和風だしとソースのハーモニー！「日清焼そばU.F.O.大盛 濃い濃いだしソース焼そば」を実食レビュー

栄養成分表

1食161g（めん130g）あたり

エネルギー	694kcal
たん白質	10.7g
脂質	28.5g
炭水化物	98.6g
食塩相当量	7.1g
ビタミンB1	0.66mg
ビタミンB2	0.82mg
カルシウム	201mg

麺量は130gでカップ焼そばの一般的な大盛サイズの量となっています。

ソース

中濃ソースにしょうゆを加えたベースに、かつおや昆布などで和風の風味を加えたソースです。

和風だしを効かせたソース

• 濃いが穏やかなソース味

ベースの味は中濃ソースで、いつものUFOソースに比べると酸味やスパイス感が控えめで、和風だしを立てる穏やかな味となっています。しょうゆが入っているのがポイントで、ソースらしい押しの強さは控えめなものの、しょうゆが入っていることでしっかり「濃い濃い」な味に仕上がっています。ソース味としては穏やかめな味の中で、甘みがやや強めに感じられました。

• かつお節とソース味のバランスが取れている

ソース味に、かつお節や昆布といった、和風だしの味が加わります。ソースらしい主張が穏やかなため、相対的に和風だしが持ち上がってバランスを取っています。いつものUFOソースに比べるとだいぶやわらかい味なので、今回の方が食べやすいと感じる方が多いかもしれません。今回しょうゆ味やしお味ではなくソース味ですが、かつお節の香ばしさとの相性が良く、しっかりおいしかったです。

よくよく考えてみると、焼そばにはかつお節をかける場合がままあり、富士宮やきそばだと魚粉をかけたりもするので、ソース味と鰹の味の相性が良いのは当たり前といっちゃ当たり前なんですよね。UFOシリーズのカップ焼そばでも2019年7月に「日清焼そばU.F.O.ペロリ かつお節香るだしソース」なんて商品も出ていました。

麺

湯戻し時間3分の、中太でストレート形状の油揚げ麺です。

中太ストレートのいつものUFOの油揚げ麺

中太でストレート形状の油揚げ麺です。大盛サイズのUFOだと、極太麺を使った商品がよく出ていますが、今回は普通の太さで、いつものUFOの麺と同じタイプと思われます。原材料の並びを見ても、いつものUFOとまったく同じでした。ソースが中濃でしっかり麺に絡むため、麺とソースに一体感はしっかり感じられました。油揚げ麺臭が悪目立ちしたりはしていません。

麺量は130gで大盛サイズ。細い麺だと量が多く感じられ、いつもの極太UFOよりもボリュームがあるように感じました。

具

具として入っているのはキャベツのみで、別添のふりかけにはだしフレークと揚げ玉が入っています。

キャベツとふりかけの組み合わせ

• 具はキャベツのみ

具として入っているのはキャベツのみで、量も麺の多さと比べてしまうとそれほど多くありません。いつものUFOだと豚肉が入っていますが、今回の商品には肉系の具は入っていませんでした。

• ふりかけに入っているだしフレークと揚げ玉

別添の「ふりかけ」には、だしフレークと揚げ玉が入っています。どちらもほとんど同じ色なので、見た目あまり区別できません。どちらもだしの味がしっかり感じられ、ソースのだしの味を補強しています。焼そばのトッピングとしてももちろんおいしいですが、これそのままバリボリお菓子として食べたいくらいおいしいです。

オススメ度（標準は3です）

• 日清食品 「日清焼そばU.F.O.大盛 濃い濃いだしソース焼そば」

このブログでいちばん最初に食べただし風味の焼そばは、2008年発売の「だしがおいしいソース焼そば」。セブンイレブン限定商品。おそらく富士宮やきそばを意識した商品だと思われますが、これ本当おいしかったです。もう10年以上前に食べたものですが、おいしくて感動したことを今でもよく覚えています。