ローソンセレクトのカップ麺新商品！「まろやか鶏白湯ラーメン」を実食レビュー

栄養成分表、原材料

1食59g（めん40g）あたり

エネルギー	227kcal
∟めん・かやく	∟172kcal
∟スープ	∟55kcal
たん白質	5.0g
脂質	6.3g
炭水化物	38.5g
∟糖質	∟36.5g
∟食物繊維	∟2.0g
食塩相当量	4.4g
∟めん・かやく	∟1.2g
∟スープ	∟3.2g
ビタミンB1	0.17mg
ビタミンB2	0.22mg
カルシウム	124mg

高級な全粒粉入りノンフライ麺を使っているとは言え、麺量40gは他社に比べてだいぶ見劣りしてしまいます。麺量が少なくノンフライ麺ということもあり、栄養成分はだいぶヘルシーな数値となっています。

スープ

とろみのついたクリーミーで濃厚な鶏白湯スープに、別添「特製鶏油」でまったり感の強い鶏油が加わります。

濃厚鶏白湯とまったり鶏油のスープ

• とろみがついてクリーミーな濃厚鶏白湯

とろみのつけられた濃厚な鶏白湯スープです。濃厚な丸鶏の旨みはもちろんのこと、クリーミーな甘みが加えられており、とろみを含めてまったり濃厚感の強いスープに仕上げられています。鶏白湯らしい黄色味の強さで、安価品ながらスープにだいぶコストを割いていることがわかります。

これまでの経験則で、この濃厚感は200円以下の商品ではなかなか得難いものがありますが、量を少なくすることで実現しているものと思われます。量より質のスープと言えるでしょう。

• 別添「特製鶏油」

別添「特製鶏油」には、黄金色の鶏油が入っています。これを加えると、ただでさえ強い鶏白湯の鶏の旨みが強調され、鶏のまっ樽感がすごいです。麺量を少なくし、スープ量も少ないのですが、それでもこのスープは150円で買えるカップ麺としてはかなりリッチだと思います。

以前日清食品から出ていた「日清 東京NOODLES 篝 鶏白湯Soba」の、量や濃度を落とした廉価バージョン的な雰囲気があります。この商品は鶏白湯カップ麺の名作の誉高く、★7をつけていました。

麺

湯戻し時間5分の、中細でストレート形状の、全粒粉入りノンフライ麺です。

中細ストレートの全粒粉入りノンフライ麺

中細でストレート形状のノンフライ麺です。麺の中に粒が視認でき、全粒粉が練り込まれていることがわかります。ややかための食感で、弾力よりの歯切れの良さが感じられますが、典型的な低加水麺という感じでもなく、先ほどの「篝」で使われていた低加水麺食感の麺とはだいぶ異なっています。

「篝」のカップ麺に比べるとスープのりはあまり良くありませんが、それでもスープのとろみによって麺とスープにある程度の一体感があり、両者のバランスは取れていました。相性は悪くありません。

具

鶏肉、たまご、キャベツ、ネギの組み合わせ

鶏肉はダイス状でかため食感。量は少なく、食感のアクセント以外ではあまり存在感がありません。「篝」でも似たような鶏肉が使われていましたが、今回、当時よりさらに少なくなっています。また、たまご、ネギあたりも「篝」と同様の組み合わせとなっています。

キャベツもあまり多くはありませんが、鶏白湯スープの甘みを増幅させていました。スープとの相性の良さを感じました。ただ全体的に具の量はかなり少なく、定価税込150円と考えてもちょっと物足りないのではないかと思います。

オススメ度（標準は3です）

• ローソンセレクト 「まろやか鶏白湯ラーメン」

ノンフライ麺使用の「明星 評判屋 重ねだし 野菜白湯タンメン」。健康志向の減塩カップ麺です。