祖ニュータンタンメン本舗」監修のカップ麺

「元祖ニュータンタンメン本舗」は、神奈川や東京に多店舗展開する人気ラーメン店で、本店のある川崎のソウルフードとされる存在です。

カップ麺としても、サンヨー食品からたびたび商品が出ており、通常味のカップ麺に加えて、辛味強化バージョン、ニンニク強化バージョン、さらには袋麺も出ていました。下のリンクは通常商品、辛味強化バージョン、ニンニク強化バージョン。

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店舗限定メニューの「まぜタン」を再現

お店では、看板メニューの「タンタンメン」の他に、つけ麺の「つけタンタン」や、まぜそばの「まぜタン」というメニューがあり、今回は「まぜタン」が再現されています。「タンタンメン」はガラを効かせた昔ながらの味わいですが、まぜそばだとどういった味になるのかなかなか想像が難しいように思います。果たしてどんな一杯なのでしょうか。

サンヨー元祖ニュータンタンメン本舗監修まぜタン 130g×12個

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内容物、価格、購入額など

別添袋は3つ。カップには麺のみ入っています。

先入れの「かやく」を麺の上に開けた状態。「ニュータンタンメン」カップ麺と同じような構成となっているようです。

品名	元祖ニュータンタンメン本舗監修まぜタン
メーカー	サンヨー食品
発売日	2022年8月8日（月）
麺種別	油揚げ麺
かやく・スープ	3袋（特製調味だれ・かやく・ふりかけ）
定価	税別245円
取得価格	税込264円（ローソン）

栄養成分表

1食130g（めん100g）あたり

エネルギー	621kcal
たん白質	9.9g
脂質	33.4g
炭水化物	70.2g
食塩相当量	4.4g
ビタミンB1	0.38mg
ビタミンB2	0.42mg

麺量は100gで普通サイズ。「にんにくペースト」とか「にんにく調味料」とか、結構激しい味に見えますがどうでしょうか。

たれ

たれは「ポークやチキンのうまみに、にんにくのうまみ、唐辛子の辛みを合わせ」た「にんにく、唐辛子の風味をきかせた豚ガラ塩味たれ」で、「唐辛子を使用した別添『ふりかけ』を添付し」たとのこと。

パンチの強いまぜそば仕様のたれ

豚ガラや鶏ガラベースの塩味のたれ。いつもの「元祖ニュータンタンメン本舗」カップ麺のスープではガラがかなり幅を利かせた懐かしい味わいなのですが、今回はそれに比べるとニンニクのパンチが強く、唐辛子も激しめ。スープよりも刺激重視のまぜそば仕様の味になっています。いつもとだいぶ印象が異なるのではないでしょうか。

加えて、豚脂の効きも強く、あっさり味のいつもの「ニュータンタンメン」カップ麺に比べてこってり感が強くなっています。これは、いつものカップ麺が好きだからこっちも好きとは必ずしもならないかもしれません。だいぶ現代風のパンチ力となっていました。

「ふりかけ」の唐辛子は辛味よりも風味づけ

別添の「ふりかけ」に入っている唐辛子は、ニュータンタンメンらしいビジュアル的な存在感ですが、辛さよりも唐辛子の風味づけ、そして食感のアクセントとして目立っていました。全体的に辛さは中辛程度でしょうか。

麺

麺は「もっちりとした食感でちぢれの少ないストレートの中太めん」で、「濃厚なたれとのなじみもよく、生めん風の食感」とのこと。

中太でストレートの油揚げ麺

湯戻し時間３分の、中太でストレート形状の油揚げ麺です。いつもの麺よりストレート形状で、ひとまわり太めでしょうか。それほど主張が強くなく、結果、たれのパンチ力をさらに高めることになっています。まぜそばでありながら、中華そば感のある麺と言えるかもしれません。

お店でも、「まぜタン」の麺は通常の麺よりちょっと太そうです。

具

具は「かき卵、鶏肉そぼろ、ねぎの組み合わせ」とのこと。

かきたま中心の具

お店の特徴であるかきたまと、挽肉、ネギの組み合わせですが、かきたまは少なく見えます。というのも、いつものカップ麺より間口の広いカップなのでかきたまが目立ちにくく、さらにスープがないため、表面に浮いてきたり、さらなる膨張もあったりしません。もうちょっと欲しかったですかね。

お店の「まぜたん」ではもやしが目立っていますが、今回の一杯には入っていませんでした。