満を持して2度目の「魚介豚骨まぜそば」！「マルちゃん正麺カップまぜそば魚介豚骨」を実食レビュー

このページでは、東洋水産のカップ麺、「マルちゃん正麺カップまぜそば魚介豚骨」を食べてレビューしていきます。

「マルちゃん正麺カップまぜそば魚介豚骨」はどんなカップ麺？

今回のカップ麺は、東洋水産の「マルちゃん正麺カップまぜそば魚介豚骨」。2022年3月21日に発売された、「マルちゃん正麺カップ」シリーズの新商品です。久々に登場した「正麺カップ」の「魚介豚骨まぜそば」。

ファミマ限定「正麺カップ」の高級商品

「マルちゃん正麺カップ」は、大ヒット袋麺「正麺」から派生したカップ麺シリーズで、カップ麺としても高級商品の代名詞的な存在になりつつある、東洋水産の看板シリーズです。新商品の発売頻度が高く、汁なし麺の発売もとても多くなっています。ライバルの「日清ラ王」シリーズよりも動きが活発です。

2022年1月発売の「マルちゃん正麺カップ煮干し担々麺」。今回は「魚介」ですが、正麺カップでは「煮干し」がよく使われます。

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久々の「魚介豚骨」味のまぜそば

今回の「魚介豚骨」のまぜそばは、以前2019年11月に「濃厚魚介豚骨まぜそば」として登場していたことがあり、商品名こそ違うものの、今回久々の登場となります。当時の商品は、豚脂と魚介を強く効かせたとてもおいしいまぜそばだったので、今回も期待してしまいます。果たしてどんな一杯になっているのでしょうか。

傑作汁なしカップ麺誕生！「マルちゃん正麺カップ濃厚魚介豚骨まぜそば」を実食レビュー

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マルちゃんマルちゃん正麺カップまぜそば魚介豚骨 126g×12個

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内容物、価格、購入額など

別添袋は3つ。カップには麺のみ入っています。

先入れの「かやく」を麺の上に開けた状態。豚肉、メンマ、ねぎが入っていました。

品名	マルちゃん正麺カップまぜそば魚介豚骨
メーカー	東洋水産
発売日	2022年3月21日（火）
麺種別	ノンフライ麺
かやく・スープ	3袋（液体スープ・粉末スープ・かやく）
定価	税別225円
取得価格	税別223円（セブン-イレブン）

栄養成分表、原材料

1食126g（めん90g）あたり

エネルギー	484kcal
たん白質	12.9g
脂質	16.0g
炭水化物	72.0g
食塩相当量	4.6g
ビタミンB1	0.30mg
ビタミンB2	0.37mg
カルシウム	290mg

以前の「濃厚魚介豚骨まぜそば」と比較して、麺量は同じですが、栄養成分や原材料はまったく異なっており、別物になっているようです。

スープ

スープは「ポークの旨味をベースに、煮干し・かつお節・さば節などの旨味を合わせた、魚介豚骨味のスープ」とのこと。

とんこつベースに豚脂を効かせたしょうゆ味のスープに、魚介の風味を効かせています。

とんこつと豚脂が主役のまったり魚介豚骨スープ

分厚いとんこつベースと豚脂

とんこつベースに豚脂を効かせたしょうゆ味。豚の旨みがしっかり太く感じられ、豚脂のまったり感が味を支配しています。以前に増して豚が目立っているように感じました。豚の旨みが分厚い一方で、しょうゆ味はおとなしめで、塩気が刺さってこないのはとても好感が持てましたが、しょうゆの香りはもう少し欲しかったでしょうか。

魚介は以前よりおとなしい

煮干し、かつお節、さば節で魚介の風味を付けているとのことですが、ガツンと来る感じではありません。主役はとんこつや豚脂に譲り、脇役に徹している印象を受けます。以前は豚に負けない魚介の強さがあってガツンと来たんですけどね。今回は塩気も魚介もマイルドで、全体的に優しい味にシフトしていました。まったり味もおいしいのですが、もうちょっと刺激のある味が欲しかったですかね。

麺

麺は「なめらかな口当たりと、透明感と弾力のある麺」とのこと。

湯戻し時間5分の、中太でつるみと弾力があるノンフライ麺です。

麺量90gで汁なしカップ麺仕様の「正麺カップ」のノンフライ麺

中太でストレートに近い形状のノンフライ麺。弾力と麺表面のつるみが特徴の多加水麺食感で、正麺カップのいつもの麺と同じ雰囲気。弾力の強さによって主張が強く、こってり系のスープを合わせなければバランスが取れない印象ですが、今回はとんこつや豚脂の太いスープと合わせているため、バランスはきちんと取れています。

麺量は90gで、汁なしカップ麺の一般的な麺量。どん兵衛や赤いきつねシリーズなど、汁なしカップ麺でもスープありの商品と同麺量の商品もありますが、「正麺カップ」はしっかり汁なしカップ麺仕様の麺量となっています。スープのアツアツがない汁なし麺は、麺が少ないとあっという間に食べ切ってしまうんですよね。

具

具は「味付豚肉、メンマ、ねぎ」とのこと。

豚肉チップ、メンマ、ねぎの組み合わせ

豚肉チップ、メンマ、ねぎが入っています。麺量に比して具が少ないですが、麺量が多い汁なしカップ麺の宿命です。肉感がしっかりある豚肉チップはそれなりに入っており、全部合わせるとそれなりの大きさの1枚チャーシューにはなりそう。メンマもしっかり入っており、魚介との相性が抜群です。ねぎはだいぶ少なかったですかね。

オススメ度（標準は3です）

東洋水産「マルちゃん正麺カップまぜそば魚介豚骨」

★★★★★☆☆☆☆☆(5)
とんこつと豚脂が主役のまぜそばで、魚介は香る程度。以前の豚と魚介を高いレベルで両立した「魚介豚骨まぜそば」に比べると迫力に欠ける味でしたが、今回のやさしいまったり味もこれはこれでおいしかったです。魚介が弱いので、定番の「とみ田」を始めとする「魚介豚骨」「豚骨魚介」とは別物と考えた方が良いと思います。

これは果たしてお得なのでしょうか。