東京オリンピック応援UFO焼そば！「日清焼そばU.F.O.黄金鶏油 鶏ネギ塩焼そば」を実食レビュー

栄養成分表

1食112g（めん90g）あたり

エネルギー	522kcal
たん白質	7.7g
脂質	26.4g
炭水化物	63.4g
食塩相当量	4.5g
ビタミンB1	0.42mg
ビタミンB2	0.51mg
カルシウム	140mg

鶏油を使用しているためか、通常の「UFO焼そば」に比べて脂質が高くなっています。

ソース

チキンベースのしお味ソースに、鶏油やネギ油の入った「黄金鶏油」を加えて仕上げています。

鶏とネギのしお味ソース

• チキンベースのしお味

チキンベースのしお味ソースです。しお味はしっかりついていますが塩辛いレベルではなく、鶏を強く効かせることで丸みを帯びた味に仕上がっています。鶏の旨みが太く感じられ、強い鶏とともにネギの香りも付けられています。ネギの香りがついていることで、ちょっと中華風な雰囲気を漂わせたソースでした。ちょっとオイスターソースのような風味を感じた気がしましたが、中華風っぽいので勝手に勘違いしただけかもしれません。

• 鶏油とネギ油

別添袋の「黄金鶏油仕上げ」には、鶏油やネギ油が入っています。「黄金鶏油」の名前通りちょっと黄金色の油で、確かに鶏油の風味が強く感じられます。ただ、それ以上にネギ油が強く、ソースの味と合わせて中華感を高めています。麺で熱せられてアツアツになった油によって、調理感、臨場感もあり、中華鍋で炒めたような雰囲気が出ていまいた。

• 単純明快な味

日清食品の商品は、他社に比べて味を作り込んでくるイメージがありますが、今回のソースは鶏（油）とネギ（油）が強く、比較的単調でわかりやすい味。明快に鶏の旨みとネギの香ばしさが押し出されていて、しお味よりも旨みや香ばしさが強く、油の調理感を含めてよくできてるソースでした。

麺

湯戻し時間3分の、中太ストレートの油揚げ麺です。

中太ストレートのいつものUFOの油揚げ麺

中太でストレート形状の油揚げ麺です。他社のカップ焼そばとは一線を画すストレート形状で、麺がストレートだとだいぶ良いものを食べている気分になります。一部を除いてUFOシリーズの最大の特徴と言って良いのではないかと思います。縮れはないですが、ちょっと粘度高めな麺で、ソースのりはとても良いです。

いつものUFOと同じ麺という印象で、合わせるソースによっては油揚げ麺臭が目立ってしまう場合もありますが、今回はネギの風味が強いためか、油揚げ麺臭は前に出てこず、麺はソースの中でしっかり馴染んでいます。麺とソースなかなかの好相性ぶりでした。

具

キャベツと細切りのニンジンが入っています。

キャベツとニンジンの組み合わせ

キャベツとニンジンが入っていますが、どちらも量は少なめです。ノーマルUFOだと肉感のある細切れの豚肉やたっぷりキャベツ、さらには青のりと紅生姜のふりかけまで入っていますが、今回はそれに比べると見劣ります。鶏油に相当なコストが掛かっているのでしょうか。

ソースの分厚さや麺の質は当然、価格相当、もしくは価格以上なのですが、具だけなら正直、PBカップ麺など100円で買えるレベルでした。

オススメ度（標準は3です）

• 日清食品 「日清焼そばU.F.O.黄金鶏油 鶏ネギ塩焼そば」

鶏の塩焼そばといえば、2020年1月に「マルちゃん がんばれ！受験生 俺の塩 丸鶏だし塩焼そば」が出ていました。丸鶏だしのやさしい味で、やさしすぎて油揚げ麺臭が前に出てきてしまうのが残念でした。今回の鶏油とネギ油のソースとはだいぶ違いました。