このページでは、ファミリーマート限定のカップ麺、「三宝亭東京ラボ 酸辣湯麺」を食べてレビューしていきます。
ファミマ限定「三宝亭東京ラボ 酸辣湯麺」はどんなカップ麺？
今回のカップ麺は、日清食品の「三宝亭東京ラボ 酸辣湯麺」。2022年2月28日発売のファミマ限定新商品です。ファミマ恒例の「新潟三宝亭 東京ラボ」監修のカップ麺です。
「新潟三宝亭 東京ラボ」は「全とろ麻婆麺」と「酸辣湯麺」のお店
「新潟三宝亭 東京ラボ」は、新潟県を中心に多店舗展開する「三宝グループ」の東京・中目黒にあるお店。東京のアンテナショップ的な役割や、お店の名前にもある「ラボ」的な役割も担っているものと思われます。
お店の看板メニューは「全とろ麻婆麺」と「酸辣湯麺」で、「全とろ麻婆麺」は以前からカップ麺化されており、ファミマのレギュラー商品として定着しています。2021年12月にリニューアルされた「三宝亭東京ラボ 全とろ麻婆麺」。
【ファミマ】旨みアップでさらに辛旨になった「三宝亭東京ラボ 全とろ麻婆麺」を実食レビュー
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「とろみ酸辣湯麺」も以前に出ていた
今回はレギュラーの「全とろ麻婆麺」ではなく、お店の2枚看板のもう一方である「酸辣湯麺」が再現されています。「とろみ」とついており、「全とろ麻婆麺」と同様にとろみが大きな売りとなっているようです。
「とろみ酸辣湯麺」も、2021年4月に1度発売されていたことがあり、今回は「期間限定で復活！」とのこと。人気フレーバーなのでいつも売ってくれても良さそうなものですけどね。今回は果たしてどんな一杯なのでしょうか。
このページでは、ファミマ限定で日清食品のカップ麺、「三宝亭東京ラボ 酸辣湯麺」を食べてレビューしていきます。「三宝亭東京ラボ 酸辣湯麺」はどんなカップ麺？今回のカップ麺は、ファミリーマート限定商品、日清食品の「三宝亭東京ラボ 酸辣湯麺」。2021年4月20日発売の新商品です。「三宝亭東京ラボ」の2大看板のひとつ、「酸辣湯麺」がカップ麺化されました。「三宝亭東京ラボ」は新潟の三宝グ...
内容物、価格、購入額など
別添袋はひとつ。カップにはスープ粉末やかやくが入っていました。
| 品名 | 三宝亭東京ラボ 酸辣湯麺 |
|---|---|
| メーカー | 日清食品（ファミマ限定） |
| 発売日 | 2022年3月1日（火） |
| 麺種別 | ノンフライ麺 |
| かやく・スープ | 1袋（特製香味油） |
| 定価 | 税込228円 |
| 取得価格 | 税込228円（ファミリーマート） |
栄養成分表、原材料
1食100g（めん70g）あたり
| エネルギー | 389kcal |
|---|---|
| ∟めん・かやく | ∟301kcal |
| ∟スープ | ∟88kcal |
| たん白質 | 9.2g |
| 脂質 | 10.0g |
| 炭水化物 | 65.5g |
| 食塩相当量 | 7.2g |
| ∟めん・かやく | ∟2.5g |
| ∟スープ | ∟4.7g |
| ビタミンB1 | 0.37mg |
| ビタミンB2 | 0.46mg |
| カルシウム | 173mg |
2021年4月発売時と内容物に変化はなさそうです。
スープ
辛味と酸味を効かせ、胡椒でパンチをつけた酸辣湯スープで、強いとろみがつけられています。
とろみのついた酸辣湯スープ
- 酸味と胡椒の刺激
酸味は結構強く、胡椒とともに酸辣湯らしさを形作っています。昨年食べた時は、酸味はそれほど強く感じなかったのですが、今回は他の酸辣湯商品と比べても強めだと感じました。おそらく昨年と中身は同じなので、昨年の私の味覚がおかしかったかもしれません。禁煙してそろそろ2年になるのですが、その影響があるのでしょうか。いや、むしろ今味覚がおかしいのかも 。
- 強いとろみ
スープには強いとろみがついており、「とろみ酸辣湯」という独特な姿になっています。「全とろ麻婆麺」もとろみが大きな特徴となっており、「三宝亭」にとってとろみは大きな武器となっているようです。とろみがしっかり効いて麺と絡みが良く、酸味と胡椒の威力が増幅されていました。とろみによっておいしさが3割増しくらいになっていそうです。
麺
中太ストレート低加水麺食感のノンフライ麺
中太程度でストレート形状のノンフライ麺。「全とろ麻婆麺」は「中本」カップ麺に似た油揚げ麺だったのに対し、こちら「酸辣湯麺」はノンフライ麺。「銀座篝」などで使われている麺と同タイプと思われます。
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具
かきたまとチンゲン菜で酸辣湯麺らしく
かきたまとチンゲン菜はまずまず入っており、酸辣湯麺らしく仕上げています。赤いスープに黄色いかきたまと緑のチンゲン菜が映えていました。
一方で、椎茸はどこに入っていたのかよくわかりませんでした。前回もわからかなったです。
オススメ度（標準は3です）
- ファミマ限定 「三宝亭東京ラボ 酸辣湯麺」
酸味と胡椒の刺激にインパクトがあり、スープのとろみがその刺激をさらに増幅させていました。しっとりした低加水麺食感のノンフライ麺ととろみのついた酸辣湯スープ内緒が抜群で、両者が渾然一体化していました。内容物が同じと思われる前回発売時は★4としていましたが、今回は★5にしたいと思います。
加齢のせいか最近頭が固くなってきた気がするので、こういうのやってみたら良いんですかね。
