二郎系？刻みにんにくの入ったカップヌードル新商品「カップヌードル にんにく豚骨」を実食レビュー！

栄養成分表、原材料

1食79g（めん60g）あたり

エネルギー	382kcal
∟めん・かやく	∟320kcal
∟スープ	∟62kcal
たん白質	8.1g
脂質	19.1g
炭水化物	44.3g
食塩相当量	4.6g
∟めん・かやく	∟2.3g
∟スープ	∟2.3g
ビタミンB1	0.63mg
ビタミンB2	0.21mg
カルシウム	95mg

油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、たん白加水分解物、しょうゆ、香辛料、香味調味料）、スープ（豚脂、ポーク調味料、糖類、でん粉、小麦粉、香味油、植物油脂、チキン調味料、香辛料（にんにく）、食塩、粉末しょうゆ、クリーミングパウダー、ポークパウダー）、かやく（味付豚ミンチ、にんにく、きくらげ、味付卵、ねぎ、紅しょうが）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、香料、炭酸Ｃａ、かんすい、増粘多糖類、ｐＨ調整剤、香辛料抽出物、カロチノイド色素、カラメル色素、酸化防止剤（ビタミンＥ）、フラボノイド色素、酸味料、乳化剤、くん液、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、野菜色素、（一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）

原材料「スープ」の上位が「豚脂」と「ポーク調味料」で、上位2つはてれこですが「旨辛豚骨」と同じ。

スープ

豚脂を浮かせたクリーミーなとんこつスープに、ニンニクを加えてパンチをつけています。

「旨辛豚骨」のニンニクと豚を加えたスープ

• レギュラー「旨辛豚骨」のバリエーション違い

クリーミーなとんこつスープ。ニンニクを効かせていますが、基本は「カップヌードル 旨辛豚骨」と共通部分が多いように思います。二郎系かと思いきや、「旨辛豚骨」の雰囲気が色濃いスープという印象です。とんこつ臭はまったくないですが、とんこつスープをカップヌードル流にクリーミーで甘みのあるポップな雰囲気にまとめています。

「旨辛豚骨」はラー油が入っていたり花椒を効かせていることが大きな特徴なのに対し、今回は豚とニンニク、特にニンニクの強さが特徴的となっています。バリエーション違いの感が色濃いです。ベースは二郎系の「豚骨醤油」ではないですが、「旨辛豚骨」のとんこつスープに豚とニンニクを加え、二郎感がちょっと出ていました。

• 別添「特製にんにく豚オイル」で豚&ニンニクがパワーアップ

別添「特製にんにく豚オイル」には、ニンニクの風味がついた豚脂が入っています。「二郎の素」的な感じですね。豚も感じられますが、スープに溶かすとニンニクの方が強く感じられ、二郎っぽく仕上げるというより、商品名通りとんこつにニンニクを加えた「にんにく豚骨」という感じでした。豚要素を加えるのは、二郎っぽいカラーリングにしたかったからかもしれませんね。

• 「刻みにんにく」でさらに強ニンニクに！

具として「刻みにんにく」が入っており、スープ、別添オイルに加えて、さらに具でもニンニクを強化しています。シャリシャリした食感とともに、口に入ると強いニンニクが感じられ、ニンニクだらけのスープでした。

麺

湯戻し時間3分の、中細で縮れのついたヌードルタイプの油揚げ麺です。

ヌードルタイプの中細油揚げ麺

中細で縮れのついたヌードルタイプの油揚げ麺。いつものカップヌードルの麺でしょうか。シーフードヌードルなどと同じようなタイプに見えます。特にとんこつスープに近づけた極細ストレート麺というわけではなく、あくまで麺はカップヌードル。麺が極細ストレート麺になってたら、それはもうカップヌードルではないですよね。

具

「旨辛豚骨」と共通部分の多い具の組み合わせで、ごまの代わりに刻みにんにくが入っています。

カップヌードルらしく具だくさん

ダイス肉、たまご、ネギ、キクラゲがかなりたくさん入っていて具だくさん。「旨辛豚骨」も具だくさんですが、負けていません。刻みにんにくは先程触れましたが、「旨辛豚骨」と共通で入っている紅生姜がかなり良い仕事をしており、ポップなとんこつスープをちょっと本格とんこつに近づける感じがしました。紅生姜が苦手な人もいるでしょうが、そこまで強くないので、何とか許容できる場合が多いのではないかと思います。

彩りの良さに加え、やわらかいたまご、噛み応えのあるダイス肉、そしてコリコリしたキクラゲと、食感的にも賑やかです。何より具だくさんなところがカップヌードルらしく、味だけではない満足感がありますね。

オススメ度（標準は3です）

• 日清食品 「カップヌードル にんにく豚骨」

二郎系の味を期待するならこっちの方が良いと思います。