このページでは、セブンプレミアムのカップライス、「すみれ 札幌濃厚みそ飯」を食べてレビューしていきます。



セブンプレミアム「すみれ 札幌濃厚みそ飯」はどんな商品?


今回商品は、セブンプレミアムの「すみれ 札幌濃厚みそ飯」。製造は日清食品。セブンプレミアムのカップ麺でもおなじみ、札幌みそラーメンの名店「すみれ」のカップライスがついに登場しました。



「すみれ」はセブンプレミアムのカップ麺でもおなじみ


「すみれ」は札幌みそラーメンの名店。数ある札幌ラーメンのお店の中でも、知名度はおそらく群を抜いているのではないかと思われます。「すみれ本店」はすでに観光地化すらしており、兄弟店の「さっぽろ純連」とともに、「純すみ系」ラーメンの頂点に君臨しています。

セブンプレミアムのカップ麺としてもおなじみで、「博多一風堂」とともに名店再現系カップ麺の元祖でもあります。リニューアルを繰り返しながらもう発売から20年以上も経過しており、超絶ロングセラー商品となっています。

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「濃厚タンメン中本 チーズの一撃」のカップライスバージョン




カップ麺として出ているお店のカップライス化といえば「蒙古タンメン中本」の「辛旨飯」がありますが、「すみれ」は初登場。ただ、みそ味のカップライスはすでにいくつか登場しており、ごはんと相性が良いことも明らかな味なので、それほど心配は要らないのではないかと思います。お店のラーメンもごはん片手に食べている人たくさんいますしね。

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内容物、価格、購入額など




別添袋は1つ。カップにはパフライスとかやく、スープ粉末が入っていますが、ネギの大きさが目立っています。同じセブンの中本のカップライスに比べると具は見劣りしそう。

品名すみれ 札幌濃厚みそ飯
メーカーセブンプレミアム(製造は日清食品)
発売日2021年10月19日(月)
麺種別ライス
かやく・スープ1袋(特製香味油)
定価税込257円
取得価格税込257円(セブンイレブン)

栄養成分表、原材料


1食102gあたり
エネルギー426kcal
たん白質9.0g
脂質13.8g
炭水化物67.7g
∟糖質∟65.3g
∟食物繊維∟2.4g
食塩相当量3.8g




味付け


味付けは、豚脂を厚めに浮かせたとんこつベースのみそ味で、生姜や野菜の風味をしっかり効かせています。



豚脂の風味が全開のみそ味


  • 豚の旨みが強い
豚脂を浮かせたとんこつベースのみそ味スープ。別添「特製香味油」の豚脂がかなり強く、豚の旨みが全開。豚脂がスープの主役となっています。実際のお店のスープも、スープ表面に浮くラードの油膜がスープの風味を決定づけるとともに、油膜によって熱が逃げず、アツアツなスープを楽しむことができます。今回はアツアツというわけにはいきませんが、豚脂の風味が目立っていました。



  • 生姜や山椒は脇役
一方で、「すみれ」をはじめとする「純すみ系」の特徴である生姜や山椒は脇役に徹しており、生姜はそれなりにしっかり香るのに対し、山椒はほんのり程度。カップ麺の味とはだいぶ異なっていました。もやしや玉ねぎを炒めたような風味もほんのり感じられますが、基本的にはカップ麺に比べると豚脂に傾斜した上に単純化されている印象を受けました。


ライス


ライスは、湯戻し時間5分のパフライス。



雑炊タイプのごはん


5分湯戻し後の仕上がりは水分やや多めの雑炊タイプで、ごはんとスープが分離している感じですが、時間経過とともにごはんがスープを吸っていき、だんだん一体感が増してきます。上の写真は時間経過後だいぶスープを吸った状態。他の「ぶっこみ飯」などと同じ状態で、「謎肉丼」より水分が多いです。




具は、味付豚肉、味付肉そぼろ、ネギ、フライドオニオンとのことですが、ネギ以外はそれほど目立っていません。



ネギが大きい


カップ麺やお店のラーメンではネギが目立っている印象はありませんが、今回はネギのカットが大きく、具の主役を張っています。一方で、2種類の肉が入っているようですがそぼろ1種類としか認識できず、フライドオニオンも風味こそ感じるものの、実態は目立っていませんでした。セブンの「中本」やファミマの「けやき」のカップライスに比べると、具は見劣りしていました。


オススメ度(標準は3です)


  • セブンプレミアム 「すみれ 札幌濃厚みそ飯」
★★★★☆☆☆☆☆☆(4)
おいしいですが、カップ麺の「すみれ」とは味付けの傾向が異なっており、より豚脂に傾斜したバランスのように感じました。また、具は少なめでボリュームに欠けており、同じ価格のセブン「中本」カップライスに比べるとだいぶ見劣りしていました。おいしいのですが、ちょっと高くてもカップ麺の方がコスパが良さそうです。

スーパーで見かける「呼び込み君」を再現したミニサイズのものが登場するようです。これは欲しい!でもお店のやつのように音声録音はできなそうです。



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