このページでは、明星食品のカップ焼そば、「明星 一平ちゃん夜店の焼そば 大盛 超濃厚ソース」を食べてレビューしていきます。
「明星 一平ちゃん夜店の焼そば 大盛 超濃厚ソース」はどんなカップ麺？
今回のカップ麺は、明星食品の「明星 一平ちゃん夜店の焼そば 大盛 超濃厚ソース」。2020年2月17日発売の、「明星一平ちゃん 夜店の焼そば」シリーズの新商品です。通常の一平ちゃん夜店の焼そばより濃いソースとからしマヨネーズが特徴の商品となっています。
明星食品の看板シリーズ「一平ちゃん夜店の焼そば」
「一平ちゃん夜店の焼そば」は、明星食品のカップ麺シリーズ。ノーマル商品のソース焼そばに加え、数多くの派生商品が発売されてきました。おいしさを追求した商品から面白さを求めた商品まで種類は多岐にわたり、今回の商品はどちらかというと前者寄りというところでしょうか。
123%ソース量123%&からし3倍からしマヨの「超濃厚」
今回は「超濃厚ソース」を謳い、ソース量が123%、麺に練り込まれたソース量が130%、そしてからしマヨのからしが3倍とのことです。もともとの通常一平ちゃん夜店の焼そばもすでに濃厚な部類に入るのですが、それがさらにパワーアップしているので、かなりの濃厚且つからしの辛さが期待できます。
以前には、セブン限定で類似の「一平ちゃん夜店の焼そば」が発売されていました。2018年3月に発売された「明星 一平ちゃん夜店の焼そば 2万店記念 特別版」は、からしマヨネーズに加えて「おまけ」のからしマヨネーズでからしマヨが2倍、そして具の肉やキャベツも2倍の量入った商品。マヨネーズ大量すぎてマヨの味しか感じられないレベルでしたが、具が多いのがうれしい一杯でした。
明星食品 「一平ちゃん夜店の焼そば 2万店記念 特別版」 （セブンイレブン限定商品）
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セブンで買えるからし3倍マヨ付！「明星 一平ちゃん 夜店の焼そば おまけのマヨ付 特別版」
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内容物、価格、購入額など
別添袋は「液体ソース」と「ふりかけ」の2袋。カップには麺とともに、かやくとして予め高菜が入っています。
| 品名 | 明星 一平ちゃん夜店の焼そば 大盛 超濃厚ソース |
|---|---|
| メーカー | 明星食品 |
| 発売日 | 2020年2月17日（月） |
| 麺種別 | 油揚げ麺 |
| かやく・スープ | 3袋（液体ソース・ふりかけ・特製マヨ） |
| 定価 | 税別230円 |
| 取得価格 | 税込248円（ファミリーマート） |
栄養成分表
1食175g（めん130g）あたり
| エネルギー | 740kcal |
|---|---|
| たん白質 | 10.3g |
| 脂質 | 28.9g |
| 炭水化物 | 109.6g |
| 食塩相当量 | 7.1g |
| ビタミンB1 | 1.10mg |
| ビタミンB2 | 0.35mg |
| カルシウム | 217mg |
通常の「一平ちゃん夜店の焼そば大盛」よりソース量が多いので、重量も当然大きいと想像しましたが、175gは通常商品と同じです。カロリーや脂質は通常商品を下回っており、「超濃厚」と銘打っているイメージとはちょっと違う数値となっています。
ソース
ソースは「鉄板で焼いた香りとビーフの旨味が効いた甘コクソース」で、「ウスターソースに野菜と果実の旨みを加えたベースに、加熱した香ばしいソースを合わせ」、「液体ソースの重量を1.23倍 に増量した濃厚味覚」とのこと。「からし粉配合量が3倍で、からしのつーんとした刺激が強くなった一平ちゃん夜店の焼そば特製からしマヨ」が別添。
いつもよりたっぷりの濃厚ソースに、いつもより明らかに黄色いからしマヨネーズの組み合わせです。
甘濃いソースとからしマヨの組み合わせ
- 甘みの強い1.23倍の濃厚ソース
過去のいろんなカップ焼そばからも、からしマヨと甘いソースの相性が抜群なのは明らかなので、今回のからし3倍マヨ用にチューニングした味なのかもしれませんね。
- からし粉3倍のからしマヨ
いつもの一平ちゃん夜店の焼そばに入っているからしマヨの3倍の辛子粉の量が入った黄色みの強いからしマヨが入っています。量は通常商品のマヨと同程度かと思います。この黄色みの強さはマヨネーズというよりはからしという印象で、大量のからしを麺にかけている気分になります。
からし3倍なので、口にたくさん入れると鼻や頭にツンと来る辛味がありますが、今回はソースの甘みが強いため、今回と同じくからし3倍マヨが入っていた「一平ちゃん 夜店の焼そば おまけのマヨ付 特別版」の時に比べると辛さはあまり目立っていないように感じました。
甘いソースとからしマヨの相性の良さは感じられるものの、本来なら突き抜けるはずの辛味はいつもより甘いソースに削がれてしまっている印象です。
麺
麺は「ソースがよく絡む中太麺」で、「練り込みソース量1.3倍の濃い黒色の麺は、見た目と味でインパクトを出し」たとのこと。
湯戻し時間5分の、縮れが強い太い油揚げ麺です。ソースが練り込まれて黒っぽい色をしています。
太くて縮れの強い油揚げ麺
- いつもより太い麺
濃いソースの味に合わせて麺を太くしているものと思われ、麺とソースのバランスはとても良く取れています。これがいつもの太さだったなら、ソースの暴力的な力の前にただただ蹂躙されてしまっていたのではないかと思います。
- 1.3倍のソースを練り込んでいる
具
具は「彩りと食感のアクセントになるキャベツ」に加え、「ソースフレーク、マヨネーズ風フレーク、ブラックペッパー、アオサを組み合わせ」たふりかけが別添とのこと。
具はキャベツのみで、ソースやマヨネーズの味を増強するふりかけが組み合わされています。
キャベツとふりかけの組み合わせ
- 具はキャベツのみでいつもに肉は入っていない
具として入っているのはキャベツのみ。キャベツは通常の一平ちゃん夜店の焼そばと同程度に入っていてボリュームありますが、いつもなら入っているミンチ肉が今回は入っていません。通常なら結構な量入っているので、今回入っていないのは大きな減点材料と言って良いのではないかと思います。
栄養成分を見た時に、通常商品に比べてソース量が増えている分だけ重量も増えているはずなのに同重量なのが不思議でしたが、肉が入っていないので、この数値にも納得しました。ソースやからしマヨにコストが割かれたのでしょうか。
- マヨネーズやソースの味がするふりかけ
ソースフレークやマヨネーズ風フレーク、あおさ、紅生姜を組み合わせたふりかけが入っています。通常商品だと、マヨネーズ風ソースフレークが入っっているのですが、今回はマヨとソースが分離されており、マヨネーズ風フレークの黄色が目立って見えました。今後通常商品でもこの形のふりかけに変更になっていくのでしょうか。
オススメ度（標準は3です）
- 明星食品 「明星 一平ちゃん夜店の焼そば 大盛 超濃厚ソース」
★★★☆☆☆☆☆☆☆(3)
「超濃厚ソース」と銘打たれた「一平ちゃん夜店の焼そば」の新商品を食べてきました。1.23倍のソース量という超濃厚ソースの威力は十分に感じられ、いつもよりかなり甘く感じられました。ただ、この甘さがせっかくのからし3倍からしマヨの威力を削いでいるようにも感じられ、3倍からしマヨの突き抜ける辛味が実感できなかったのは残念なところ。ソースやマヨにコストが割かれたためか、具の肉がオミットされているのも気になる点でした。ロングセラーの通常商品のバランスはやはり格別で、素直に通常商品を買って食べる方が幸せになれると思います。
「超濃厚ソース」と銘打たれた「一平ちゃん夜店の焼そば」の新商品を食べてきました。1.23倍のソース量という超濃厚ソースの威力は十分に感じられ、いつもよりかなり甘く感じられました。ただ、この甘さがせっかくのからし3倍からしマヨの威力を削いでいるようにも感じられ、3倍からしマヨの突き抜ける辛味が実感できなかったのは残念なところ。ソースやマヨにコストが割かれたためか、具の肉がオミットされているのも気になる点でした。ロングセラーの通常商品のバランスはやはり格別で、素直に通常商品を買って食べる方が幸せになれると思います。
今回の甘いソースとからしマヨの組み合わせは、程度の差こそあれ、以前発売されていた「明星 一平ちゃん夜店の焼そば 太麺甘濃ソース」と似ているように感じました。
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