牛すきうどんが汁なし麺で登場！「マルちゃん汁なし牛すきうどん」を実食レビュー

このページでは、東洋水産のカップ麺、「マルちゃん汁なし牛すきうどん」を食べてレビューしていきます。

「マルちゃん汁なし牛すきうどん」はどんなカップ麺？

今回のカップ麺は、東洋水産の「マルちゃん汁なし牛すきうどん」。2020年3月2日発売の、「赤いきつねと緑のたぬき」シリーズの新商品です。レギュラー商品の「あつあつ牛すきうどん」が汁なしうどんとして登場しました。「汁なしカレーそば」との同時発売となっています。

秋冬恒例の「マルちゃんあつあつ牛すきうどん」を実食レビュー！本物の牛肉入り

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「あつあつ牛すきうどん」は「赤いきつねと緑のたぬき」シリーズのレギュラー商品

「あつあつ牛すきうどん」は、「赤いきつねと緑のたぬき」シリーズのレギュラー商品で、紫のパッケージが目印。「おそば屋さんの鴨だしそば」とともに店頭に並んでいることが多いです。

レギュラー商品のどんぶり型カップの他にも、先日タテ型の商品も発売されていました。2020年1月発売の「マルちゃん縦型ビッグあつあつ牛すきうどん」。タテ型が出て今回の汁なしが出てとなると、いかに「あつあつ牛すきうどん」が人気かがわかりますね。

甘辛アツアツの「マルちゃん縦型ビッグあつあつ牛すきうどん」を実食レビュー！

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レギュラー商品の「あつあつ牛すきうどん」と同様、溶きたまごを入れるとさらにすき焼き気分になるとのこと。私はすき焼きにたまごを使わない派なのでやりませんが、入れてみるのも良いと思います。

内容物、価格、購入額など

別添袋は「液体つゆ」と「かやく」の2袋。カップには予めかまぼこが入っています。

先入れの「かやく」を麺の上に開けた状態。牛肉とねぎが入っています。

品名	マルちゃん汁なし牛すきうどん
メーカー	東洋水産
発売日	2020年3月2日（月）
麺種別	油揚げ麺
かやく・スープ	2袋（液体つゆ・かやく）
定価	税別193円
取得価格	税込198円（ローソン）

栄養成分表、原材料

1食92g（めん66g）あたり

エネルギー	368kcal
たん白質	6.6g
脂質	16.4g
炭水化物	48.6g
食塩相当量	4.0g
ビタミンB1	1.29mg
ビタミンB2	0.30mg
カルシウム	129mg

麺量は66gで、麺量が多い傾向のある汁なしカップ麺としては少なめ。スープや汁のあるカップ麺と同程度の麺量に留まっています。

スープ

つゆは「すき焼きのたれをイメージしたような、甘く濃厚な色の濃いつゆ」とのこと。

甘みの強いしょうゆ味のつゆで、すき焼き風に仕上げています。

甘みとしょうゆの濃いすき焼き風のつゆ

甘みの強いしょうゆ味

甘みの強いしょうゆ味のつゆです。甘みがかなり強いですが、不自然な甘さにならないギリギリの線をついている感じがします。ライバル日清食品のすき焼き味商品の場合、ちょっと甘みが過ぎてしまうところがあると感じているのですが、今回のつゆもかなり甘いものの、すき焼きの味として自然なレベルに留まっています。

しょうゆ味もかなり濃いめ。ただこちらも塩辛く感じないギリギリのレベルのように感じました。濃いと感じたなら、たまごを溶いて入れてみると良いと思います。かなり濃いつゆのでたまご1個くらいなら十分吸収できるくらいの濃さはありました。

もうちょっと牛肉の味が欲しい

多少油脂の存在も感じられるのですが、あまり牛脂っぽさはなく、すき焼きらしい牛肉の味はほぼ具が担っていると思われます。レギュラー商品の「あつあつ牛すきうどん」でもそうですが、もうちょっとつゆにも牛肉の味が欲しいです。つゆのすき焼きらしさはもっぱら甘みによるところが大きかったです。

麺

麺は「コシと弾力がある、なめらかな太めのうどん」とのこと。

湯戻し時間5分の、太くて縮れのついた油揚げ麺のうどんです。幅広形状となっています。

太くて幅広の油揚げ麺のうどん

太くて縮れのついた油揚げ麺のうどんです。レギュラー商品の「あつあつ牛すきうどん」と同じ程度の太さで、おそらくそれほど違いのない麺が使われているものと思われます。縮れがしっかりついているためつゆののりが良くて一体感がありました。つゆの濃さによって、油揚げ麺臭をほとんど感じることなく楽しめました。

麺は太いのですが、つゆが濃い上にめんとつゆの一体感が強いため、ちょっとつゆの方が勝ったバランスとなっています。麺がもうちょっと太い方がバランスが取れたかもしれませんが、油揚げ麺で今回より太くするのはなかなか難しそうです。もしくは、つゆの量そのままでもうちょっと麺が多くても良かったかもしれません。塩辛く感じないギリギリ許容範囲内のバランスだと思います。

具

具は「味付牛肉、かまぼこ、ねぎ」とのこと。

牛肉、かまぼこ、ねぎが入っています。

牛肉、かまぼこ、ねぎの組み合わせ

本物の牛肉が入っている

他社では牛すきを謳いつつも牛肉ではなく大豆たん白を使う場合もありますが、今回入っているのはきちんと牛肉です。脂身もついていて肉感があり、牛肉の味もしっかり感じ取れます。今回、つゆにあまり牛肉の味がついていませんが、具の牛肉によって牛すき感を出していました。量もそこそこ入っています。

かまぼこもたくさん

かまぼこもたくさん入っています。普通なら数枚入っているくらいですが、今回は不自然なくらい量が多いです。一方で少ししかねぎが入っておらず、かまぼこのコストをもうちょっとねぎに割けなかったかなとは感じましたが、具が貧弱なことが多い汁なしカップ麺としてはボリュームがありました。

オススメ度（標準は3です）

東洋水産「マルちゃん汁なし牛すきうどん」

★★★★☆☆☆☆☆☆(4)
「赤いきつねと緑のたぬき」シリーズの「あつあつ牛すきうどん」から派生した「汁なし牛すきうどん」を食べてきました。かなり甘くてしょうゆも濃いですが、ぎりぎり甘過ぎにはなっていない絶妙なバランスのつゆでした。つゆにはあまり牛肉の味がついていないものの、しっかり牛肉が入っていて、「牛すき」の雰囲気はしっかり感じられました。

ライバル東洋水産の「日清のどん兵衛」シリーズからも牛すきの汁なしうどんが出ていました。2018年10月発売の「日清のどん兵衛汁なし牛すき風うどん」。ものすごく甘い上に本物の牛肉は使われていませんでしたが、カップ麺らしい極端な味で面白い一杯でした。

すき焼き味の汁なし麺！！日清食品「日清のどん兵衛汁なし牛すき風うどん」

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