このページでは、明星食品のカップ麺、「明星 麺とスープだけ 漆黒マー油豚骨ラーメン」を食べてレビューしていきます。
「明星 麺とスープだけ 漆黒マー油豚骨ラーメン」はどんなカップ麺？
今回のカップ麺は、明星食品の「明星 麺とスープだけ 漆黒マー油豚骨ラーメン」。2021年12月20日発売の、「麺とスープだけ」の第2弾商品です。今回のかけラーメンはマー油とんこつとのこと。
「麺とスープだけ」の第2弾商品
「麺とスープだけ」と銘打った商品の第2弾。前回発売時には単発だと思っていましたが、まさかのシリーズ化されました。相当評判良かったのでしょうか。前回発売時は確かに、かなりこだわったスープと麺が、具が入っていないことでちょっとお安く買えた印象があり、具がないのにむしろお得感がありました。
「麺とスープだけ」の第1弾商品は、2021年3月に発売された「明星 麺とスープだけ 黄金鶏油中華そば」。「麺とスープだけ」と言いつつ「やくみ」としてネギや黒胡椒が入っていましたが、「黄金鶏油」に加えて「だしパック」が入った本格派でした。これで税別230円なら、今後は具はいらないと思える一杯でした。おいしかったです。
スープと麺だけで具はなし?? 「明星 麺とスープだけ 黄金鶏油中華そば」を実食レビュー！
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「麺とスープだけ」＋「漆黒マー油」
第1弾に続き、今回もパッケージにはエヴァ風に商品の説明が書かれています。「漆黒マー油」とバリカタ麺が大きな特徴のとんこつラーメンで、明星食品が得意とする極細ストレート麺が楽しめそうです。
衝撃の490円で登場した「一蘭」のカップ麺も、具なしのとんこつラーメンとして発売されました。これ本当おいしかったです。
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内容物、価格、購入額など
別添袋は3つ。すべてスープ系で後入れ。カップには麺のみ入っていました。
| 品名 | 明星 麺とスープだけ 漆黒マー油豚骨ラーメン |
|---|---|
| メーカー | 明星食品 |
| 発売日 | 2021年12月20日（月） |
| 麺種別 | ノンフライ麺 |
| かやく・スープ | 3袋（液体スープ・粉末スープ・調味油） |
| 定価 | 税別230円 |
| 取得価格 | 税込248円（ローソン） |
栄養成分表・原材料
1食112g（めん65g）あたり
| エネルギー | 462kcal |
|---|---|
| ∟めん・かやく | ∟291kcal |
| ∟スープ | ∟171kcal |
| たん白質 | 12.7g |
| 脂質 | 20.6g |
| 炭水化物 | 56.4g |
| 食塩相当量 | 5.9g |
| ∟めん・かやく | ∟1.2g |
| ∟スープ | ∟4.7g |
| ビタミンB1 | 0.15mg |
| ビタミンB2 | 0.21mg |
| カルシウム | 227mg |
スープが171kcalもあります。これはなかなかすごい数値です。ノンフライカップ麺で脂質20.6gも高数値なので、これは「漆黒マー油」は相当な存在ということでしょうね。
スープ
甘みとコクが強いとんこつスープに、大量の「漆黒マー油」の組み合わせです。
黒と白のハーモニー
- 濃くて甘みの強いとんこつ
それほど多くはないですが、スープ粉末に粒ごまが入っており、まったく具なしというわけではありませんでした。粒ごまを噛んだ時の甘みがとんこつスープのコクをさらに強固にしていました。
- 「調味油」の「漆黒マー油」
別添「調味油」には、「漆黒マー油」と名付けられた大量の黒マー油が入っています。黒さは普通のマー油だと思いますが、驚くのはその量。乳白色のとんこつを覆い尽くす黒マー油の様子は、これはもう幻想的というか絵画的というか、カップ麺を見て初めてキレイだなぁとちょっと感動してしまいました。黒と白のハーモニーですね。
黒マー油は量が多いので焦がしニンニクの風味も強くなりますが、今回のスープは分厚くクリーミーなとんこつスープなので、両者のバランスがしっかり取れているのが高ポイント。焦がしニンニクと甘みのハーモニー、これはこれまでのカップ麺におけるマー油とんこつ最強ではないでしょうか。いやースープと麺に特化している価値が十分にありました。すごい！
麺
湯戻し時間1分の、極細でストレート形状のノンフライ麺です。
極細ノンフライ麺
最強のマー油とんこつスープに合わせるのは、「博多バリカタ」シリーズなどでも用いられているカップ麺最強の極細ノンフライ麺。かたさとしっとり感を併せ持った粉っぽさが売りで、私は最強の極細ノンフライ麺は明星のこの麺だと思っています。役者が揃ったというか、今回のスープにはこの麺しかないよねという、両者合わせられることが必然だったマッチングではないでしょうか。黒いし麺は白いですが、これは運命の赤い糸ですね。
しかし、黒いスープの中でこの白い麺は映えますねぇ。いやー・・・好きだなぁこの一杯。
オススメ度（標準は3です）
- 明星食品 「明星 麺とスープだけ 漆黒マー油豚骨ラーメン」
「麺とスープだけ」の第2弾商品でしたが、第1弾に引き続いて★7としました。甘みとコクの濃厚とんこつスープに、大量の「漆黒マー油」の組み合わせは神がかっており、これに合わせる極細ノンフライ麺も最高。味の素晴らしさに加えて見映えもすごくて、ちょっと感動してしまいました。麺とスープがいつもこのクオリティなら、もう具なんていりません。
売っているの見かけたことありませんが。、これおいしそうですね。ローストガーリックだからって黒マー油とはまったくの別物ですが。
