今度の鬼マシは唐辛子！「明星ぶぶか鬼マシ唐辛子入りふりかけ豚骨醤油らーめん」を実食レビュー

このページでは、明星食品のカップ麺、「明星ぶぶか鬼マシ唐辛子入りふりかけ豚骨醤油らーめん」を食べてレビューしていきます。

「明星ぶぶか鬼マシ唐辛子入りふりかけ豚骨醤油らーめん」はどんなカップ麺？

今回のカップ麺は、明星食品の「明星ぶぶか鬼マシ唐辛子入りふりかけ豚骨醤油らーめん」。2021年2月22日発売の、「ぶぶか」監修による新商品です。以前も出ていた「鬼マシ」が、今回は唐辛子を鬼マシにして登場しました。

ぶぶか「鬼マシ」第2弾商品！

「らーめん専門店ぶぶか」は、東京吉祥寺にある油そばの名店。油そばブームの火付け役として知られ、油そばの代名詞的なお店のひとつです。また、カップ麺もお店の知名度アップに大きく寄与しており、毎年春にリニューアルされる「明星ぶぶか油そば」は、最もよく売れている油そばカップ麺とされ、今年も3月にリニューアルされる予定で、なんと20年目となります。下のリンクは2020年3月発売のもの。

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また、今年2021年1月には「明星ぶぶか鬼マシチーズ入りふりかけ豚骨醤油らーめん」が発売されており、今回は「鬼マシ」の第2弾となります。第1弾は確かにチーズがたくさん入っていましたが、肝心の「ぶぶか」らしさはちょっと弱いように感じられました。今回は果たしてどうでしょうか。

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辛さレベル「5/5」！

第1弾の「鬼マシ」はチーズでしたが、今回は唐辛子が鬼マシされているとのことで、パッケージには山盛りの唐辛子、そして辛さレベルは最高峰となる「5/5」。悪魔超人でいえばバッファローマン、黄金聖闘士だとバルゴのシャカ、南斗六聖拳では聖帝サウザークラスの辛さレベルと言えます。果たして他社に負けない最強くらいの辛さなのでしょうか。楽しみです。

明星ぶぶか鬼マシ唐辛子入りふりかけ豚骨醤油らーめん 120g ×12個

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内容物、価格、購入額など

別添袋は3袋。カップには麺のみ入っています。袋はすべて後入れです。

品名	明星ぶぶか鬼マシ唐辛子入りふりかけ豚骨醤油らーめん
メーカー	明星食品
発売日	2021年2月22日（月）
麺種別	油揚げ麺
かやく・スープ	3袋（液体スープ・粉末スープ・ふりかけ）
定価	税別230円
取得価格	税込248円（ファミリーマート）

栄養成分表

1食120g（めん90g）あたり

エネルギー
∟めん・かやく	∟374kcal
∟スープ	∟135kcal
たん白質	11.3g
脂質	17.4g
炭水化物	76.9g
食塩相当量	7.6g
∟めん・かやく	∟2.1g
∟スープ	∟5.5g
ビタミンB1	0.34mg
ビタミンB2	0.35mg
カルシウム	216mg

「ぶぶか」のカップ麺としては、やや迫力不足な栄養成分の数値。鬼マシチーズの時も同様でした。麺量は90gで大盛です。

スープ

スープは「濃厚な焼豚だれを効かせた豚骨醤油に唐辛子を加えてパンチを出した辛豚骨醤油スープ」で、「唐辛子、ローストガーリック、フライドオニオン等を組み合わせ」たふりかけが別添とのこと。

とんこつしょうゆ味のスープに、別添ふりかけで大量の唐辛子を組み合わせています。

唐辛子山盛りのとんこつしょうゆスープ

あまり特徴のないとんこつしょうゆ

とんこつしょうゆ味のスープです。ぶぶかの油そばと同じように、焼豚だれで味をつけているとのことですが、スープからはそれほど力強さを感じることはできず、それほど特徴を見出だせないとんこつしょうゆスープのように感じられます。鬼マシチーズの時もそうでしたが、ぶぶか油そばのパワフルな味を思い浮かべると拍子抜けしてしまうスープだと思います。

油脂も多くない

スープ表面には油脂が浮いていますが、こちらも油そばほどの迫力はありません。また、スープには唐辛子の辛味がつけられているとのことですが、スープ単体では辛味はピリ辛程度でした。スープだけなら特に特徴的な点はなく、主役は別添の「ふりかけ」となっていました。

別添「ふりかけ」の山盛唐辛子とローストガーリック

別添「ふりかけ」には、大量の唐辛子、ローストガーリック、ローストオニオンが入っています。唐辛子は山盛で、いかにも激辛な見た目。これはやばいぞと思って食べるのですが、確かに結構な辛さではあるものの、見た目の派手さほどの辛さはありませんでした。ギリギリ激辛くらいでしょうか。

ローストガーリックの効きが強めで、これが今回の一杯で最も力強さを感じさせるものでした。ぶぶか油そばのふりかけにもローストガーリックが入っていますが、他の味との兼ね合いからか、今回の方が目立っているように感じました。

麺

麺は「もっちりとした食感にこだわった極太麺」で、「にんにくを練り込み、濃厚なスープに負けない味わい」とのこと。

湯戻し時間5分の、太くて緩やかな縮れのついた油揚げ麺です。

太めで弾力のある油揚げ麺

太めの油揚げ麺です。「極太」と説明されていますが、中太～太麺の間くらいでしょうか。油そばで使われている麺に比べると細めで、以前の「鬼マシチーズ」と同じタイプの麺だと思われます。もちもちした弾力があり、油そばの麺の雰囲気をきちんと踏襲しているように感じました。

麺量は90gで、スープのある商品の通常の大盛サイズ。油そばは130gなのでそれよりは少ないですが、汁なし麺と単純な比較はできないので、スープを含めたボリュームとしては同程度と考えて良いのではないかと思います。

具は「粉末スープ」に入っているネギのみです。