しじみ200個分のオルニチン入りカップ麺 「タテロング わかめラーメン しじみだし・しょうゆ」

栄養成分表、原材料

1食90g（めん70g）あたり

エネルギー	365kcal
∟めん・かやく	∟319kcal
∟スープ	∟46kcal
たん白質	8.6g
脂質	14.9g
炭水化物	50.7g
∟糖質	∟47.3g
∟食物繊維	∟3.4g
食塩相当量	6.6g
∟めん・かやく	∟2.2g
∟スープ	∟4.4g
ビタミンB1	0.38mg
ビタミンB2	0.45mg
カルシウム	292mg

スープ

しじみだしを効かせたしょうゆ味のスープに、胡椒でアクセントをつけています。

しじみとわかめが好相性のしょうゆ味スープ

• しじみだしとわかめが好相性

具として入っているわかめの磯の風味を感じられる、「わかめラーメン」ならではのしょうゆ味のスープです。いつものわかめラーメンの磯風味だけでもすごくおいしいのですが、今回はしじみだしが入り、一味奥深さが加わります。わかめとしじみのパワーバランスがよく取れており、どちらも味もしっかり感じられました。

わかめの風味としじみの風味の相性がとんでもなく良く、同じ出身地の両者はまるで生まれながらに同じスープに入ることが運命づけられていたかのようです。この組み合わせを最初に考えた人は天才を通り越して天使ですね。仮面ライダー1号2号のダブルライダーキックか、立花兄弟のスカイラブハリケーンクラスの威力があります。

• 胡椒でエッジを立てている

油脂が少ないのでこってり感はありませんが、しょうゆ味に加えて胡椒でエッジを立てており、あっさりな割にはくっきりハッキリした味となっています。胡椒が前面に出るのではなく、あくまでわかめしじみ兄弟のスカイラブハリーケーンを立てつつ、胡椒はその威力を発揮させるためのお膳立てをしている印象です。

また、具として入っている粒ごまやメンマの風味もスープの味を盛り立てていました。

麺

湯戻し時間3分の、中細で緩やかに縮れのついた油揚げ麺です。

中細で歯切れの良い油揚げ麺

中細で緩やかに縮れのついた油揚げ麺です。ややかためでしっとりした歯切れの良い食感で、通常のわかめラーメンに比べると多少ずっしりしているように感じましたが、ほぼ同じイメージを楽しめます。タテ型カップなので、どんぶり型のノーマルわかめラーメンに比べると成形状の都合からやや縮れが強く見えましたが、ほぼ同じ麺と考えて良いのではないかと思います。

しじみとわかめの香るスープに対し、油揚げ麺でありながらそれほど強い主張はしていないため、スープの味を阻害せずによくマッチしています。スープの中で、ほのかな甘みを伝えていました。ノーマルわかめラーメン同様の相性の良さです。

具

20%増量したという大量のわかめをメインに、粒ごま、メンマ、コーンが入っています。

わかめ、粒ごま、メンマ、コーンの組み合わせ

• 20%増量した大量のわかめ

上の写真で分かる通り、カップ表面を覆いつくすほどのわかめが入っています。昨年発売されていたものより20%増量したとのことですが、体感的にはそれ以上にたくさん入っているように見えます。直接比べていないのでわかりませんが、どんぶり型のノーマルわかめラーメンにも匹敵しそうなくらいのボリュームです。それがタテ型カップに入っているので、ギュッと詰まっている感がすごいことになっています。

• 粒ごま、メンマ、コーン

わかめ以外に、粒ごま、メンマ、コーンが入っています。いずれもそんなに多いわけではないですが、特に粒ごまとメンマは風味で目立っており、スープの味をいっそう香ばしくしています。ただ、昨年は金ごまが入っていて量も多く、ごまの風味がとても豊かだったのに比べると、今回はだいぶおとなしくなってしまいました。わかめの量が増え、昨年ほどのわかめ、しじみ、ごまの秀逸なバランス感ではありませんでした。

オススメ度（標準は3です）

• エースコック 「タテロング わかめラーメン しじみだし・しょうゆ」

しじみだしのカップ麺といえばこれ。2011年発売のイトメン「しじみらーめん」。イトメンの定番商品のひとつです。