このページでは、明星食品のカップまぜそば、「明星 湯切ってお湯足し! とろっとあんかけ 蝋燭屋監修シビレまぜそば」を食べてレビューしていきます。
「明星 湯切ってお湯足し! とろっとあんかけ 蝋燭屋監修シビレまぜそば」はどんなカップ麺？
今回のカップ麺は、明星食品の「明星 湯切ってお湯足し! とろっとあんかけ 蝋燭屋監修シビレまぜそば」。2022年1月17日発売の新商品です。東京・銀座に本店がある「シビレヌードルズ 蝋燭屋」監修の、カップ麺オリジナル創作メニューとなっています。
銀座「蝋燭屋」監修の一杯
「シビレヌードルズ 蝋燭屋」は、東京・銀座に本店があり、東京や大阪に計5店舗構えるシビレ麺専門店です。お店のメニューは「麻婆麺」「酸辣湯麺」「担々麺」「汁なし担々麺」の4本柱で、特にシビレを強く効かせた「麻婆麺」が看板メニューとして扱われているようです。
創業から数年しか経っていないにもかかわらず多店舗展開する人気店な上、カップ麺としても何度か明星食品から製品化されています。
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内容物、価格、購入額など
別添袋は3つ。カップには麺とともにダイス肉が入っています。
| 品名 | 明星 湯切ってお湯足し! とろっとあんかけ 蝋燭屋監修シビレまぜそば |
|---|---|
| メーカー | 明星食品 |
| 発売日 | 2022年1月17日（月） |
| 麺種別 | 油揚げ麺 |
| かやく・スープ | 3袋（液体ソース・ラー油入りとろみの素・ふりかけ） |
| 定価 | 税別250円 |
| 取得価格 | 税込270円（ローソン） |
栄養成分表・原材料
1食129g（めん90g）あたり
| エネルギー | 517kcal |
|---|---|
| たん白質 | 9.8g |
| 脂質 | 19.2g |
| 炭水化物 | 76.3g |
| 食塩相当量 | 6.5g |
| ビタミンB1 | 0.80mg |
| ビタミンB2 | 0.36mg |
| カルシウム | 168mg |
麺量は90gで汁なし麺としては普通サイズ。税別250円で普通サイズなので、高額カップ麺ですね。
ソース
とろみのついた、強いシビレが特徴のしょうゆ味ベースのソースです。
シビレととろみのソース
- シビレが強い
- とろみの強さ
いつもの汁なしカップ麺と同じく湯切りをした後に、改めてお湯と「とろみの素」を入れてとろみをつけていくのですが、しっかり混ぜることでかなりとろみが強くなっていきます。これは紛うことなきあんかけ。商品名通り「とろっとあんかけ」でした。とろみが強いことで麺とよく絡み、シビレの強さがより強調されています。
麺
湯戻し時間5分の、緩やかに縮れのついた太い油揚げ麺です。
弾力の強い太い油揚げ麺
太くて縮れが緩やかな油揚げ麺です。「生麺風」とのことですが、縮れの少なさと麺密度の高さによる弾力の強さが「生麺風」なんだと思われます。ふかふかな食感なことが多い油揚げ麺において、この弾力の強さは確かに油揚げ麺離れしています。ソースのとろみの他に、麺の高弾力も付加価値となっており、今回の定価税別250円という高額設定も頷けるものがありました。
具
たくさん入ったダイス肉と、花椒の入ったふりかけの組み合わせです。
たくさん入ったダイス肉
具として入っているのはダイス肉だけですが、これはたくさん入っています。これも高額設定の大きな要因になっていそうです。粒も大きめで高級感がありました。
花椒などのふりかけ
花椒、唐辛子、ねぎが入ったふりかけ。特に花椒の存在感が強く、ソースだけでも十分にシビレが強いですが、さらにシビレに立体感を加えていました。見た目にも彩りを加えています。
オススメ度（標準は3です）
- 明星食品 「明星 湯切ってお湯足し! とろっとあんかけ 蝋燭屋監修シビレまぜそば」
商品名が示すとおり、「とろっとあんかけ」で「シビレ」のつよいまぜそばでした。とろみの強さがシビレを増幅させている上、麺の高弾力やダイス肉の多さによって高級感も漂わせており、ちょっと高めの価格設定なのですが十分に納得できる一杯でした。ねるねるねるね的な楽しさも持ち合わせた商品です。
「ねるねるねるね」はかなりたくさん種類があるようです。
