超やみつき紅ラー油仕上げのパワフルなカップうどん！「スーパーカップ1.5倍 担担うどん」を実食

栄養成分表、原材料

1食126g（めん90g）あたり

エネルギー	525kcal
∟めん・かやく	∟397kcal
∟スープ	∟128kcal
たん白質	11.1g
脂質	23.8g
炭水化物	66.7g
食塩相当量	6.9g
∟めん・かやく	∟2.4g
∟スープ	∟4.5g
ビタミンB1	0.62mg
ビタミンB2	0.53mg
カルシウム	302mg

2017年発売の「担担うどん」と比べると、栄養成分はだいぶ異なっています。当時とは違う味になっているようです。

つゆ

ポークベースに練りごまや豆板醤を加えた担々麺スープに、別添の「調味油」によって麻辣味を加えています。

練りごまと麻辣を効かせた担々麺つゆ

• 練りごま主体のベース

ポークベースに練りごまを加えたつゆです。「液体スープ」がこの部分を担っていますが、別添の「調味油」を入れる前の状態なら、まったり感のある味わいとなっています。うどんつゆではあるものの、昆布やかつおといった和風だしは皆無で、うどんらしさはまったくありませんでした。麺をうどんからラーメンに代えても何ら違和感がないのではないかと思います。

• 麻辣味で辛味とシビレが強い

別添の「調味油」には、唐辛子の辛味と花椒のシビレがついた油が入っています。これを入れることでつゆが真っ赤になり、辛口程度の辛さとそれなりにシビれる味に仕上がります。もう完全に麻辣味で、いよいようどんつゆらしくなくなり、完全にラーメンのスープです。うどんとしてはかなり思い切った辛さとシビレで、前回の「スーパーカップ担担うどん」を遥かに凌駕していました。

• 練りごまより麻辣味が強い

練りごま主体のベースに麻辣味を合わせた担々麺つゆで、うどんらしさはまったくないのが特徴的。そして麻辣味の強さに対し、ベース部分の練りごまやポークベースが弱いため、ちょっとバランスが悪いように感じました。もうちょっと練りごまの濃厚まったりな味を感じたかったところ。

前回の「スーパーカップ担担うどん」な練りごまが売りで、エースコックらしい担々麺の味といえましたが、今回は当時とはバランスが違っており、同じ担担うどんでもまったく別物です。辛味やシビレを求めるなら今回の方が良さそうですが、担々麺らしさでは練りごまの濃さで上回る前作のバランスが優れていました。

麺

湯戻し時間5分の、太くて緩やかな縮れのついた油揚げ麺のうどんです。幅広で厚みもあります。

太めで厚みのある多加水麺食感のうどん

やや幅広で太めの、油揚げ麺のうどんです。どん兵衛や赤いきつねに比べると幅は狭いですが厚みがあり、商品説明に書かれている「滑らかなうどん」の通り自然なうどんの食感となっています。厚みがあるので弾力が強く、どん兵衛ほどではないですが多加水麺食感でした。

太くて厚みがあるので主張の強い麺ですが、今回は麻辣が強いつゆと合わせているので、麺とつゆのバランスはきちんと取れています。練りごまを感じ取るためにはもっと細い方が良いかもしれませんが、今回はスープだけ飲んでも麻辣の強さで練りごまははあまり感じられないため、麺を細くしたところで状況はあまり変わらないかもしれません。それならうどんらしい食感を楽しめる今回の太さがベストだと思います。

具

大豆そぼろ、ねぎ、唐辛子、粒ごまが入っています。

具はかなり少ない

4種の具が入っていますが、いずれも量は少なく物足りない構成となっています。せめて粒ごまがもっと多ければ、麻辣味に対抗するごまの風味が感じられて良かったのではないかと思います。

スーパーカップの具は基本的にあまり多くないことが多いですが、同時発売の「鶏南蛮そば」も具が少なかったので、どちらにも入っている「超やみつき～油」に相当なコストが割かれているものと思われます。確かにどちらもインパクト大でした。

オススメ度（標準は3です）

• エースコック 「スーパーカップ1.5倍 担担うどん」

【カップ麺ランキング2019】激辛系カップ麺部門。