ファミリーマートコレクション「焦がしねぎ香る醤油ラーメン大盛」

このページでは、ファミリーマートコレクションのカップ麺、「焦がしねぎ香る醤油ラーメン大盛」を食べてレビューしていきます。

ファミコレ「焦がしねぎ香る醤油ラーメン大盛」はどんなカップ麺？

今回のカップ麺は、ファミリーマートコレクションの「焦がしねぎ香る醤油ラーメン大盛」。製造は明星食品系。2021年6月22日発売の商品です。ファミマPBの大盛タイプのカップ麺となっています。

ファミマPBカップ麺の大盛商品

コンビニPBのカップ麺と言えば、圧倒的な種類を擁する「セブンプレミアム」の独壇場状態ですが、最近はファミリーマートのPB「ファミコレ」もジリジリと種類を増やしてきており、税込149円のタテ型普通サイズ商品ラインと、税込198円の大盛商品ラインの2系統にまとめ、反撃の狼煙をあげています。

現在のところ大盛系統の商品は今商品含め3品で、他2品はレビュー済の以下の商品。タテ型の「辛ダレ豚骨ラーメン」は、タテ型ながらノンフライ麺を使用した明星食品系の商品で、今回の商品も明星食品&ノンフライ麺で同じです。

ファミリーマートコレクション「ソース焼そばからしマヨネーズ付き大盛」

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ファミリーマートコレクション「辛だれ豚骨ラーメン」

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焦がしねぎ香る醤油ラーメン

先ほどのファミコレ大盛ラインの2品はそれぞれ、「ごつ盛りソース焼そば」、「明星極のチャルメラバリカタ麺辛ダレ濃厚豚骨」という元になる商品の存在がありましたが、今回もそういった元になる商品は何かしらあるものと思われますが、今回は見つけることができませんでした。おいしそうですよね。果たしてどんな味なのでしょうか。

焦がしねぎを使った明星カップ麺と言えば、ローソン限定発売されていた鹿児島ラーメンの人気店「五郎家」を再現したこの商品を思い浮かべました。

揚げねぎが香ばしい鹿児島名店の味をカップ麺化！「明星五郎家しょうゆ豚骨ラーメン」

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今回の商品とはまったく関係ありませんが、このパスタソースのシリーズはハズレがなくておいしい。キユーピーの「あえるパスタソース焦がしねぎ塩」。マヨは「味の素」派の私オサーンは、キユーピーといえばパスタソースとドレッシングのメーカーだったりします。

キユーピーあえるパスタソース焦がしねぎ塩 (27.6g×2) ×6袋

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内容物、価格、購入額など

別添袋は1つ。カップにはダイス状の肉やネギ等が入っているようです。

品名	焦がしねぎ香る醤油ラーメン大盛
メーカー	ファミリーマートコレクション（製造は明星食品系）
発売日	2021年6月22日（火）
麺種別	ノンフライ麺
かやく・スープ	1袋（仕上げの調味油）
定価	税込198円
取得価格	税込198円（ファミリーマート）

栄養成分表・原材料

1食91g（めん70g）あたり

エネルギー	349kcal
∟めん・かやく	∟293kcal
∟スープ	∟56kcal
たん白質	9.6g
脂質	7.6g
炭水化物	61.6g
∟糖質	∟59.7g
∟食物繊維	∟1.9g
食塩相当量	6.5g
∟めん・かやく	∟2.4g
∟スープ	∟4.1g
ビタミンB1	1.66mg
ビタミンB2	0.35mg
カルシウム	120mg

麺量70gのノンフライ麺。「辛ダレ豚骨ラーメン」より5g多くなっています。シュリンクを破った瞬間から揚げネギが香っていました。

スープ

スープは「焦がしねぎの香りと鶏の旨みが詰まったコクのある醤油スープ」とのこと。

チキンベースのしょうゆ味のスープに、焦がしネギの風味を強くつけています。

焦がしネギ風味のしょうゆ味スープ

おとなしいチキンベースのしょうゆ味

チキンベースのしょうゆ味ですが、鶏の味はおとなしめで、しょうゆ味も色味ほど前に出てくる感じではありません。パッケージの色合いからももっとしょうゆがガンガンくるものと勝手に思っていましたが、これは完全に焦がしネギシフトですね。主砲の焦がしネギを活かすために、主砲以外の存在はとにかく塁に出ること、主砲が打点を上げるためのお膳立てが仕事のようです。

別添「調味油」の焦がしネギ油と具の揚げネギ

別添調味油には油脂が入っており、スープにこってり感を加えるとともに、焦がしネギの風味が全開です。さらに、具として入っている小さい粒の揚げネギも風味豊かで、甘くて香ばしい風味が完全に主役となっていました。一点突破、全集中ですね。この香ばしさは好きな人にはたまらないのではないかと思います。湯戻し前からすごい匂いでしたが、味もすごかったです。

麺

麺は、湯戻し時間4分の、中細で縮れのついたノンフライ麺です。

中細で縮れのついたノンフライ麺

中細で縮れのついたノンフライ麺が使われています。大盛タイプのノンフライ麺というのは珍しいですが、麺量70gは普通と大盛の中間程度。メーカー品に比べると安くはありますが、PBならではのコスパ抜群！という感じではなく、特にファミマのカップ麺は全体的にちょっと高級志向がありそう。

焦がしネギの風味の強いスープに対し、麺はノンフライ麺を使用することで油揚げ麺のような目立つ風味がなく、スープの味を阻害していないのは良かったです。今回のような香り主体のスープだと、やはりノンフライ麺がよく合うように思います。

具

具は、ダイス肉、揚げネギ、ネギの組み合わせです。

ダイス肉、ネギ、揚げネギの組み合わせ

ダイス肉と言うにはダイス状ではなく形がまばらなのですが、挽肉というには粒が大きいなんとも表現が難しい肉。原材料表示によれば「豚・鶏味付肉」とのこと。この肉とネギはそれなりに量があって目立っていました。

そしてなんと言っても揚げネギ。先ほどスープのところでも触れましたが、別添油がなくてもこの具の揚げネギだけでもかなり目立っており、風味豊かな存在でした。