このページでは、日清食品の完全栄養食カップパスタ、「All-in PASTA 真っ赤なトマトのスパイシーアラビアータ」を食べてレビューしていきます。
「All-in PASTA 真っ赤なトマトのスパイシーアラビアータ」はどんなカップ麺？
今回のカップ麺は、日清食品の「All-in PASTA 真っ赤なトマトのスパイシーアラビアータ」。2019年12月16日にオンラインストア限定で発売された新商品です。リニューアルされた完全栄養食「All-in PASTA」の3種のうちのひとつ。他にリニューアルされた2品、「ボロネーゼ」と「ジェノベーゼ」はすでにレビュー済です。魏や蜀を扱ったので、呉も扱わないわけにはいきません。しかし私は三国志が好きだな・・・。
完全栄養食「All-in PASTA」がリニューアル！「All-in PASTA 粗挽き牛肉の旨みあふれる濃厚ボロネーゼ」をリニューアル前と比較しました！
このページでは、日清食品の完全栄養食カップパスタ、「All-in PASTA 粗挽き牛肉の旨みあふれる濃厚ボロネーゼ」を食べてレビューしていきます。「All-in PASTA 粗挽き牛肉の旨みあふれる濃厚ボロネーゼ」はどんなカップ麺？今回のカップ麺は、日清食品の「All-in PASTA 粗挽き牛肉の旨みあふれる濃厚ボロネーゼ」。2019年12月16日にオンラインストア限定で発売された新商品です。完全栄養食「All-in PASTA」の3...
完全栄養食カップパスタ「All-in PASTA バジルが香り立つ本格ジェノベーゼ」を実食レビュー！
このページでは、日清食品の完全栄養食カップパスタ、「All-in PASTA バジルが香り立つ本格ジェノベーゼ」を食べてレビューしていきます。「All-in PASTA バジルが香り立つ本格ジェノベーゼ」はどんなカップ麺？今回のカップ麺は、日清食品の「All-in PASTA バジルが香り立つ本格ジェノベーゼ」。2019年12月16日にオンラインストア限定で発売された新商品です。リニューアルされた完全栄養食「All-in PASTA」の3...
完全栄養食「All-in PASTA」の概要
「All-in PASTA」は、「完全栄養食」を謳うカップパスタシリーズです。1日に必要な栄養素の1/3以上を配合し、各種栄養素やミネラルがたっぷり含まれた商品となっています。具体的には、13種類のビタミン、13種類のミネラルを含む上、高たんぱく質、食物繊維を多く含み、さらには、糖質や食塩相当量は抑えられている、健康に配慮された商品となっています。
「完全栄養食」を担うのが各商品共通で用いられている麺で、「栄養ホールドプレス製法」という製麺技術が用いられています。麺内部に1食分の栄養素を閉じ込め、湯戻しの際に栄養素が流出するのを抑えるとともに、栄養素特有の苦みを感じにくくすることに成功しています。今回のリニューアルで麺の改良が加えられています。
日清食品グループ オンラインストア
https://www.allinseries.jp/
「All-in PASTA アラビアータ」もリニューアル！
「All-in PASTA」シリーズの3商品がリニューアルされ、すでにリニューアル済の「ボロネーゼ」と「ジェノベーゼ」では確実においしくなったと感じられる変化がありました。今回の「アラビアータ」は、リニューアル前の商品名「完熟トマトに唐辛子をきかせたスパイシーアラビアータ」から、「真っ赤なトマトのスパイシーアラビアータ」に変更されています。「イタリア産完熟トマトの旨みをアップ」したとのことです。
リニューアル前の商品では、トマトの強烈な酸味と唐辛子の辛味が特徴的でしたが、反面、酸味の強さの割に旨みがあまり感じられず、酸味先行の味に映りました。今回はその弱点をどう潰してきているのか気になるところです。
強烈トマトの完全栄養食カップ麺！「All-in PASTA 完熟トマトに唐辛子をきかせたスパイシーアラビアータ」
このページでは、日清食品のカップ麺、「All-in PASTA 完熟トマトに唐辛子をきかせたスパイシーアラビアータ」を食べてレビューしていきます。「All-in PASTA 完熟トマトに唐辛子をきかせたスパイシーアラビアータ」はどんなカップ麺？今回のカップ麺は、日清食品の「All-in PASTA 完熟トマトに唐辛子をきかせたスパイシーアラビアータ」。2019年3月27日発売の、「完全栄養食」を謳った新シリーズ「All-in PASTA...
内容物、価格、購入額など
左がリニューアル後で右がリニューアル前の商品。麺の他には「アラビアータソース」が入っています。リニューアル前後でほとんど同じに見えます。
麺の袋を開けてカップに入れた状態。こちらは他の「ボロネーゼ」や「ジェノベーゼ」で使われているものと同じです。リニューアル前後で比較すると、リニューアル後の麺の方がちょっと色が薄いです。どちらも「ほぐしオイル」が別添されています。
| 品名 | All-in PASTA 真っ赤なトマトのスパイシーアラビアータ |
|---|---|
| メーカー | 日清食品（オンインストアのみの発売） |
| 発売日 | 2019年12月16日（月） |
| 麺種別 | ノンフライ麺 |
| かやく・スープ | 3袋（アラビアータソース・ほぐしオイル（麺袋内）） |
| 定価 | 税別600円 |
| 取得価格 | － |
栄養成分表・原材料
- 栄養成分表
1食223g（めん80g）あたり（リニューアル前）
左がリニューアル後で右がリニューアル前。今回のリューアルで総重量が20gも低下しています。また、カロリーや脂質低下。一方で、食塩相当量は上昇しています。カップ麺としてはかなりの低い数値ではあるのですが、今回の3商品すべてリニューアル前よりは上昇していました。
- 原材料
上がリニューアル後で下がリニューアル前。「ソース」の原材料で、リニューアル前は「固形トマト」、「トマトピューレー」、「トマトペースト」で3種のトマトが入っているのに対し、リニューアル後は「固形トマト（イタリア製造）」のみになっています。乳成分が加わっているのが大きな変化でしょうか。赤いトマトがイタリア産になったことで、じゃじゃ馬になっていたりしませんかね。昔のF40とかの赤いフェラーリのイメージ。F40を初めて見たときの衝撃ったらありませんでした。
作り方
麺を湯戻しし、お湯を切り、麺と「ほぐしオイル」を混ぜ合わせ、ソースを入れて完成。ソースは大きすぎてフタの上にのせただけだとあまり温まらないので、湯煎や容器に移し替えてレンジで温めることが推奨されています。今回はフタの上で温めます。
リニューアル前後のできあがり状態を比較！
左がリニューアル後で右がリニューアル前。湯戻しした麺に「ほぐしオイル」を混ぜ合わせた状態。リニューアル後の色がちょっと薄いですが、大きな違いには見えません。
麺の上に「アラビアータソース」をかけた状態。ソースの量がだいぶ違うのがおわかりいただけるかと思います。また色も全然違っていて、リニューアル後のほうが濃い赤です。これはだいぶ味も違いそうですね！
ソース
トマトの濃厚なアラビアータソースで、辛味とガーリックの旨みがつけられています。
アラビアータソースとして確実に進化
リニューアル後の「All-in PASTA 真っ赤なトマトのスパイシーアラビアータ」。
- トマトにガーリックと辛味を加えたアラビアータソース
リニューアル前の「All-in PASTA 完熟トマトに唐辛子をきかせたスパイシーアラビアータ」。ソースの量が明らかに多いです。
- 旨みが増してアラビアータとして進化
今回のソースはトマトの酸味が減退し、ガーリックなどで旨みが増しており、リニューアルによって進化を感じるデキに仕上がっています。トマトの酸味が好きな人にとっては劣化と取る向きもあるかも知れませんが。アラビアータソースとしては今回の方がよくまとまっており、おいしくなっています。ソースに含まれる玉ねぎやベーコンの量はリニューアル前後でお大きな違いはないように思います。
麺
湯戻し時間6分の、全粒粉入りのノンフライパスタ麺です。
上がリニューアル後で下がリニューアル前の麺。見た目に大きな違いはありません。
「完全栄養食」のノンフライパスタ
- ホールドプレス製法
- ソースの酸味が麺のミネラル分の味を中和
オススメ度（標準は3です）
- 日清食品 「All-in PASTA 真っ赤なトマトのスパイシーアラビアータ」
オンラインストア限定の「All-in PASTA」リニューアル商品のうち、「アラビアータ」を新旧で比較してきました。色味も味もリニューアル前後で大きく異なっており、酸味一辺倒の味からガーリックの旨みを感じるソースに変化していました。多くの人にとって改善を実感できる味に仕上がっているのではないかと思います。アラビアータソースとしての完成度が向上し、進化した一杯でした。
2019年8月に発売されていた「All-in NOODLES 卵黄だれとラー油をきかせたコク旨油そば」。「All-in PASTA」に比べると「All-in NOODLES」シリーズは麺のミネラル由来の塩辛さが気になります。食塩相当量は一般的なカップ麺に比べるとだいぶ少ないんですけどね。
「All-in NOODLES 卵黄だれとラー油をきかせたコク旨油そば」を実食レビュー！
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