【ローソン】札幌すすきの&新千歳空港大人気店の味！「えびそば一幻 濃厚えびみそ」を実食レビュー

栄養成分表、原材料

1食112g（めん80g）あたり

エネルギー	524kcal
∟めん・かやく	∟399kcal
∟スープ	∟125kcal
たん白質	13.0g
脂質	23.3g
炭水化物	65.6g
食塩相当量	6.8g
∟めん・かやく	∟2.6g
∟スープ	∟4.2g
ビタミンB1	0.25mg
ビタミンB2	0.31mg
カルシウム	164mg

2020年の発売時に比べて栄養成分には多少変化が見られ、「濃厚」と入っていながらもカロリーや脂質は以前より多少低い数値となっています。

スープ

えびオイルを効かせたみそ味スープ

• とんこつベースのみそ味

ややとろみのついたとんこつベースのみそ味スープです。札幌のラーメン店で、とんこつベースのみそ味となると、多くの札幌ラーメンと共通する特徴となりますが、みそ味や豚の力強さには札幌ラーメンらしさはなく、あくまでえびを主役とするスープの下支えとなっていました。主役はえびです。

お店では、ベースのとんこつスープが「そのまま」、「ほどほど」、「あじわい」の3種類あり、今回のスープでは最も濃い「あじわい」が再現されています。多少のとろみを感じるのは「あじわい」を再現しているからだと思われます。私もお店で何度か食べたことがありますが、当たり前のように「あじわい」しか食べたことがなく、「そのまま」とか「ほどほど」を注文している人をあまり見たことない気がします。

• 別添「特製えびオイル」

別添の「特製えびオイル」にはえびの風味がついたオイルが入っており、今回の一杯の主役の一端を担っています。濃厚なとんこつの中に入ってもえびの風味が一本筋が通っており、香ばしさが光っています。ただ、以前より「えびの旨味アップ」しているとは感じられず、これまでどおりの印象でした。今までどおり濃厚。

お店では「みそ」「しお」「しょうゆ」のメニューがあって、この順で人気のように見えますが、えび風味の感じやすさもこの順番通りだと感じています。えびとみそ味は相性良いんですよね。

麺

ストレート形状の油揚げ麺

中細よりはちょっと太めに感じられるストレート形状の油揚げ麺で、角麺形状。原材料は全然違いますが、麺の食感や雰囲気は「蒙古タンメン中本」と似ています。というか、日清食品の多くのタテ型カップ麺と似ていますかね。特にお店の麺を再現しているわけではない汎用麺と思われますが、選べるお店の「太麺」より細いですが、なんとなく雰囲気は出ています。

スープが濃いので、麺はもうちょっと太くても良さそうですが、とろみのあるスープが麺と絡み、両者に一体感がありました。お店の麺はちょっと伸びやすいと感じていますが、今回の麺は後半戦も結構頑張ってくれます。

具

えび揚げ玉、豚肉チップ、ネギ

お店でも入っているえび揚げ玉。えびの風味と揚げ玉の香ばしさを両立しており、オイルとともにえびの風味を主役に押し上げています。オイルより揚げ玉の方が存在感あるかもしれません。2020年の発売時に揚げ玉の量が増量されたのですが、今回引き続き同じくらいの量が入っているように見えました。

他に豚肉チップやネギが入っています。名店再現系のタテ型カップとしては具の量は多めで、コスパ抜群でした。ローソンがこの商品に力を入れていることが窺えます。

オススメ度（標準は3です）

• ローソン 「えびそば一幻 濃厚えびみそ」

こちらもおいしいえびのお菓子の一角。どこでも売ってますよね。これも大好きです。