【ローソン】ミシュラン掲載店「中華蕎麦にし乃」監修のレンジ麺「山椒そば」とおにぎり「チャーシューマヨネーズおにぎり」を食べてみた

栄養成分表、原材料

1食－g（めん－g）あたり

エネルギー	495kcal
たん白質	28.8g
脂質	14.9g
炭水化物	62.9g
∟糖質	59.7g
∟食物繊維	3.2g
食塩相当量	7.49g

レンジ麺としては、二郎系などと比べるとカロリーはちょっと低めでしょうか。相変わらず原材料の表示はアバウトです。

調理方法

調理方法はレンジのみ。店頭の1500W業務用レンジで1分50秒、家庭の500Wのレンジで5分30秒となっています。600Wをだとまた違った時間になるものと思われます。



レンジ調理後、フタを開けた状態。先ほどのゼラチンスープが溶けてスープ状になっています。

スープ

かなりあっさりなしょうゆ味で、山椒をしっかり効かせています。

山椒が効いた上品なしょうゆ味スープ

• かなりあっさりなしょうゆ味

ベースは鶏ガラと思われるしょうゆ味のスープで、昆布系の丸みが感じられますが、いかんせんだいぶあっさりな味わいで、後述する麺の味がかなり強く前に出てくることもあり、スープの味がちょっとわかりにくくなっています。無色透明に近い薄いしょうゆ色をしています。

しょうゆ味も強い香りはなく、カップ麺のスープはやわらかいながら複雑で芯の通った味わいが感じられたのに対し、今回はそれに比べるとだいぶ細い味だと感じました。

• ほのかな山椒で上品に

かなりあっさりなしょうゆ味のスープで、油脂もほとんど浮いていませんが、その中にあって山椒のほんのりとした香りが効いており、目立っていました。決して強い味ではないですが、他の味が弱いので、相対的に目立つ格好。全体的に味が弱い中での山椒のほのかな効きなので、お店のスープ同様に上品な雰囲気が感じられました。上品且つ複雑さではカップ麺のスープの方がだいぶ上です。

麺

中細程度のストレート麺です。

中細ストレートの熟成麺

中細程度でストレート形状の麺です。お店の麺に比べるとひとまわり太い感がありますが、形状や色味はお店に近い雰囲気があるように思います。それほど強い存在感の麺ではないはずですが、今回あまりにもスープがあっさりしているので、麺の風味、甘みがかなり目立って感じられました。

レンジ麺だと二重調理する関係上、麺が細いとどうしても伸びた食感になってしまいやすいのですが、最近のレンジ麺は「熟成麺」の効果なのか、麺がしっかり詰まった食感で、以前より伸びにくくなっているように思います。いい麺です。

具

チャーシューと肉だんごの2種類の肉に、ほうれん草となるとが入っています。

チャーシューと肉だんごで具が充実

チャーシューと肉だんごの、2種類の肉が入っています。お店のラーメンではチャーシューが入っており、肉だんごは入っていませんが、お店のトッピングメニューとしてワンタンが名物で、おそらくお店の肉ワンタンのイメージに近づけたのが今回の肉だんごではないかと思われます。チャーシューは量が多め、肉だんごはしっかり鶏肉の味と食感が感じられ、なかなかリッチな組み合わせでした。

他にはほうれん草とナルト1枚が入っています。お店の具と同じ組み合わせです。お店のナルトは「の」の字が描かれていますが、今回のナルトはだいぶ惜しいです。具の全体量はまずまずで、500円超えの価値はありそうです。

「中華蕎麦にし乃監修 チャーシューマヨネーズおにぎり」も食べてみた！

こちらもローソン限定、同時発売の「中華蕎麦にし乃監修 チャーシューマヨネーズおにぎり」も食べてみます。お店では「チャーシューマヨご飯」が名物になっています。このごはんをイメージしたおにぎりだと思われます。

中華蕎麦にし乃の人気サイドメニュー「チャーシューマヨごはん」をおにぎりで再現！
甘辛い醤油たれとマヨネーズで和えたチャーシューをごはんに混ぜ込みました。
アクセントに刻み海苔を加え、風味も二重丸です！

マヨネーズを和えたしょうゆ味の細切れチャーシューが入ったしょうゆ味のおにぎり。刻み海苔も混ざっています。チャーシューを使うところにラーメン屋としての必然性がありつつ、上品な「山椒そば」とはまったく違うジャンキーな味。今回、ラーメンがかなりあっさり味だったので、一緒に食べると全部おにぎりの味に持っていかれる印象を受けました。単体で食べた方が良さそうですが、個人的にはラーメンよりおにぎりがおすすめです。

オススメ度（標準は3です）

• ローソン 「中華蕎麦にし乃監修 山椒そば」

山椒ではなく花椒ですが、このカレーおいしそうですね。「新宿中村屋」のカレーです。