あの青森名物「激にぼ」が汁なしに！「マルちゃん日本うまいもん青森津軽煮干しラーメン激にぼまぜそば」を実食レビュー

このページでは、東洋水産のカップ麺、「マルちゃん日本うまいもん青森津軽煮干しラーメン激にぼまぜそば」を食べてレビューしていきます。

「日本うまいもん青森津軽煮干しラーメン激にぼまぜそば」はどんなカップ麺？

今回のカップ麺は、東洋水産の「マルちゃん日本うまいもん青森津軽煮干しラーメン激にぼ」。2022年8月1日発売の、「日本うまいもん」シリーズの新商品です。青森煮干しラーメンを再現したレギュラー商品の「激にぼ」が、まぜそばになって登場しました。

青森に偏った「日本うまいもん」シリーズ

「日本うまいもん」は、日本全国のご当地麺を再現したシリーズですが、現行の3商品は、「青森」「青森」、そして「富士吉田」で、今回さらに「青森」が加わることにより、やたら青森に偏ったシリーズとなっています。

レギュラー商品の「マルちゃん日本うまいもん青森津軽煮干しラーメン激にぼ」。現在は濃厚な煮干しスープを売りにするラーメンが全国にあるので、「激にぼ」という割にはそれほど濃い煮干しとも感じませんが、安定しておいしいのは間違いない商品です。

青森の名物カップ麺がリニューアル！「マルちゃん日本うまいもん青森津軽煮干しラーメン激にぼ」を実食レビュー

このページでは、東洋水産のカップ麺、「マルちゃん日本うまいもん青森津軽煮干しラーメン激にぼ」を食べてレビューしていきます。「マルちゃん日本うまいもん青森津軽煮干しラーメン激にぼ」はどんなカップ麺？今回のカップ麺は、東洋水産の「マルちゃん日本うまいもん青森津軽煮干しラーメン激にぼ」。2021年10月11日発売の、「日本うまいもん」シリーズのリニューアル新商品です。青森カップ麺の定...

流行りの煮干しまぜそば

今回は、青森の煮干しラーメンの味を「まぜそば」にアレンジした商品となっています。魚介のまぜそばは流行りなので、流れにのった商品と言えるでしょう。本場にも煮干しのまぜそばはあるのでしょうか。実は個人的にはいつものラーメンよりこちらに期待しています。汁なしの方が煮干しがダイレクトに伝わってくる感じがしませんか？

煮干しと言えば「伊吹」！カップ汁なし麺も出ていました。

「一度は食べたい名店の味伊吹監修の一杯煮干しまぜソバ」名店「伊吹」のオリジナルまぜそば

このページでは、エースコックのカップ麺、「一度は食べたい名店の味伊吹監修の一杯煮干しまぜソバ」を食べてレビューしていきます。「一度は食べたい名店の味伊吹監修の一杯煮干しまぜソバ」はどんなカップ麺？今回のカップ麺は、エースコックの「一度は食べたい名店の味伊吹監修の一杯煮干しまぜソバ」。2019年6月10日発売の、「一度は食べたい名店の味」シリーズの新商品です。東京板橋の煮干しラーメ...

マルちゃん日本うまいもん青森津軽煮干しラーメン激にぼまぜそば 129g×12個

posted with カエレバ

Amazon.co.jpで詳細を見る

内容物、価格、購入額など

別添袋は3つ。カップには麺のみ入っています。

先入れの「かやく」を麺の上に開けた状態。「激にぼ」は1枚チャーシューが入っていましたが、今回は代わりに鶏肉だんごが入っています。メンマとネギは共通。

品名	マルちゃん日本うまいもん青森津軽煮干しラーメン激にぼまぜそば
メーカー	東洋水産
発売日	2022年8月1日（月）
麺種別	ノンフライ麺
かやく・スープ	3袋（液体スープ・粉末スープ・かやく）
定価	税別288円
取得価格	税別248円（マックスバリュ）

栄養成分表、原材料

1食129g（めん90g）あたり

エネルギー	491kcal
たん白質	13.7g
脂質	17.8g
炭水化物	69.0g
食塩相当量	4.6g
ビタミンB1	0.32mg
ビタミンB2	0.55mg
カルシウム	219mg

通常の「激にぼ」より麺量が20g多くなっています。そして脂質などの数値もだいぶ高くなっており、汁なしでパワフルになっていそうな気配です。

スープ

スープは「ポークの旨味をベースに、煮干しの旨味を利かせた、濃厚な醤油味のスープ」で、「オイルにも煮干しの風味を利かせて、インパクトを出し」たとのこと。

ニボくて油が増した汁なし版「激にぼ」スープ

いつもの「激にぼ」が汁なしでパワーアップ

煮干しなどの魚介を効かせたしょうゆ味のたれです。本家の「激にぼ」と同様、「激」とつく割には煮干しがガツンと強いわけではなく、魚粉を大量に入れるタイプの商品に比べておとなしい印象ですが、それでも汁なしになって煮干し感は増しており、麺に絡む煮干しなどの粉末も視認できます。

それなりに濃い煮干しに、塩辛すぎない適度な塩気、そして後味に感じられる昆布の丸みといった、いつもの「激にぼ」のイメージを保ちつつも、いつもよりパワーアップした味を楽しめました。これはおいしいですね。本家「激にぼ」よりはっきりした味わいで気に入りました。

煮干しのオイル

いつもの「激にぼ」と最も変わった点は、もちろん汁がないことなのですが、オイルの量がかなり増え、こってり感の面でもパワフルになったことだと思います。汁なしになってだいぶこってりに寄ったように感じました。五郎さんならええじゃないかびーじゃないかどころか、お～じゃないかピーじゃないかくらい言ってしまいそうです。

麺

麺は「生麺のようななめらかな口当たりと、やや硬めで歯切れの良い食感が特長の麺」とのこと。

いつもより低加水麺食感にシフトした正麺カップのノンフライ麺

中太でストレート形状のノンフライ麺です。「正麺カップ」の麺らしく、こんにゃくの練り込まれた弾力のある多加水麺食感ではありますが、いつもの麺に比べると弾力は控えめで歯切れが良く、やや低加水食感に振れている麺だと感じました。汁なし麺として食べると、いつもの高弾力麺との対比から、しっとり感がちょっと際立つように感じました。上品です。

具

具は「味付鶏肉だんご、メンマ、ねぎ」とのこと。

味付鶏肉だんご、メンマ、ねぎ

いつもなら1枚チャーシューが入っているところですが、今回は鶏肉だんごが入っています。肉量はいつもの方が多いですかね。ただ、煮干しと相まって和風感が高まり、悪くない組み合わせではないでしょうか。他にメンマやネギが入っており、これらはいつもと共通です。

オススメ度（標準は3です）

東洋水産「マルちゃん日本うまいもん青森津軽煮干しラーメン激にぼまぜそば」

★★★★★☆☆☆☆☆(5)
いつもの「激にぼ」に比べてまぜそば版は煮干し感がやや高まるとともに、オイルの押しが強くなり、よりこってりした味わいを楽しむことができました。「激にぼ」よりも「激にぼ」ですね。煮干しとオイルはしっとり感がある麺との相性も良かったです。こちらもレギュラー化してもらえないですかね。

こういうのでチョチョイと煮干し粉末を作ると食生活が豊かになりそうですが、洗うのめんどくさそうですよね。うちのフードプロセッサも洗うのがめんどくさくて眠っています。