たらこ味がパワーアップして帰ってきた！「たらこ味焼そばモッチッチ だし塩仕立て」を実食

栄養成分表、原材料

1食94g（めん85g）あたり

エネルギー	408kcal
たん白質	9.0g
脂質	15.1g
炭水化物	58.9g
食塩相当量	4.4g
カルシウム	227mg

2018年に出ていた「たらこ味」と比較すると、総重量は減っていますがカロリーが高くなっており、特に脂質が大幅に上昇しています。だいぶ味に変化がありそうです。

ソース

魚介を効かせた和風だしベースにたらこの風味を効かせたしお味ソースです。

たらこと油の臨場感が強いしお味ソース

• 20%増量のたらこ味

たらこ主体の「仕上げシーズニング」と、たらこやかつおの風味がつけられた「香味油」を組み合わせたソースです。シーズニングと油のダブルでたらこの風味を効かせ、前回発売時よりも20%増量したというたらこの風味はたしかに強くなったと実感できる味です。前回では多少物足りなく感じたたらこの味が、今回しっかり強化されていました。

• かつおだしは脇役に回っている

たらこが強くなった分、かつおだしの風味はちょっと減退したように感じました。前回は、穏やかなたらこの風味をかつおだしが包み込むことで、主役のソフト麺の甘みを引き立てるような組み合わせとなっていましたが、今回はそれに比べるとたらこが前に出て主役を張るようになり、かつおだしは控えで脇役に回っていました。

前回も今回も同じたらこ味ですが、前回とはだいぶバランスが異なっていて別物の味という印象です。

• 油の臨場感が凄まじい

たらこが強化されたのが前回との大きな違いでしたが、実はそれ以上に違うと感じたのが、油でした。前回から油の風味が遥かにパワーアップし、油で炒めた調理感、臨場感みたいなものが強力になっていました。鉄板で炒めたような、いや家庭の焼そばだからホットプレートとかフライパンでしょうか、油がパワーアップし、前回よりだいぶおいしくなっていました。

だし主体のソースから、たらこと調理感主体のソースに進化しています。前回の味から方向性は変わっていますが、たらこ味焼そばとして進化したと言って良いと思います。

麺

湯戻し時間4分の、中細縮れのついた油揚げ麺です。

まるでチルド焼そばな「真空仕立て麺」

中細で緩やかに縮れた油揚げ麺です。いつもの「真空仕立て麺」。もちもちした食感が特徴で、もちもちしていながらソフトな食感は、家庭で食べるチルド焼そばの麺そのものです。毎回思いますが、本当再現性が高くてびっくり。チルド麺ならではの甘みや香りみたいなものもしっかり再現できています。今回は油の臨場感、調理感が強化されることで、よりいっそう炒めたチルド焼そばの雰囲気が再現できていました。

麺量85gはカップ焼そばとしてはちょっと少なめ。油揚げ麺を使った油揚げ麺としては脂質が低くて、結果カロリーもちょっと低めに抑えられています。ある程度女性を意識した商品づくりがされているものと思われます。

具

キャベツとネギの組み合わせで、シーズニングに入っているたらこはソースと同化して個体としては存在感が消えます。

キャベツとねぎでボリュームはない

キャベツとねぎが入っていますが、どちらもそれほど多くなく、肉系の具は一切入っていません。たらこはソースと同化してしまい、味では目立っていたものの、具としては存在感ありませんでした。

「焼そばモッチッチ」はどの商品も基本的に具の量が少なく、キャベツとねぎも量は物足りません。キャベツだけで良いのでもっと入っていてくれると良かったですけどね。ただキャベツは大切りなので、量の割には目立っています。

オススメ度（標準は3です）

• エースコック 「たらこ味焼そばモッチッチ だし塩仕立て」

【カップ麺ランキング2019】汁なし・焼そば系カップ麺部門。最もハイレベルな争いでした。