大ヒット「味噌」の激辛バージョンが再び！「カップヌードル 激辛味噌 ビッグ」を実食レビュー

栄養成分表・原材料

• 栄養成分表

栄養成分	今年バージョン 108g（めん80g）	昨年バージョン 108g（めん80g）
エネルギー	512kcal	507kcal
∟めん・かやく	∟440kcal	∟411kcal
∟スープ	∟72kcal	∟96kcal
たんぱく質	11.4g	12.0g
脂質	23.7g	23.4g
炭水化物	63.3g	62.0g
食塩相当量	6.9g	7.1g
∟めん・かやく	∟3.5g	∟3.5g
∟スープ	∟3.4g	∟3.6g
ビタミンB1	0.27mg	0.26mg
ビタミンB2	0.35mg	0.35mg
カルシウム	237mg	222mg

別添袋がなくなるという大きな変化がありましたが、重量や栄養成分に大きな変化はなさそうです。原材料の並びは、特にスープで大きな変化がありました。

スープ

ポークベースのみそ味のスープで、「カップヌードル味噌」さながらの生姜とニンニクに加え、唐辛子や山椒を効かせています。

生姜とにんにくを効かせた激辛みそ味のスープ

• ポークベースのみそ味でごま油はなくなる

ポークベースのみそ味スープです。今回、3種のみそを入れたとのことですが、本家「カップヌードル味噌」や昨年の「激辛味噌」に比べるとみそ味の存在感はそれほど強くなく、本家のような麦みそのクセのある風味は感じられませんでした。また、みそ味と共に前回は目立っていたごま油が今回なくなってしまっており、だいぶ味に変化が生まれています。

• 生姜とにんにくの風味が強い

クセのあるみそ味やごま油に変わって伸長したのは、「カップヌードル味噌」では最大の特徴と言える生姜の風味です。生姜はかなり強く感じられるようになり、前回のごま油に完全に置き換わる形になっていました。また、こちらも本家の特徴であるにんにくの風味も強くなることで、亜種だったものが、正当な「カップヌードル味噌」の激辛バージョンに生まれ変わった印象です。

• 辛味は激辛だが軽くなる

「激辛味噌」の所以である辛味は、引き続きかなり辛く、辛さレベル「5/5」が指し示している通り激辛です。セブンの「蒙古タンメン辛旨味噌」と「北極ラーメン」の中間くらいでしょうか。ちょっと「辛旨味噌」寄りですかね。最強レベルではないですが、列強レベルにはあるでしょう。

ただ、昨年バージョンではオイル主体でつけられていた辛味が、今回は粉末や粒の唐辛子による辛味になっており、舌にまとわりつくような粘着質な辛さから、後に引かない爽やかな辛さに変質した印象でした。多少食べやすくなっているように思います。和山椒が入っているとのことで、その爽やかさも影響しているのかもしれません。

麺

湯戻し時間3分の、中細で縮れのついたヌードルタイプの油揚げ麺です。

中細で縮れのついたヌードルタイプの油揚げ麺

中細で縮れのついた油揚げ麺です。他のカップヌードル同様、洋風イメージのヌードルタイプの麺ですが、ノーマルカップヌードルに比べるとひとまわり太く見え、「カップヌードル味噌」や「カップヌードルカレー」と同じくらいの太さかと思われます。昨年の「激辛味噌」とも同じではないでしょうか。

前半戦は油揚げ麺ならではのスナック風味が強めに前に出てきますが、スープをよく吸うため食べ進めていくうちに麺がスープの味になじんでいき、徐々に一体化してきます。カップヌードルシリーズに共通する魅力で、スープを飲むというよりは、麺に吸わせてスープを食べるという感じがします。

具

謎肉、キャベツ、唐辛子に加え、昨年はなかったコーンとネギが入っています。

謎肉、キャベツ、唐辛子

カップヌードルならではの謎肉は5個入っていました。具だくさんなイメージの強いカップヌードルシリーズとしては、あまりボリュームはない印象です。他にキャベツ、唐辛子が入っていて、キャベツは前回より増えています。そして唐辛子は、辛味でも目立っていましたが食感でも存在感があり、唐辛子を食べていることが実感できます。

コーンとネギ

そして前回の「激辛味噌」で入っていたたまごとニラがなくなり、代わってコーンとネギが加わりました。黄色と緑色で色合いは同じですが、ボリュームはちょっとダウンしているでしょうか。スープのごま油、そして具のたまごとニラがなくなったということで、前回のちょっと中華料理っぽいところをやめて、味噌の「和」に集中した感じでしょうか。

オススメ度（標準は3です）

• 日清食品 「カップヌードル 激辛味噌 ビッグ」

本家「カップヌードル味噌」。今やどこに行っても売っている定番商品ですが、Amazonパントリ―で買うとかなり安いんですね。