赤緑合戦和解記念商品「赤いたぬき天うどん」と「緑のきつねそば」を食べ比べ

栄養成分表・原材料

• 栄養成分表

栄養成分	赤いたぬき天うどん 101g（めん74g）	緑のきつねそば 98g（めん72g）
エネルギー	505kcal	434kcal
∟めん・かやく	∟464kcal	∟389kcal
∟スープ	∟41kcal	∟45kcal
たんぱく質	8.0g	14.0g
脂質	28.6g	19.1g
炭水化物	54.0g	51.4g
食塩相当量	5.2g	6.4g
∟めん・かやく	∟2.1g	∟1.9g
∟スープ	∟3.1g	∟4.5g
ビタミンB1	0.25mg	0.34mg
ビタミンB2	0.28mg	0.32mg
カルシウム	162mg	167mg

麺量はそれぞれ赤いきつねうどん、緑のたぬき天そばと同じです。

• 原材料

・赤いたぬき天うどん


赤いきつねのどのバージョンともつゆが違っています。これまでの「赤いたぬき天うどん」とも異なっています。

・緑のきつねそば


こちらも緑のたぬきのどのバージョンともつゆが違っています。一筋縄ではいかなそう。

東洋水産 「赤いたぬき天うどん」

まずは「赤いたぬき天うどん」から。2019年に初登場し、「赤緑合戦」勝利特典で2回、そしてセブン限定のタテ型カップとして1回、登場しています。赤が緑を制圧してきた歴史です。今回、緑が勝ったにも関わらず、なぜか登場。いかに赤が贔屓にされているかがわかります。実は東洋水産って赤ヘル軍団なんじゃないっすかね。

赤緑食べ比べ企画から誕生した限定商品。コシのある麺に、香ばしい小えび天ぷらが入った天ぷらうどん。

つゆ

かつお節、煮干し、こんぶ、雑節のだしがきいた淡口醤油仕立てのうどんつゆ。ねぎ入り。別添七味唐辛子付き。

どちらかというと関西風のつゆ。赤いきつねの「関西」か「西」に近そうです。どん兵衛のように昆布だしのまろやかさを強調しているわけではなく、煮干しやかつお節のだしがやや前に出てくる薄口しょうゆのつゆとなっています。

麺

コシと弾力の強い、なめらかな太めのうどん。

いつもの「赤いきつね」の、太め平打ちで縮れのついたうどんです。どん兵衛に比べると縮れが強く、カップ麺らしい食感が特徴となっています。麺量も「赤いきつねうどん」と同じ。

具

小えび天ぷら、きざみ揚げ、卵、かまぼこ。

昨年、「緑のたぬき天そば」の天ぷらが玉ねぎ増量のライトな食感のものに代わりましたが、今回の天ぷらはそれ以前のものと思われます。現行の緑のたぬきの天ぷらの方がおいしいです。



天ぷらが以前のものである代わりにと言っては違うのかもしれませんが、赤いきつねらしくきざみ揚げが入っています。たまごとかまぼこはいつもの赤いきつねと共通。

東洋水産 「緑のきつねそば」

続いては「緑のきつねそば」。「赤緑合戦」に初勝利し、本来なら凱旋して高らかに登場するはずだった商品。でも今回は和解記念などとぬかして引き続き「赤いたぬき天うどん」も登場しました。贔屓が過ぎます。これからは毎年1回くらい、この「赤いたぬき天うどん」と「緑のきつねそば」が発売されるのかもしれませんね。

赤緑食べ比べ企画から誕生した限定商品。なめらかな麺に、つゆが染み込む一枚お揚げが入ったきつねそば。

つゆ

かつお節のだしをベースに、濃口醤油と砂糖でバランスよく仕上げたつゆ。ねぎ入り。別添七味唐辛子付き。

こちらは濃口しょうゆを使った完全な関東風。やはりどん兵衛に比べるとだしがガツンとくる感じではないのですが、かつお、しょうゆ、そして甘みがバランスよく組み合わせられています。

麺

なめらかで弾力のある、食べやすい太さの角刃で切ったそば。

中細で縮れのついた油揚げ麺のお蕎麦です。どん兵衛のストレート麺とはだいぶ違い、こちらもカップ麺らしい形状となっています。「とろろ芋」が練り込まれている効果か、麺のコシよりもほろほろしたちょっとやわらかめな食感が特徴となっており、食感もどん兵衛とだいぶ異なっています。

具

味付油揚げ、小えび天ぷら、かまぼこ。

大きなお揚げは、赤いきつね譲りの甘い味付け。これは大きな武器だと思います。私の知り合いでも、他の部分は全部どん兵衛の方がおいしいのに、お揚げの甘さだけで「赤いきつね」を選ぶという人がいます。お蕎麦のしょうゆの濃いつゆと甘いお揚げの対比がいつも以上でした。



そして緑のたぬき要素として、小えび天が入っています。これ結構香ばしくて、お上げと小えび天の良いとこ二重取り感がありました。個人的には、「赤いたぬき天うどん」の天ぷら&きざみ揚げよりもこちらの具の方が良かったです。

オススメ度（標準は3です）

ローストビーフを作るのに一つ欲しいなぁとは思っています。