ファミリーマート限定の「来来亭旨辛まぜそば」を実食レビュー

このページでは、ファミマ限定発売のエースコックのカップ麺、「来来亭旨辛まぜそば」を食べてレビューしていきます。

「来来亭旨辛まぜそば」はどんなカップ麺？

今回のカップ麺は、ファミリーマート限定商品、エースコックの「来来亭旨辛まぜそば」。2021年6月29日発売の新商品です。滋賀県野洲市に本店があり全国展開するラーメンチェーン店、「来々亭」監修のカップまぜそばです。

全国チェーンの「来来亭」はファミマ限定カップ麺でもおなじみ

「来々亭」は、滋賀県野洲市に本店のある、ラーメンチェーン店です。チェーン展開時は北は新潟から南は鹿児島まで網羅しており、全国でも有数の店舗展開を誇ります。

お店のメニューは多岐にわたり、多くの種類のラーメンや定食等、主に家族向けに充実していますが、その中で中心となるのが背脂チャッチャの京都系の醤油ラーメンで、カップ麺でもこれまでに何度も再現されてきました。エースコック&ファミマ（以前はサークルKサンクス）の名物カップ麺のひとつです。下のリンクは2020年11月発売の「来来亭背脂しょうゆラーメン」と「来来亭背脂こってりラーメン」。

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お店のメニュー「旨辛まぜそば」を再現

今回の一杯では、多岐にわたるお店のメニューのうち、「旨辛まぜそば」が再現されています。お店のまぜそばに入っている卵黄は、エースコックお得意の「きみまろペースト」で再現されているようです。「きみまろペースト」と聞くといつも「中高年のアイドル」を思い出すのですが、もちろんまったく関係ありません。

以前にはお店のメニュー「まぜそば」を再現したカップ麺も出ていました。2020年6月発売の「来来亭まぜそば」。今回と同じく「きみまろペースト」入り。お店だと「まぜそばR」というメニューなのですが、この「R」は単にレギュラー的な意味なのか、それとも「金田一少年の事件簿R」的な、あるいは「ももいろクローバーZ」的なものなのかはよくわかりませんでした。

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内容物、価格、購入額など

別添袋は3つ。カップには麺のみ入っています。

先入れの「かやく」を麺の上に開けた状態。

品名	来来亭旨辛まぜそば
メーカー	エースコック（ファミマ限定）
発売日	2021年6月29月（火）
麺種別	油揚げ麺
かやく・スープ	3袋（調味だれ・かやく・きみまろペースト）
定価	税込248円
取得価格	税込248円（ファミリーマート）

栄養成分表、原材料

1食166g（めん130g）あたり

エネルギー	726kcal
たん白質	11.1g
脂質	32.7g
炭水化物	96.8g
食塩相当量	6.8g
ビタミンB1	0.72mg
ビタミンB2	0.71mg
カルシウム	422mg

昨年出ていた「来来亭まぜそば」と比較すると、麺量130gの大盛サイズで同じですがカロリーが微減、脂質はやや上昇しています。

たれ

たれは「香り豊かでコクのある旨辛い味わい」で、「別添のきみまろペーストを入れてまろやかな旨みが広が」るとのこと。

豚脂を合わせたしょうゆ味ベースのたれにピリ辛程度の辛味を効かせ、別添「きみまろペースト」で卵黄のコクを加えています。

ピリ辛しょうゆ味のたれと「きみまろペースト」

塩気強めのしょうゆ味

とんこつベースで豚脂を加えたしょうゆ味のたれ。「来来亭」といえば背脂チャッチャのお店のイメージですが、今回のたれにあまり脂とか豚のイメージはなく、あまり個性は感じられません。いつものラーメンとは別物の味と考えた方が良さそう。豚脂やとんこつよりもしょうゆの味が目立っており、少し塩気の強さが気になります。

ピリ辛の辛味で塩気が増幅

「旨辛まぜそば」なので、ピリ辛程度に辛味がついています。辛さはそれほど強いわけではないものの、辛味がたれの塩気をさらに増幅させてしまっています。以前の「来来亭まぜそば」もちょっと塩気は強く、それに比べると今回は食塩相当量の数値は低下しているのですが、今回は辛さが加わることで、当時よりも塩辛く感じました。。

「きみまろペースト」で卵黄のコク

別添の「きみまろペースト」を入れることにより、まぜそばに入っている卵黄を再現しています。卵黄のコクが加わることで、塩気が強い以外にあまり特徴を見出だせないたれの味に個性を加えていました。

ただ、「きみまろペースト」のコク、甘みをフルに感じ取るにはちょっとたれの塩気が前に出過ぎている印象で、さらにペーストの塩分すら塩辛さにつながっているようにも感じました。「きみまろペースト」が活かし切れていないように思います。

麺

麺は、湯戻し時間5分の、太くて縮れのついた油揚げ麺です。

太くて縮れのついた油揚げ麺

太くて縮れのついた油揚げ麺です。麺が太くて主張が強いですが、それでもたれの塩気を吸い取ってくれるほどではなく、麺よりたれの方が強いバランスだと感じました。麺量は130gで大盛サイズ。

お店でも、通常のラーメンとは違う太い麺が使用されているようです。カップ麺の麺よりもさらに太く、縮れはついていないので、それほど再現性は高くなさそうです。前回の「来来亭まぜそば」と同じ麺が使われているものと思われます。

具

具は、チャーシューチップ、もやし、メンマ、ねぎの組み合わせです。

チャーシューチップ、もやし、メンマ、ねぎの組み合わせ

チャーシューチップ、もやし、メンマ、ねぎが入っています。量はそれほど多く入っていません。もやしやニラが入っていて、お店のナムルやニラに置き換えられています。定価税込248円の割に量は少ないですが、「きみまろペースト」が入っているので、その分コストが割かれているのでしょうか。

オススメ度（標準は3です）

ファミマ限定「来来亭旨辛まぜそば」

★★☆☆☆☆☆☆☆☆(2)
ピリ辛しょうゆ味のまぜそばで、「きみまろペースト」が合わせられていましたが、味云々よりも塩辛さがちょっと気になりました。麺のボリュームは十分でしたが、価格を考えると具はちょっと物足りなかったです。やっぱり「来来亭」はカップ麺も背脂チャッチャのとんこつラーメンが良いですね。まだまだ来来亭は色んなメニューがあるので、次は何が再現されるのでしょうか。

最近これが大好きなのですが、味覚がどんどん幼い頃に戻ってるんですかね。ギンビスの「たべっ子どうぶつバター味」。この前コストコで50袋入の大きな箱を買ってしまいました。こんなの永遠になくならないと思っていたのですが、あっさりなくなってしまいそうな勢いで減っていっています。