ガーリック強烈で宮崎辛麺の新解釈!? ｢明星 麺神カップ 宮崎辛麺 濃香激辛醤油｣を実食レビュー

栄養成分表・原材料

1食94g（めん70g）あたり

エネルギー	363kcal
∟めん・かやく	∟321kcal
∟スープ	∟42kcal
たん白質	9.8g
脂質	7.7g
炭水化物	63.5g
食塩相当量	7.3g
∟めん・かやく	∟3.3g
∟スープ	∟4.0g
ビタミンB1	0.66mg
ビタミンB2	0.39mg
カルシウム	136mg

めん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、しょうゆ、たん白加水分解物、植物性たん白、酵母エキス、米麹調味料（でん粉、米麹加工品、塩麹、食塩）、香辛料）、スープ（香辛料、食塩、しょうゆ、香味調味料、デキストリン、豚脂、たん白加水分解物、糖類、鶏肉エキス、発酵調味料、でん粉、香味油、植物油脂）、かやく（卵、豚･鶏味付肉、フライドガーリック、赤唐辛子、ニラ）／加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、香料、炭酸カルシウム、かんすい、増粘多糖類、ソルビット、グリセリン、乳化剤、酸味料、カロチノイド色素、微粒二酸化ケイ素、酒精、酸化防止剤（ビタミンＥ）、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、（一部に卵･乳成分･小麦･えび･ごま･大豆･鶏肉･豚肉･ゼラチンを含む）

麺は70gで米麹が入っています。原材料の「スープ」で一番最初に記載されているのが「香辛料」。「激辛」とついているだけあって辛そうですね。ちなみに辛さレベルは「4/5」とのこと。

スープ

唐辛子やガーリックを強く効かせたしょうゆ味のスープです。

ガーリック強力な新解釈？「宮崎辛麺」

• しょうゆ味と唐辛子強め

鶏豚ベースのしょうゆ味スープ。「宮崎辛麺」カップ麺のベース部分は昔ながらのあっさり系しょうゆラーメンに近い場合が多いのですが、今回はしょうゆが濃いめでいつもとだいぶ雰囲気が異なっています。唐辛子の辛味も強めで、かなりパンチの効いた味に仕上げてきている印象です。

• 別添「濃香の一滴」でラー油とガーリック

別添の「濃香の一滴」にはラー油やガーリックの風味がつけられていますが、特に強烈なのがガーリックで、後述する具のガーリックスライスとともに、「宮崎辛麺」カップ麺としてはかつてないレベルで効いています。こんな強いとは正直思わなかった！食べる場所や食後の予定には要注意です。

しょうゆの濃さと強めの辛味、そして強烈なガーリックで、これはすべて宮崎辛麺の要素でありながらも、「麺神」流の新解釈な「宮崎辛麺」という印象を受けました。さすが「濃香」を謳うだけあって、「宮崎辛麺」カップ麺で過去最高に強い濃い味なのは間違いないでしょう。

麺

湯戻し時間5分の、塩麹が練り込まれた太くて縮れのついたノンフライ麺で、「宮崎辛麺」仕様でガーリックも練り込まれているようです。

塩麹やガーリックが練り込まれた「宮崎辛麺」仕様の太縮れノンフライ麺

太くて縮れの強いノンフライ麺。「麺密もっちり製法」という製法で作られた、麺密度が高くて弾力のあるノンフライ麺で、塩麹が練り込まれています。そして今回は「宮崎辛麺」仕様でガーリックも練り込まれているとのこと。正直、スープと麺を一緒に食べていると、麺の塩麹もガーリックもほとんど意識することはありませんが。太麺がスープに馴染むことに大きく貢献しているものと思われます。

太くて弾力のある麺に対し、スープも今回かなり濃いため、麺とスープのバランスは良好でした。「麺神」の麺はスープを相当濃くしないとバランスが取れないので、「濃香」の謳い文句含めてスープの濃香さが約束されたシリーズと言えそうです。

具

かきたまやニラ、挽肉、そしてガーリックスライスの組み合わせです。

ガーリックスライスが主役！

「宮崎辛麺」といえばかきたまとニラがおなじみの具で、特にかきたまは一面を覆う主役として君臨するイメージですが、今回はだいぶ様相が異なっており、かきたまもニラも脇役で、主役はガーリックスライス。スープのガーリックと合わせ、かなり凶暴な存在感でした。

かきたまが少ないわけではなく、挽肉もしっかり入っており、具はそれなりに充実しています。定価税別230円でちょっと高めなので、ボリュームは価格相応といったところでしょうか。

オススメ度（標準は3です）

• 明星食品 「明星 麺神カップ 濃香鶏白湯」

こういうの入れて食べる人いるんでしょうね。