「でかまる」が「金沢カレー」を再現？「マルちゃんでかまる鬼うま極濃カレーラーメン」を実食レビュー

このページでは、東洋水産のカップ麺、「マルちゃんでかまる鬼うま極濃カレーラーメン」を食べてレビューしていきます。

「マルちゃんでかまる鬼うま極濃カレーラーメン」はどんなカップ麺？

今回のカップ麺は、東洋水産の「マルちゃんでかまる鬼うま極濃カレーラーメン」。2022年4月11日発売の、「マルちゃんでかまる」シリーズの商品です。以前も同名の商品が発売されていました。

「でかまる」の新商品

「マルちゃんでかまる」は、大盛カップ麺の定番シリーズ。ライバルは「スーパーカップ」シリーズですが、東洋水産には最強の廉価大盛シリーズの「ごつ盛り」もあり、大盛りカップ麺は厚みのあるラインナップとなっています。

最近発売された「でかまる」の商品は、2022年3月に発売された「マルちゃんでかまる麻辣カレー台湾まぜそば」。前回もカレーでした。

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2020年9月にも出ていた「鬼うま極濃カレー」

今回は「鬼うま極濃カレー」という商品ですが、2020年9月にもまったく同じ商品名で出ていたことがあります。「Wスープ」や「〆にご飯」といった特徴も共通しています。今回は変化が見られるのでしょうか。

とろみ！スパイス！ソース味！「マルちゃんでかまる鬼うま極濃カレーラーメン」を実食レビュー

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マルちゃんでかまる鬼うま極濃カレーラーメン 132g×12個

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内容物、価格、購入額など

別添袋は3つ。今回も「粉末スープ」が2袋入っています。カップには2種の肉が入っています。

3つの別添袋はすべて先入れ。粉末2袋はどちらも同じものが入っており、両方入れるとかなりの大量。かやくにはキャベツや玉ねぎが入っているようです。

品名	マルちゃんでかまる鬼うま極濃カレーラーメン
メーカー	東洋水産
発売日	2022年4月11日（月）
麺種別	油揚げ麺
かやく・スープ	3袋（粉末スープ2袋・かやく）
定価	税別220円
取得価格	税込232円（ローソン）

栄養成分表、原材料

1食132g（めん90g）あたり

エネルギー	578kcal
∟めん・かやく	∟463kcal
∟スープ	∟115kcal
たん白質	12.1g
脂質	22.8g
炭水化物	81.2g
食塩相当量	7.1g
∟めん・かやく	∟2.2g
∟スープ	∟4.9g
ビタミンB1	0.92mg
ビタミンB2	0.40mg
カルシウム	224mg

2020年に発売された同名商品とは栄養成分が多少異なっています。原材料も概ね似通っていますが、多少並びの違いが見られました。

スープ

スープは「ポークの旨味をベースに、野菜の旨味や香辛料で味を調えたコクのあるカレー味のスープ」とのこと。

ソースの風味ととろみが特徴のカレー味スープ

金沢カレーのDNA

ポークベースのカレー味のスープです。とろみが強くつけられており、色がとても濃くなっています。この色の濃さはソースが入っていることが影響していると思われ、ソースの風味とスパイス感が幅を利かせていました。これは、前回の「鬼うま極濃カレーラーメン」が、以前出ていた「麺や神やぐら」の金沢カレーの味を取り入れたカップ麺を叩き台にしていたことが大きく影響しており、今回も金沢カレーのDNAを強く感じるスープになっていました。

東洋水産「マルちゃんでかまる極濃カレー麺」

今回のカップ麺は、東洋水産の「マルちゃんでかまる極濃カレー麺」。石川県金沢市にある「麺や神やぐら」の作った創作ラーメンの再現ものです。このブログでは久々に食べるカレーラーメンなので楽しみです。同じ粉末スープが2袋！最初間違って2つ入っているのかと思いましたが、これで間違っていない模様。さすが2袋だけあって、すごい粉末スープの量です。塩分もちょっと多めなのが気がかりではありますが...

強いとろみ

スープには強いとろみがつけられています。じゃがいもや玉ねぎ由来と思われるとろみで、カレーらしいとろみをしっかり再現できています。また、このとろみの強さがスープの濃厚感をさらに増幅させており、とても効果的に映りました。

麺

麺は「スープのりが良くなめらかな食感の、丸刃で切ったやや太めの油揚げ麺」とのこと。

中太で縮れのついた油揚げ麺

湯戻し時間5分の、中太で縮れのついた油揚げ麺。「でかまる」の麺は「丸刃で切った」と表現されるとが多いですが、どうしても角麺に見えてしまいます。。麺量は90gで大盛サイズ。縮れがついており、とろみのついた麺とよく絡むため、麺とスープの一体感が強かったです。いつも通りの「でかまる」の麺ですが、スープとの相性良かったです。

具

具は「キャベツ、味付豚肉、たまねぎ、味付鶏挽肉」とのこと。

2種の肉やキャベツなど具が充実

カップに予め入っていた味付豚肉と味付鶏挽肉、「かやく」袋に入っているキャベツと玉ねぎの組み合わせです。肉が2種類入っていて豪勢。味だけではなく食感でも楽しむことができます。

キャベツや玉ねぎもたくさん入っており、具は充実しています。特にキャベツは金沢カレーの特徴のひとつで、「ゴーゴーカレー」と言えばカツとキャベツを思い浮かべることが多いのではないかと思います。