明星食品70周年記念商品！ 「明星 一平ちゃん夜店の焼そば大盛 紅白Wマヨ」を実食レビュー

栄養成分表

1食175g（めん130g）あたり

エネルギー	779kcal
たん白質	11.6g
脂質	36.0g
炭水化物	102.2g
食塩相当量	6.4g
ビタミンB1	0.40mg
ビタミンB2	0.46mg
カルシウム	200mg

「一平ちゃん夜店の焼そば大盛」と麺量が同じで、栄養成分もそれほど違いがありません。原材料の並びもマヨネーズ関連以外は違いはなさそうなので、おそらくソースや麺は共通のものと思われます。

ソース

紅ショウガ風味マヨが前面に出た味

• ウスターベースのいつものソース

ウスターソースベースに、フルーツの甘みを加えた濃いめのソースです。あまりとろみのない液体ソースで、いつもの一平ちゃん夜店の焼そばのソースとまったく同じものと思われます。日常的に一平ちゃんを食べ慣れている人にとっては、特に目新しさはなく受け入れられる味でしょう。今回の商品はマヨの違いだけのようです。

• 白マヨと紅ショウガ風味マヨ

そして今回の目玉の2種のマヨ。普通盛の商品に入っていそうなサイズのマヨが2個入っています。「白マヨ」の方は、最近の明星食品の多くの商品でで使われている、酸味を抑えた穏やかな味のマヨネーズです。

一方の「紅ショウガ風味マヨ」は、見た目はピンク色でちょっと練乳いちごっぽいです。見た目は優しそうで穏やかですが、実は暴れん坊で、紅生姜の風味が大暴れしています。あまりに主張が強すぎて、完全にソースの味を食ってしまっており、ソースや白マヨの味を無力化している印象でした。マヨ好きの方なら受け入れやすい味だと思いますが、通常商品よりだいぶマヨ一辺倒な印象でした。

麺

湯戻し時間3分の、中細で縮れのついた油揚げ麺で、ソースが練り込まれています。

細めで縮れのついたいつもの油揚げ麺

中細で縮れのついた油揚げ麺です。ちょっと細めで、いつもの一平ちゃん夜店の焼そばの麺と同じものと思われます。麺量130gで、いつもの大盛と同じサイズとなっています。紅ショウガマヨの暴れっぷりを除けば、ソース含めてほぼ一平ちゃん夜店の焼そば大盛と同じ組み合わせということになります。

いつもの一平ちゃん夜店の焼そばだと、麺とソースのバランスが絶妙なのですが、今回は紅ショウガ風味マヨが暴れているため、麺よりもマヨの味を強く感じる組み合わせとなっています。ただ、バランスを取るために麺を太くしてしまうと、今度はソースの味が完全に消えてしまうと思うので、難しいところだと思います。いつもの一平ちゃん夜店の焼そばはほんと偉大というところでしょうか。

具

具はキャベツのみ

具として入っているのはキャベツのみです。キャベツはカットが大きく量もしっかり入っていました。強烈な紅ショウガマヨに対し、キャベツの甘みが奮闘はしているものの、清涼剤的な役割は果たせずに制圧されている印象でした。

そして、レギュラー商品では入っているふりかけが今回は入っていないのが大きなポイント。ふりかけにはソースの味がついた粉末やスパイスが入っているのですが、今回はそれが入っていないことで、よりマヨの強さのみが強調されているように感じました。

オススメ度（標準は3です）

• ファミマ限定 「明星 一平ちゃん夜店の焼そば大盛 紅白Wマヨ」

レギュラー商品の「明星一平ちゃん夜店の焼そば」。来月2020年6月1日にリニューアル発売されるそうです。