セブンで買える節分仕様のレンジ麺「鬼も逃げだす！鬼旨辛担々麺」を食べてみました！

栄養成分表、原材料

1食516g（めん150g）あたり

エネルギー	663kcal
たん白質	26.3g
脂質	32.0g
炭水化物	71.8g
∟糖質	∟63.0g
∟食物繊維	∟8.8g
食塩相当量	5.8g

麺量は150g。結構ボリュームあります。通常版「鬼旨辛担々麺」と比べると、全体重量は減っていますが麺は同量で、カロリーは今回が高くなっています。脂質や食塩相当量は通常版の方が高い数値です。特に食塩相当量はだいぶ低くなっていました。

栄養成分は、各地域の製造工場によって数値が異なると思われます。

調理はレンジに入れるだけ

調理方法は、買ってきたそのままレンジに入れるだけ。レンジさえあればお手軽に調理ができます。コンビニに置かれている1500Wの業務用レンジだと1分50秒、家庭の500Wレンジだと5分40秒の調理時間となっています。600Wのレンジだとまた違う調理時間になると思われます。





レンジ調理後に取り出してフタを開けた状態。スープは相変わらず真っ赤です。スープに隠れている麺とスープを混ぜ合わせ、別添の「唐辛子」を加えて完成となります。

スープ

鶏ガラベースに練りごまと肉味噌の旨みを加え、辛味ををつけた担々麺スープで、別添の唐辛子で辛味をさらに加えています。

別添唐辛子でパワーアップした担々麺スープ

• 鶏ガラしょうゆ味のベース

鶏ガラベースのしょうゆ味のスープです。鶏ガラとのことですが、肉味噌の豚の旨みの方が強い印象で、鶏ガラ感はあまりありません。表面に油脂を浮かせることでこってり感もあり、肉の旨みを感じるスープに仕上がっています。ただ、濃厚な練りごまとのことですが、練りごま感はあまりなく、あまり担々麺らしくないスープだと感じました。練りごまが強くないのは通常の「鬼旨辛担々麺」も同様です。

• スープは真っ赤だが・・・

スープ表面が真っ赤に染まっており、いかにも辛そうな色合いとなっていますが、別添の唐辛子を入れない状態だと色味ほど辛くはありません。ノーマルを食べた時は山椒のシビレ効果も含めて大辛程度と書きましたが、今回はそこまでもない印象。山椒も香り程度で、スープだけなら辛口程度でしょうか。特にラー油の焙煎ごまなどの香りもなく、なんでこんなに赤いのかちょっと不思議に感じるレベルでした。

• 別添「唐辛子」で大辛レベルに

別添袋の「唐辛子」はかなり大量です。これを入れることで辛味が大幅に増します。通常の「鬼旨辛担々麺」よりも辛くなっていましたが、それでもやっぱり激辛レベルには至らない程度に留まっています。「鬼も逃げだす！」ほどの「鬼旨辛」ならば、もっと思い切った辛さでも良かったように思います。カップ麺でももっと辛い商品はいくらでもあります。

「鬼も逃げだす」の詠唱がやまびことなってこだまする・・・とまでは言いませんが、今週は「辛辛魚」の発売もあったので、「鬼もにげだす」のある意味で脅し文句のはずのものに肩透かしを食らい、いっそう物足りない辛さに感じられてしまいました。

麺

中細のストレート麺で、角麺形状となっています。

担々麺らしい低加水麺

• 中細ストレート

中細で角麺形状のストレート麺です。担々麺では細めの低加水麺が使われていることが多いですが、今回の麺もその特徴を踏まえた担々麺らしい麺となっています。レンジ麺は、茹でた麺をレンジ調理するので、どうしても食感が緩くなっていまいます。それでも太い麺だとある程度食感は維持できるのですが、今回は麺が細いため火が通りやすく、その状況が顕著になってしまいます。

もともと担々麺の麺はコシを売りにしているものはあまりないので問題ないのかもしれませんが、多少伸び気味の感はありました。

• 麺量たくさんでずっしりしている

麺量は150g入っていて、これは体感的にカップ麺の大盛サイズよりもだいぶ食べ応えがある印象です。低加水麺でずっしりした食感なことも食べ応えに拍車をかけています。私は人より大食いを自負していますが、今回の麺量あればこれ1つで十分満足できると感じました。

具

豚挽肉やたけのこなどが入った肉味噌に、もやしや水菜の組み合わせです。

肉味噌、水菜、もやしの組み合わせ

• 豚挽肉やたけのこの入った肉味噌

肉味噌には、豚挽肉、たけのこ、椎茸などが入っています。ノーマル「鬼旨辛担々麺」では豚肉に脂身が多かった印象でしたが、今回はそれほど多くなく、かための食感でした。単なる個体差かもしれませんが、豚の旨みに関しては以前の方が強かったです。前回も今回も、肉味噌がスープに溶け込むことで、スープに豚肉の旨みを伝えていました。ただもうちょっと肉がたくさん入っているとうれしいですね。

• もやしと水菜

もやしと水菜もたくさん入っています。もやしはラー油で和えられていて味がついています。担々麺でもやしは珍しいのではないかと思います。水菜は大きめにカットされていて、ちょっとほろ苦い味がスープの中で映えていました。前回入っていた紫の玉ねぎはなくなってしまいましたが、代わりに唐辛子が入っています。肉は物足りないですが野菜は充実しています。

オススメ度（標準は3です）

• セブンイレブン 「鬼も逃げだす！鬼旨辛担々麺」

セブンで買える冷凍の「蒙古タンメン中本 汁なし麻辛麺」。こちらは文句なく激辛でした。